Przepis na farsz do grillowanej patelni: uczta z okazji Święta Dziękczynienia na grillu Arteflame

Poczuj świąteczną atmosferę dzięki naszemu przepisowi na farsz do patelni grillowej Arteflame.

To danie inspirowane kuchnią włoską łączy chleb ciabatta, pancettę i kasztany, aby uzyskać bogatą, aromatyczną stronę. Idealne na Święto Dziękczynienia, to łatwy i pyszny sposób, aby zaimponować gościom. Przygotuj się na to, że nadzienie stanie się główną atrakcją Twojej uczty!”

Składniki:

• 1 bochenek chleba ciabatta, pokrojony w kostkę (najlepiej czerstwy)
• 16 uncji pancetty pokrojonej w kostkę
• 1 kostka niesolonego masła
• 3 łodygi selera, posiekane
• 2 duże marchewki, posiekane
• 1 cebula, posiekana
• 3 posiekane ząbki czosnku
• 1 słoik kasztanów zalanych wodą, odsączonych i posiekanych
• 2 gałązki rozmarynu i pietruszki, posiekane (bez łodyżek)
• 1,5 szklanki bulionu z kurczaka
• 1 duże jajko, ubite
• 1 szklanka parmezanu
• Sól morska i pieprz do smaku

Instrukcje:

1. Przygotuj grill Arteflame: Rozgrzej grill Arteflame, starając się uzyskać średnio gorącą część, aby zapewnić równomierne gotowanie.

2. Ugotuj Pancettę: Na dużej żeliwnej patelni z pokrywką rozpuść masło na grillu. Dodaj pokrojoną w kostkę pancettę i smaż, aż się zrumieni, a następnie wyjmij łyżką cedzakową, aby tłuszcz pozostał na patelni.

3. Podsmaż warzywa: Dodaj czosnek i cebulę na patelnię, smaż, aż będą przezroczyste. Dodać marchew, seler, kasztany, sól, pieprz i zioła, mieszając od czasu do czasu, aż warzywa zmiękną.

4. Połącz składniki: Włóż pancettę z powrotem na patelnię. Wymieszaj kostki ciabatty, następnie równomiernie polej chleb bulionem z kurczaka zmieszanym z ubitym jajkiem. Posyp parmezanem i wymieszaj.

5. Grilluj farsz: Przykryj patelnię i gotuj farsz przez 5 minut. Ponownie wymieszaj, przykryj i kontynuuj gotowanie przez kolejne 15-20 minut. Sprawdzaj okresowo i w razie potrzeby przesuwaj patelnię, aby zapobiec przypaleniu i zapewnić równomierne gotowanie.

6. Podawać: Po ugotowaniu zdejmij patelnię z grilla i odstaw farsz na 5 minut przed podaniem.

Ten przepis na farsz do patelni wnosi odrobinę włoskiego stylu na Twój stół z okazji Święta Dziękczynienia, dzięki czemu jest to niezapomniane danie, które z pewnością sprawi przyjemność. Ciesz się łatwością przygotowania go na grillu Arteflame, dodając dymnej głębi bogatemu smakowi farszu.