Grillet Veggie Burger med Ekstra Saus | Arteflame Oppskrift
En veggie burger kan være like smakfull og tilfredsstillende som en klassisk biffburger, spesielt når den grilles på Arteflame-grillen. Grillen tilfører en røykfull svidd smak til veggiebollene, mens den ekstra sausen gjør hver bit enda mer deilig. Denne oppskriften fokuserer på en veggie burger lastet med grillede toppings og en rik, kremet saus.
Ingredienser
- 4 vegetarburgerkaker (kjøpt i butikk eller hjemmelaget)
- 4 hamburgerbrød
- 4 skiver cheddar eller vegansk ost (valgfritt)
- 2 spiseskjeer smør (til risting av brød)
- 1/4 kopp majones (eller vegansk majones)
- 2 spiseskjeer ketchup
- 1 spiseskje sennep
- 1 teskje sterk saus (valgfritt for ekstra krydder)
- 1 spiseskje vegetabilsk olje (til grilling av tilbehør)
Tilbehør:
- 1 stor løk, skivet
- 1 tomat, skivet
- 4 blader salat
- Sylteagurker, skivet
- Avokadoskiver (valgfritt)
- Fersk koriander til garnityr
Instruksjoner
1. Tenn opp Arteflame-grillen
Start med å tenne Arteflame-grillen.Plasser tre grønnsakolje-soaked servietter under vedkubbene og tenn på dem. La grillen varme opp i omtrent 20 minutter. Midterste rist vil være perfekt for å steke grønnsaksburgerne, mens den ytre flate kokeplaten er flott for å grille påleggene og riste brødene.
2. Grill Grønnsaksburgerne
Plasser grønnsaksburgerne på midterste grillrist og kok i omtrent 4-5 minutter per side til de er gjennomvarmet og lett svidd. Hvis du bruker ost, legg en skive på hver burger i det siste minuttet for å smelte.
3. Grill Løken og Rist Brødene
Mens burgerne grilles, drypp grønnsakolje på den ytre flate kokeplaten og legg til skivet løk. Grill løken i omtrent 5-6 minutter til den er karamellisert og myk.
Smør burgerbrødene og rist dem på en flat grill i 1-2 minutter til de er gylne og sprø.
4. Lag ekstrasausen
I en liten bolle, bland sammen majones, ketchup, sennep, og sterk saus (hvis du bruker). Rør til det er jevnt, juster mengdene etter smak. Denne kremete sausen vil tilføre ekstra smak og fuktighet til din vegetarburger.
5. Monter vegetarburgerne
Smør et generøst lag av ekstrasausen på begge sider av hvert ristede brød. Plasser den grillede vegetariske burgeren på det nederste brødet og topp med grillede løk, salat, tomatskiver, sylteagurker, og valgfrie avokadoskiver. Tilsett litt mer saus på toppen, deretter plasser det øverste brødet over burgeren.
6.Serve
Server vegetarburgerne varme med ekstra saus på siden for dipping, sammen med en frisk salat eller pommes frites for et komplett måltid.
Tips
- Toppingalternativer: Legg til grillede sopp eller ovnstekte røde paprika for enda mer smak.
- Sausvarianter: Legg til BBQ-saus, chipotle majones, eller ranchdressing for en annen vri på den klassiske burger sausen.
- Ost Valg: Velg vegansk ost for å holde denne retten plantebasert, eller bruk vanlig cheddar for en rik, smeltende topping.
Konklusjon
Grilling av vegetarburgere på Arteflame gir dem en deilig kullsmak samtidig som de holder seg saftige og fulle av smak. Med ekstra saus og et utvalg av friske toppings, er disse vegetarburgerne et tilfredsstillende alternativ for enhver grillfest.
5 Varianter
- BBQ Veggie Burger: Tilsett BBQ-saus og grillet løk for en røykfylt, søt vri.
- Spicy Veggie Burger: Topp med skivede jalapeños og bruk krydret majones for ekstra hete.
- Sopp Veggie Burger: Tilsett sauterte sopp og sveitsisk ost for en rik, smakfull smak.
- Avokado Veggie Burger: Inkluder ferske avokadoskiver og et drypp av lime for en kremet, frisk bit.
- Middelhavs Veggie Burger: Topp med hummus, agurkskiver og ristede røde paprika for en middelhavsinspirert burger.
Beste kombinasjoner
- Søtpotetfries eller vanlige fries
- Grillet maiskolbe med lime og chilipulver
- En frisk hagesalat med en syrlig vinaigrette
- Iste eller limonade
- Grillede fersken eller vannmelon til dessert
