Wegański chrupiący burger z tofu i bekonem: grilluj marynowane plastry tofu na Arteflame, aby uzyskać wędzony posmak, połącz z pikantną grillowaną mieszanką sałatki colesław i ułóż na tostowym chlebie ze słodkim jabłkiem i syropem klonowym.
Składniki:
1 opakowanie 14 uncji twardego organicznego tofu
Pół szklanki octu balsamicznego
2 łyżki syropu klonowego
2 łyżki sosu sojowego
mieszanka przypraw; oregano, tymianek, papryka, pieprz czarny, czosnek w proszku, sól.
Kierunki:
Tofu pokrój w plastry o grubości 1/4 cala. Ułóż plastry w jednej warstwie. Wciśnij tofu pomiędzy dwa boczne kawałki ręczników papierowych, aby usunąć jak najwięcej wilgoci. Następnie marynuj tofu przez godzinę lub na noc. Następnie umieść tofu na grillu Arteflame, najlepiej najpierw na zewnętrznym pierścieniu. Grilluj z obu stron po około 2–3 minuty, a następnie podgrzej bezpośrednio, aby uzyskać bardziej dymny smak.
Następnie weź wybraną mieszankę sałatki coleslaw i dodaj do tego:
Pół szklanki cukru, sok z limonki, sól i pieprz. Umieść mieszaninę sałatki coleslaw bezpośrednio na grillu Arteflame, najlepiej na pierścieniu zewnętrznym. Mieszaj, aby pokryć mieszaninę przez około 3 do 4 minut. Na koniec dodaj trochę świeżego soku z limonki i posiekaną kolendrę.
Teraz czas ułożyć warstwowo burgera z tofu i bekonem.
Weź kromki grillowanego chleba i dodaj do nich sałatę, mieszankę grillowanej sałatki coleslaw i chrupiący boczek tofu. Można do tego opcjonalnie dodać pokrojone słodkie jabłko i kilka łyżek syropu klonowego.
Ciesz się!
Grille, patelnie i akcesoria Arteflame
Osiągnij poziom gotowania steków i podnieś jakość grillowania w domu!
