Przepis na grillowane cytrynowe Bronzino | Arteflame Grill z owocami morza
Ulepsz swoje posiłki na świeżym powietrzu dzięki przepisowi na grillowane cytrynowe Bronzino – prostemu, ale wyrafinowanemu daniu, które jest idealne dla każdego miłośnika grillowania Arteflame.
Ten przepis w pełni wykorzystuje zdolność grilla do nadawania wędzonego smaku, uzupełniając świeżość bronzino aromatyczną obecnością tymianku, liści laurowych i cytryny.
Składniki:
- 2 całe ryby bronzino, filetowane i łuskowane
- 2 ząbki czosnku
- 2 cytryny
- 2 duże gałązki tymianku
- 2 świeże liście laurowe
- Dobra oliwa z oliwek (taka jak Bonacci)
- Sól morska i świeżo zmielony pieprz
Instrukcje:
-
Przygotuj grill: Rozgrzej grill Arteflame do średnio-wysokiej temperatury.
-
Przygotuj cytryny: Pokrój jedną cytrynę na cztery plasterki. Połóż plastry bezpośrednio na ruszcie grilla, pozwalając im lekko się zwęglić, aby dodać smaku.
-
Nadziewaj Bronzino: Każde wgłębienie Bronzino nadziewaj gałązką tymianku, jednym liściem laurowym i dwoma plasterkami grillowanej cytryny.
-
Sezon: Natrzyj zewnętrzną stronę każdego bronzino oliwą z oliwek, a następnie obficie dopraw solą morską i świeżo zmielonym pieprzem, aby wzmocnić smak.
-
Grill: Połóż bronzino na grillu. Smaż każdą stronę przez około 5–7 minut lub do momentu, aż skórka stanie się chrupiąca, a ryba będzie ugotowana, co oznacza, że jest gotowa do podania.
-
Podawać: Udekoruj bronzino świeżymi kawałkami cytryny, posypką soli morskiej i odrobiną świeżo zmielonego pieprzu. Połączenie grillowanej cytryny i świeżych ziół wydobędzie z ryby to, co najlepsze.
Oto niektóre produkty, których używamy w tym przepisie: