Grillet blekksprut på Arteflame
Oppdag hemmeligheten til mør, perfekt stekt blekksprut med vår enkle sous vide og grillmetode. Nyt en deilig sprø finish på Arteflame-grillen. Ideell for enhver sjømatelsker.
For den beste blekkspruten du noen gang har smakt, bruk sous vide-metoden før du griller den på en Arteflame-grill. Denne teknikken sikrer at blekkspruten er mør på innsiden med perfekt stekeskorpe på utsiden. Legg til dine favorittsmaker i posen for en personlig vri.
Ingredienser:
- 1 hel blekksprut (fersk eller frossen, renset)
- Extra virgin olivenolje (noen spiseskjeer for sous vide, mer for steking)
- Oregano (etter smak)
- Svart pepper (etter smak)
- Ekstra smaker (valgfritt): soyasaus, sake eller andre sprit og urter
Instruksjoner:
-
Sous Vide Forberedelse: Still din sous vide-koker til 82-85°C i en stor beholder eller gryte. Plasser blekkspruten i en vakuumforseglet eller gjenlukkbar pose. Tilsett olivenolje, oregano, svart pepper og eventuelle andre ønskede smaker. Forsegl posen, sørg for å fjerne all luft, og senk den ned i vannbadet i minst 2 timer.
-
Grillforberedelse: Varm opp din Arteflame-grill til kokeplaten er varm, klar for steking.
-
Grilling: Etter at blekkspruten har blitt mørnet i sous vide, fjern den fra posen og lett pensle med olivenolje. Pensle litt olivenolje på Arteflame-kokeplaten også. Plasser blekkspruten på grillen, og grill den til den er brunet og sprø på utsiden. Dette bør bare ta noen få sekunder til et par minutter per side, ettersom blekkspruten allerede er fullstendig kokt fra sous vide.
-
Servering: Server blekkspruten umiddelbart etter grilling. Den passer utmerket med varm hummus og en dæsj med extra virgin olivenolje, eller nyt den rett fra grillen for en herlig smak.
Denne metoden revolusjonerer tilberedning av blekksprut, ved å kombinere sous vide's mørningsfordeler med Arteflame's uovertrufne grillingsevne for en virkelig gourmetopplevelse.
I'm sorry, but you haven't provided any English sentences to translate into Norwegian. Could you please provide the sentences you need translated?
