Kurczak z ziołami cytrynowymi na grillu Arteflame

Wprowadzenie

Witamy w kulinarnej przygodzie, podczas której za pomocą grilla Arteflame przekształcamy prostego kurczaka w wyśmienitą rozkosz. Nasz przepis na kurczaka z ziołami cytrynowymi wykorzystuje wyjątkowe możliwości grillowania i gotowania, aby zapewnić danie soczyste, aromatyczne i idealne na każdą okazję. Stosując metodę odwróconego smażenia, mamy pewność, że mięso zachowa soki i osiągnie idealną wysmażenie, a płaska płyta grzejna gwarantuje równomierne przysmażenie bez przypalania. Rozpalmy grilla i przygotujmy się do stworzenia czegoś niesamowitego!

Lista składników

4 piersi z kurczaka bez kości i skóry
1/4 szklanki świeżego soku z cytryny
2 łyżki skórki cytrynowej
4 ząbki czosnku, posiekane
1/4 szklanki posiekanej świeżej pietruszki
1/4 szklanki posiekanej świeżej bazylii
1/4 szklanki świeżego tymianku, posiekanego
1/4 szklanki roztopionego masła
Sól i pieprz do smaku
Plasterki cytryny do dekoracji

Instrukcje

Przygotuj grill: Rozpal grill Arteflame, aby przygotować go do grillowania. Pozwól, aby środkowy ruszt grillowy osiągnął temperaturę ponad 1000°F w celu obsmażenia.
Marynowanie kurczaka: W misce wymieszaj sok z cytryny, skórkę z cytryny, posiekany czosnek, posiekaną natkę pietruszki, bazylię, tymianek, roztopione masło, sól i pieprz. W tej marynacie zanurzamy piersi kurczaka i odstawiamy na 30 minut.
Obsmaż kurczaka: Umieść marynowane piersi z kurczaka na środkowym ruszcie grilla. Smaż każdą stronę przez 2-3 minuty, aż utworzy się złota skorupa.
Gotuj do perfekcji: przenieś smażonego kurczaka na płaską płytę kuchenną. Kontynuuj gotowanie, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 50°F.
Odpoczynek i podawanie: Zdejmij kurczaka z grilla, gdy temperatura wewnętrzna osiągnie 50°F. Odstaw na 10 minut, aż temperatura wzrośnie do pożądanej wartości 165°F. Udekoruj plasterkami cytryny i podawaj.

Wskazówki

Zawsze pozwól kurczakowi odpocząć przed podaniem, aby zachować soczystość.
Użyj opcjonalnego rożna, aby uzyskać jeszcze bardziej aromatyczne doznania.
Eksperymentuj ze strefami grzewczymi grilla Arteflame, aby znaleźć idealne miejsce do grillowania dodatków.

Wniosek

Dzięki przepisowi na kurczaka z ziołami cytrynowymi możesz doświadczyć idealnego połączenia smaków i najlepszej techniki grillowania przy użyciu grilla Arteflame. Ciesz się soczystością i smakowitością doskonale wysmażonego kurczaka, który z pewnością zrobi wrażenie.

5 odmian

Kurczak z ziołami czosnkowymi: Zastąp cytrynę 1/4 szklanki sproszkowanego czosnku i dodaj rozmaryn.
Pikantny kurczak cytrynowy: dodaj 1 łyżeczkę płatków czerwonego chili do marynaty, aby uzyskać pikantny kopniak.
Kurczak z musztardą miodową: Zastąp połowę soku z cytryny musztardą Dijon i 2 łyżkami miodu.
Kurczak śródziemnomorski: Do marynaty dodaj 1/4 szklanki posiekanych oliwek i suszonych pomidorów.
Kurczak z ziołami cytrusowymi: użyj połączenia soku z cytryny, limonki i pomarańczy, aby uzyskać cytrusowy akcent.