Doskonałe grillowane naleśniki serowe na grillu Arteflame

Wprowadzenie

Opanuj sztukę przygotowywania najsmaczniejszych naleśników serowych przy użyciu grilla Arteflame. Ten przepis wykorzystuje wysoką temperaturę środkowego rusztu grillowego do smażenia i równomiernego gotowania na płaskiej płycie kuchennej, dzięki czemu za każdym razem powstają doskonałe naleśniki. Postępuj zgodnie z tym przewodnikiem, aby przygotować lekkie, chrupiące i aromatyczne naleśniki serowe, idealne na każdą okazję.

Składniki

1 szklanka mąki uniwersalnej
2 duże jajka
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki wody
1/4 łyżeczki soli
2 łyżki roztopionego masła
1 szklanka startego sera (Gouda, Gruyere, Raclette, Munster lub inny ulubiony)

Instrukcje

Przygotuj ciasto:
- W dużej misce wymieszaj mąkę i jajka. Stopniowo dodawaj mleko i wodę, cały czas mieszając do połączenia. Dodaj sól i roztopione masło; ubijaj, aż będzie gładkie.
- UWAGA: Dla dodatkowego smaku możesz dodać odrobinę ekstraktu waniliowego lub waniliowej śmietanki do kawy.
- Aby uzyskać wyjątkowo gładką konsystencję, przed użyciem przelej ciasto przez sitko. Dzięki temu usuniemy wszelkie grudki itp. i uzyskać jedwabiście gładką konsystencję.
Rozpal grilla:
- Rozgrzej grill Arteflame do średnio-wysokiej temperatury, aby przygotować go do grillowania.
Ugotuj naleśniki:
- Lekko natłuść płaską płytę grzejną masłem. Wlać lub nabrać ciasto na płytę kuchenną, używając około 1/4 szklanki na każdy naleśnik. Rozprowadź ciasto na płycie kuchennej okrężnymi ruchami, tak aby ciasto równomiernie pokrywało powierzchnię.
- Gotuj naleśnik przez około 2 minuty, aż spód będzie jasnobrązowy. Poluzuj szpatułką, przewróć i smaż drugą stronę. Na naleśniki posypujemy startym serem i czekamy aż się roztopi.
- Aby uzyskać pyszny smak grillowanego sera, najpierw połóż ser na płycie kuchennej i rozpuść go, a następnie wylej ciasto na ser. Dzięki temu uzyskasz pyszny, chrupiący smak sera!
Zaserw:
- Złóż naleśnik na ćwiartki lub zwiń. Podawać na gorąco, w razie potrzeby udekorowane świeżymi ziołami.

Wskazówki

Masło kontra masło Oliwa z oliwek: Masło dodaje naleśnikom bogactwa i smaku, a oliwa z oliwek sprawia, że są lekkie i chrupiące.
Wysoka temperatura smażenia: Uzyskaj idealną konsystencję, wykorzystując wysoką temperaturę grilla Arteflame.
Wybór serów: Polecamy sery Gouda, Gruyere, Raclette lub Munster, ponieważ najlepiej się topią i pozostają miękkie po ostygnięciu. Dają one absolutnie najlepsze rezultaty.
Równomierne gotowanie: Równomiernie rozprowadź ciasto, aby zapewnić jednolite gotowanie.

Wniosek

Grillowanie naleśników na grillu Arteflame zapewnia idealną równowagę chrupkości i miękkiej konsystencji, dzięki czemu są idealną opcją na śniadanie lub brunch. Ten przepis gwarantuje aromatyczne i doskonale ugotowane naleśniki serowe, które z pewnością zrobią wrażenie.