Kompletny przewodnik dotyczący grillowania skrzydełek kurczaka na 6 różnych sposobów
Opanuj sztukę grillowania dzięki sześciu przepisom na pyszne skrzydełka z kurczaka BBQ na grillu Arteflame. Od klasycznego Buffalo po egzotyczny styl azjatycki – każdy znajdzie coś dla siebie!
Ciesz się różnorodnymi smakami dzięki sześciu niesamowitym przepisom na skrzydełka kurczaka. Idealne do każdego grilla na grillu Arteflame, te przepisy oferują wszechstronność i z pewnością zadowolą Twoich gości.
Podawanie: 4
Składniki każdego przepisu:
1. Klasyczne skrzydełka z kurczaka Buffalo:
- 2 funty skrzydełek z kurczaka
- 1 szklanka mąki uniwersalnej
- Olej rzepakowy do smażenia
- Sól i czarny pieprz
- Sos Buffalo Wing: 12 uncji sosu Buffalo Wing, 6 uncji niesolonego masła, 3 uncje miodu
- Sos Bleu Cheese: 4 uncje sera Bleu, 1/2 szklanki kwaśnej śmietany/jogurtu greckiego, 1/2 szklanki majonezu, 1/4 szklanki mleka/maślanki, przyprawy
2. Skrzydełka czosnkowo-imbirowe w stylu azjatyckim:
- 2 funty skrzydełek z kurczaka
- 1/2 szklanki 7UP
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 1 łyżeczka startego imbiru
- 2 ząbki startego czosnku
- Czerwona papryka, sól morska, szalotka, kolendra do dekoracji
3. Miodowe Skrzydełka Z Kurczaka Sriracha Pomarańczowe:
- 2 funty skrzydełek z kurczaka
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki skrobi kukurydzianej
- Miodowa marynata/glazura pomarańczowa Sriracha: sok pomarańczowy, marmolada, sok cytrynowy, miód, sos hoisin, sos sojowy, ocet, brązowy cukier, sriracha, czosnek w proszku, imbir w proszku, cebula w proszku, sól, pieprz
4. Skrzydełka z kurczaka w pikantnej glazurze piwnej:
- 2 1/2 funta skrzydełek z kurczaka
- 1/3 szklanki skrobi kukurydzianej
- 2/3 szklanki piwa
- 1/4 szklanki sosu sojowego
- 2 łyżki miodu
- Chili w proszku, czosnek w proszku, czerwone płatki chili, sól, ocet winno-ryżowy
5. Pikantne Pomarańczowe Grillowane Skrzydełka Kurczaka:
- 2-funtowe skrzydełka z kurczaka
- 1 łyżka oleju
- Sos pomarańczowy: sok pomarańczowy, skórka, sos czosnkowy chili, sos sojowy, brązowy cukier, ocet, czosnek, imbir, olej sezamowy, proszek z tapioki/skrobia kukurydziana, woda
- Pieprz cayenne, sól, dodatki
6. 9 pikantnych skrzydełek kurczaka:
- 3-funtowe skrzydełka z kurczaka
- Solanka: sól koszerna, brązowy cukier, czosnek, ziarna pieprzu, liść laurowy
- Suchy Rub: cukier brązowy, cukier granulowany, papryka, sól, cebula, pieprz, szałwia, musztarda, imbir, cayenne
- Olej rzepakowy, kawałki limonki
Instrukcje dla każdego przepisu:
Klasyczne skrzydełka z kurczaka bawolego:
- Obtaczaj skrzydełka w sezonowanej mące.
- Smażymy skrzydełka na grillu Arteflame, aż będą chrupiące.
- Pastamy w sosie bawolym przyrządzanym na grillu.
- Podawać z domowym dressingiem z sera pleśniowego.
Skrzydełka czosnkowo-imbirowe w stylu azjatyckim:
- Marynuj skrzydełka w mieszance zawierającej 7UP.
- Grilluj na Arteflame, aż będzie chrupiący.
- Udekoruj zieloną cebulą i kolendrą.
Skrzydełka z kurczaka z miodem Sriracha i pomarańczą:
- Marynuj skrzydełka w marynacie Honey Sriracha Orange.
- Grilluj na Arteflame, polewając glazurą.
- Podawać z dodatkową glazurą i dodatkami.
Skrzydełka z kurczaka w pikantnej glazurze piwnej:
- Skrzydełka marynować w mieszance piwnej.
- Grilluj na Arteflame, polewając zredukowaną marynatą.
- Podawać po całkowitym ugotowaniu i glazurowaniu.
Pikantne pomarańczowe grillowane skrzydełka z kurczaka:
- Skrzydełka grillowe na Arteflame.
- Wrzuć pikantny sos pomarańczowy.
- Udekoruj i podawaj.
Skrzydełka z kurczaka 9 przypraw:
- Zasolić, a następnie posmarować skrzydełka suchym przetarciem.
- Grilluj na Arteflame
- Podawać z kawałkami limonki.
Te przepisy można dostosować do piersi kurczaka, żeberek, wieprzowiny i warzyw. Wypróbuj różne nadzienia i sosy, aby odkryć swój ulubiony.