Hjemmelaget Ranch-dressing med Grillede Romanosalathjerter på Arteflame Grillen

Introduksjon:

Som en Michelin-stjerne kokk, er jeg begeistret for å dele hvordan man lager de mest smakfulle og visuelt slående rettene på Arteflame-grillen. Arteflame-grillen gir kjøttet en stekeskorpe av steakhouse-kvalitet ved over 540°C og lar deg tilberede all annen mat på dens flate stekeplate. Denne oppskriften på hjemmelaget ranch-dressing sammen med grillede romanosalahjerter viser grillens allsidighet, ved å gi en perfekt jevn steking uten noen grillmerker og sikrer at maten din aldri brenner.

Ingredienser:

• 2 hoder romanosalat, delt på langs
• 2 spiseskjeer olivenolje
• Salt og pepper etter smak
• 1 kopp majones
• 1/2 kopp rømme
• 1/2 kopp kulturmelk
• 2 spiseskjeer fersk sitronsaft
• 2 spiseskjeer finhakket fersk dill
• 2 spiseskjeer finhakket fersk gressløk
• 1 teskje hvitløkspulver
• 1 teskje løkpulver
• Salt og pepper etter smak

Instruksjoner:

1. Forbered romanoslaten: Skyll romanoslat-halvdelene og tørk dem med kjøkkenpapir. Pensle de kuttede sidene med olivenolje og krydre med salt og pepper.
2. Forvarm grillen: Tenn opp Arteflame-grillen din til middels høy varme for å gjøre den klar for grilling.
3. Grill Romaine-hjertene: Plasser romaine-halvdelene med snittsiden ned på den flate grillen av Arteflame-grillen. Bruk de forskjellige varmesonene for å sikre jevn steking. Grill i 2-3 minutter, til salaten er lett svidd, men fortsatt sprø.
4. Lag Ranch-dressingen: I en bolle, kombiner majones, rømme, kulturmelk, sitronsaft, dill, gressløk, hvitløkspulver, løkpulver, salt og pepper. Bland godt til det er jevnt.
5. Server: Drypp den hjemmelagde ranch-dressingen over de grillede romaine-hjertene. Pynt med ekstra hakkede urter hvis ønskelig.

Tips:

• For ekstra smak, kan du drysse romaine-hjertene med revet parmesanost før grilling.
• Server de grillede romaine-hjertene med en side av sprøtt brød for et komplett måltid.
• Den hjemmelagde ranchdressingen kan oppbevares i kjøleskapet i opptil en uke.

Konklusjon:

Å grille hjertesalat på Arteflame-grillen er en unik og deilig måte å nyte denne klassiske salaten på. Den høye varmen og de forskjellige varmesonene på Arteflame sikrer perfekt grillet hjertesalat med en herlig røyksmak, mens den hjemmelagde ranchdressingen tilfører en kremet, urteaktig touch. Denne oppskriften er perfekt for en lett lunsj eller som en siderett til en grillfest. Prøv den i dag og løft grillspillet ditt med Arteflame-grillen!