Mississippi Gegrilde garnalen Po 'jongen met remoulade -saus

Invoering

Een Mississippi-stijl Grilled Shrimp Po' Boy vol met knapperige garnalen, verse groenten en smaakvolle remouladesaus. Perfect bereid op de Arteflame-grill, levert deze sandwich de ultieme smaak en textuur. De hoge hitte zorgt ervoor dat de sappige garnalensappen ingesloten blijven, terwijl de platte bovenkant van de bakplaat zorgt voor gelijkmatig garen. Perfect voor elke gelegenheid, deze authentieke Louisiana-geïnspireerde sandwich wordt uw favoriete favoriet.

Ingrediënten

• 1 pond grote garnalen, gepeld en ontdaan van de darm
• 1 el Creoolse kruiden
• 2 eetlepels boter, gesmolten
• 1 Frans stokbrood
• 1 kopje geraspte sla
• 1 grote tomaat, in plakjes gesneden
• 1/2 kopje remouladesaus
• 1/2 kopje maïsmeel
• 1/4 kopje bloem voor alle doeleinden
• 1 tl gerookte paprika
• 1/2 tl knoflookpoeder
• 1/2 tl zwarte peper
• 1 citroen, in partjes gesneden

Instructies

Stap 1: Steek de Arteflame-grill aan

1. Giet wat plantaardige olie op drie papieren servetten en leg ze in het midden van de grill.
2. Leg het brandhout op de met olie doordrenkte servetten.
3. Steek de servetten aan en laat de grill ongeveer 20 minuten voorverwarmen.

Stap 2: Kruid de garnalen

1. Meng de garnalen in een kom met de Creoolse kruiden.
2. Meng in een andere kom het maïsmeel, de bloem, de gerookte paprika, het knoflookpoeder en de zwarte peper.
3. Haal elke garnaal door het droge mengsel en schud het overtollige mengsel eraf.

Stap 3: Grill de garnalen

1. Bestrijk de platte bakplaat met gesmolten boter.
2. Leg de garnalen op de bakplaat en bak ze ongeveer 2-3 minuten per kant, tot ze knapperig en goudbruin zijn.
3. Haal de garnalen eruit als de kerntemperatuur 54°C bedraagt.

Stap 4: Rooster het stokbrood

1. Snijd het stokbrood doormidden en bestrijk de binnenkant lichtjes met gesmolten boter.
2. Leg de helften met de snijkant naar beneden op de bakplaat gedurende ongeveer 1-2 minuten, tot ze geroosterd zijn.

Stap 5: Zet de Po' Boy in elkaar

1. Besmeer beide stokbroodhelften rijkelijk met remouladesaus.
2. Beleg met gesneden sla en plakjes tomaat.
3. Beleg de sandwich met knapperige garnalen en sluit de sandwich.
4. Snijd in plakjes en serveer met partjes citroen.

Tips

• Gebruik grote garnalen voor de beste textuur.
• Grill de garnalen in porties om te voorkomen dat ze te vol raken.
• Haal de garnalen uit de pan bij een temperatuur van 54°C, terwijl ze nog verder garen van de grill.
• Gebruik vers Frans brood voor de authentieke Po' Boy-ervaring.
• Voeg augurken toe voor extra knapperigheid en pit.

Variaties

1. Pittige Cajun Garnalen Po' BoyVoeg extra cayennepeper en hete saus toe aan de remoulade voor een pittige smaak.
2. Garnalen Po' Boy met knoflookboter: Doe de garnalen in een knoflookbotersaus voordat u ze grilt.
3. Gezwarte Garnalen Po' Boy: Bedek de garnalen met zwarte kruiden voor een sterke, rokerige smaak.
4. Met spek omwikkelde garnalen Po' Boy: Wikkel de garnalen in spek en grill ze tot ze knapperig zijn.
5. Avocado & Garnalen Po' Boy: Voeg plakjes avocado en een scheutje limoensap toe voor een romige twist.

Beste combinaties

• Zoete aardappelfrietjes
• Koolsalade
• Gegrilde maïskolf
• Aardappelsalade
• IJsthee met zoete smaak
• Koud bier

Conclusie

Deze Mississippi Grilled Shrimp Po' Boy is de perfecte combinatie van knapperige, rokerige en pittige smaken. De Arteflame grill zorgt voor perfect gekookte garnalen met een heerlijke knapperige buitenkant. Of u dit nu serveert voor een weekend barbecue of een snelle lunch, u bent verzekerd van een sandwich vol smaak. Probeer verschillende variaties en maak het uw eigen!