Przepis na kanapkę z grillowanymi krewetkami Po’ Boy | Arteflame Grill zachwyca 

Utwórz przepyszną kanapkę z krewetkami Po’ Boy, korzystając z tego prostego przepisu, idealną do grillowania na grillu Arteflame.

Ten przepis łączy w sobie smaki marynowanych krewetek, pikantnej wegańskiej remulady i lekko grillowanych rogalików, tworząc wyśmienitą odmianę klasycznej nowoorleańskiej kanapki.

Składniki:

Do marynaty do krewetek:

• 8 krewetek (wystarczy na 2 kanapki)
• ⅔ szklanki oliwy z oliwek
• 2 ząbki czosnku, posiekane (lub 2 łyżeczki czosnku w proszku)
• 2 łyżeczki papryki
• 1 łyżeczka pieprzu cayenne
• 1 łyżeczka sosu Worcestershire
• Odrobina ostrego sosu
• Sól i pieprz do smaku
• Sok z 1 cytryny

Dla wegańskiej remulady:

• ½ szklanki Vegenaise (lub jogurtu greckiego/rozgniecionego awokado jako zamiennik)
• ¼ szklanki ketchupu
• 1 łyżka posiekanej cebuli
• 1 łyżka świeżego chrzanu
• 1 łyżka musztardy Dijon
• ¼ szklanki octu jabłkowego
• Sól i pieprz do smaku
• 1 łyżka sosu Worcestershire
• Sok z 1 limonki

Dla sałatki Coleslaw:

• 1-2 szklanki wstępnie rozdrobnionej mieszanki sałatki coleslaw
• Trochę oliwy z oliwek
• Sól i pieprz

Dodatkowe:

• 2 rogaliki przekrojone na pół

Kierunki:

1. Marynowanie krewetek: Połącz wszystkie składniki marynaty w misce. Dodaj krewetki i pozostaw do marynowania na 30 minut do godziny.
2. Przygotuj wegańską remouladę: Wymieszaj wszystkie składniki remulady w misce, aż dobrze się połączą. Odłóż na bok.
3. Grilluj rogaliki: Rozgrzej grill Arteflame do średniej temperatury. Połóż połówki rogalików na grillu i opiekaj przez około 3 minuty z każdej strony. Wyjmij i odłóż na bok.
4. Ugotuj krewetki: Umieść marynowane krewetki na płaskiej górnej powierzchni grilla. W przypadku surowych krewetek smaż 3-4 minuty z każdej strony. W przypadku wstępnie ugotowanych krewetek smaż 1-2 minuty z każdej strony.
5. Char the Coleslaw: Wymieszaj mieszankę sałatki coleslaw z odrobiną oliwy z oliwek, solą i pieprzem. Umieścić na zewnętrznej, płaskiej powierzchni grilla i zwęglać przez 2-4 minuty.
6. Przygotuj kanapkę: Na tostowym rogaliku ułóż zwęgloną mieszankę sałatki colesław, ugotowane krewetki i posyp dużą ilością wegańskiego sosu remoulade. W razie potrzeby dodaj dowolne składniki, takie jak sałata lub pomidory.