Ultimate Arteflame Grilled Gazpacho Oppskrift

Introduksjon

Å lage den perfekte gazpachoen på Arteflame-grillen får frem de beste smakene med en røykfylt, grillet touch. Denne metoden sikrer at grønnsakene er møre med et sprøtt, gyldent ytre. Denne oppskriften vil lære deg hvordan du oppnår restaurantkvalitetsresultater hjemme ved å bruke de unike egenskapene til Arteflame-grillen.

Ingredienser

4 store tomater, halvert
1 stor agurk, skrelt og halvert
1 rød paprika, halvert og frøsådd
1 grønn paprika, halvert og frøsådd
1 liten rødløk, skrelt og halvert
2 fedd hvitløk, finhakket
1/4 kopp olivenolje
2 ss rødvinseddik
Salt og nykvernet sort pepper, etter smak
Friske basilikumblader til pynt

Instruksjoner

Gjør grillen klar

Start med å fyre opp Arteflame-grillen for å gjøre den klar til grilling.

Forbered grønnsakene

Pensle tomater, agurk, paprika og rødløk med olivenolje. Smak til med salt og pepper.
Legg grønnsakene på den flate koketoppen og grill i 5-7 minutter på hver side til de er møre og har en fin røye.
Hvis du serverer det med toast, børst toastet med litt smør eller olivenolje og legg dem på koketoppen. Fjern når den er sprø.

Forbered Gazpachoen

Fjern de grillede grønnsakene fra grillen og la dem avkjøles litt.
Del de grillede grønnsakene i terninger og legg dem i en blender.
Tilsett finhakket hvitløk, gjenværende olivenolje og rødvinseddik i blenderen.
Bland til det er glatt. Smak til med mer salt og pepper etter smak.
Avkjøl gazpachoen i kjøleskapet i minst 2 timer før servering.

Tjene

Pynt den avkjølte gazpachoen med friske basilikumblader.
Server umiddelbart.

Tips

Bruk forskjellige varmesoner på den flate koketoppen for å kontrollere steketemperaturen og oppnå en jevn bruning.
La gazpachoen avkjøles i lengre tid for å forsterke smakene.
Juster krydderet etter dine preferanser ved å tilsette mer salt, pepper eller eddik.

Konklusjon

Nyt din perfekt sverte og smakfulle grillede gazpacho, et ekte grillmesterverk. Denne oppskriften garanterer et sprøtt, mørt resultat hver gang du fyrer opp din Arteflame-grill.