Bli med Lindsay "Mama" O'Neill mens hun lager grillet latkes og eplemos på Arteflame Grill
Dette trenger du:
1,5 pounds økologisk russet/bakepoteter skrelt og strimlet - jeg bruker rivjernet til kjøkkenmaskinen min og det fungerer som en sjarm! 1/2 kopp revet Vidalia-løk
Bland inn:
1/2 kopp avokadoolje til stekingSaus: 2 store økologiske egg, lett pisket.1 ss tapiokastivelse1 1/2 ts havsalt og nykvernet sort pepper
3 rosa dameepler (eller gaia) skåret i skiver og kastet i:
1/4 kopp lønnesirup1 ss gresskarpai en klype havsalt1 ss smør* (valgfritt)
La oss lage mat:
Varm opp Arteflame-grillen (eller annen støpejernsoverflate). Plasser støpejernsgryten på den varmeste delen av grillen for å la den stå opp. Gni smør på grillen, og legg krydrede epler på smurt overflate. Hell avokadoolje i støpejernspanna. Jeg må være varm! Vend epler for å sikre at de blir jevnt stekt. Flytt rundt grillen til de er gjennomstekt/møre. Fjern epler og hakk dem grovt. Ha i en liten bolle. Ta en håndfull latkeblanding og legg i en panne med varm olje. Stek til de er gyldenbrune, og avslutt deretter på grilloverflaten.Server varm med grillet eplesaus på toppen!
GRILLET LATKE OPPSKRIFT VIDEO:
