De beste sandwiches met gegrilde kaas, direct van de grill

Gegrilde kaassandwiches

Invoering

Er zijn weinig gerechten die zo lekker zijn om te eten als gegrilde kaassandwiches, rechtstreeks van de grill. De rook van het vuur voegt een geheel nieuwe dimensie toe, waardoor deze gegrilde kaassandwiches absoluut onweerstaanbaar zijn.

Ingrediënten

• Gesneden brood
• Gruyère, Cheddar, Muenster of Goudse kaas
• Boter (of Mayonaise)
• Tomaten
• Ham, spek, pastrami, kip of kalkoen
• Optioneel: Blauwe kaas

Instructies

Steek je Arteflame grill aan en maak hem klaar om te koken. Bestrijk de kookplaat waar je het brood op legt licht met boter.

Let op: Verschillende kazen smelten op verschillende manieren. Oude kazen zoals oude Goudse kaas zijn erg lekker, maar worden hard als ze afkoelen. De beste kazen om te gebruiken zijn Gruyere, Cheddar, Muenster of Goudse kaas, afhankelijk van de smaak. Voor kinderen, houd het bij deze. Voor volwassenen, probeer een beetje blauwe kaas toe te voegen voor extra smaak - maar niet te veel, omdat blauwe kaas de neiging heeft om erg vloeibaar te worden als het gesmolten is.

Optie 1: U kunt de sandwiches "deconstructed" grillen door het brood, de kaas en alle andere ingrediënten direct op de kookplaat te grillen. Dit is vooral handig als u spek of ander rauw vlees gebruikt, omdat het ervoor zorgt dat alle ingrediënten gaar zijn voordat u de sandwich samenstelt. Wanneer het brood geroosterd is en de kaas gesmolten, combineert u alles voor een geweldige gesmolten kaassandwich.

Optie 2: De meer traditionele methode is om de sandwiches te assembleren en ze te grillen zoals ze zijn. Grill tot het brood goudbruin is en de kaas gesmolten is.

De vlakke kookplaat van de Arteflame is ideaal om deze te maken! Leg de kaassandwiches eerst op de vlakke kookplaat dichter bij het midden, waar de kookplaat heter is. Zodra het brood een mooie korst heeft, verplaats je ze naar de buitenste randen om de kaas te laten smelten.

Tips

• Probeer in plaats van boter mayonaise te gebruiken. Het geeft een diepere, complexere smaak en roostert het brood beter.
• Voeg voor extra smaak eens tomaat of jalapeño toe.

Variaties

• Gebruik zuurdesembrood voor een extra knapperige bite.
• Voeg gekarameliseerde uien toe voor een zoetere smaak.
• Probeer een mix van kazen voor een rijkere smaak.
• Gebruik volkorenbrood voor een gezondere optie.

Beste combinaties

• Tomatensoep
• Een knapperige groene salade
• Augurken erbij
• Een koud glas limonade of ijsthee

Conclusie

Gegrilde kaassandwiches zijn een simpele maar heerlijke maaltijd die u naar eigen smaak kunt aanpassen. Of u het nu klassiek houdt of experimenteert met nieuwe ingrediënten, grillen voegt een onverslaanbare rokerige smaak toe. Probeer het en geniet ervan!