Minnesota Wild Rice & Cranberry Gevulde paprika

Invoering

Breng de smaken van Minnesota naar uw grill met deze heerlijke Wild Rice & Cranberry Stuffed Peppers. Zoete paprika's worden perfect gegrild op de Arteflame, gevuld met nootachtige wilde rijst, zure cranberries en een mix van aromatische kruiden en specerijen. Dit gerecht is eenvoudig te bereiden, zit boordevol smaak en zorgt voor een indrukwekkende presentatie. De platte bakplaat van de Arteflame zorgt ervoor dat elk ingrediënt gelijkmatig gaart, waardoor de texturen en smaak van de vulling worden verbeterd. Laten we de grill aansteken en beginnen!

Ingrediënten

• 4 grote paprika's (rood, geel of oranje)
• 2 kopjes gekookte wilde rijst
• 1/2 kopje gedroogde veenbessen
• 1/2 kopje gehakte pecannoten
• 1 kleine ui, fijngehakt
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1/2 theelepel zout
• 1/4 theelepel zwarte peper
• 1/2 theelepel tijm
• 2 eetlepels boter
• 1/2 kopje verkruimelde fetakaas

Instructies

Stap 1: Steek de Arteflame aan

1. Giet plantaardige olie op drie papieren servetten en leg ze op de grill.
2. Leg het brandhout op de servetten.
3. Steek de servetten aan en laat het vuur ongeveer 20 minuten branden, totdat de Arteflame klaar is om te grillen.

Stap 2: Bereid de vulling voor

1. Zet het op een vlakke kookplaat en doe boter in het midden voor het beste dichtschroeien.
2. Fruit de gesnipperde ui en knoflook tot ze zacht zijn.
3. Roer er gekookte wilde rijst, veenbessen, pecannoten, zout, zwarte peper en tijm door.
4. Laat nog 3-4 minuten koken en haal de pan dan van het vuur.

Stap 3: Bereid de paprika's voor

1. Snijd de bovenkant van de paprika's af en verwijder de zaadlijsten.
2. Bestrijk de buitenkant van de paprika's lichtjes met boter om de grillsmaak te versterken.
3. Schep het wilde rijst-cranberrymengsel in elke paprika.

Stap 4: Grill de gevulde paprika's

1. Leg de gevulde paprika's op de Arteflame bakplaat, dichter bij het hete midden.
2. Grill de paprika's ongeveer 10-12 minuten en draai ze af en toe om, tot ze zacht en licht geblakerd zijn.
3. Strooi er de laatste minuten van de baktijd verkruimelde fetakaas overheen.

Stap 5: Serveer en geniet

1. Haal de gevulde paprika's voorzichtig van de grill.
2. Laat ze iets afkoelen voordat u ze serveert.
3. Geniet van uw heerlijke Minnesota Wild Rice & Cranberry Stuffed Peppers!

Tips

• Gebruik verschillende soorten paprika's voor een kleurrijke presentatie.
• Grill extra cranberries op de bakplaat voor extra smaak.
• Houd de pepers in de gaten om ervoor te zorgen dat ze gelijkmatig verbranden.
• Voor extra eiwitten kunt u er gekookte worst of geraspte kip doorheen mengen.

Variaties

1. Pittige kickVoeg voor de pittigheid een halve theelepel komijn en een snufje cayennepeper toe.
2. Kaasachtige lekkernij: Voeg geraspte gerookte Goudse kaas toe voor een extra laagje romigheid.
3. Mediterrane twistVervang de cranberries door zongedroogde tomaten en voeg zwarte olijven toe.
4. Oogst smaak: Gebruik geroosterde pompoen in plaats van cranberries.
5. Optie zonder notenVervang de pecannoten door geroosterde zonnebloempitten.

Beste combinaties

• Gegrilde zalm met esdoornsiroop
• Gerookte geroosterde spruitjes
• Gegrilde appelschijfjes met kaneel
• Een glas Riesling uit Minnesota

Conclusie

Grill deze Minnesota Wild Rice & Cranberry Stuffed Peppers op uw Arteflame en u krijgt een perfect gekookt, smaakvol gerecht dat barst van de textuur en smaak. De combinatie van rokerige gegrilde pepers en de zoete en hartige vulling creëert een verbluffend bord dat zowel bevredigend als voedzaam is. Maak ze voor uw volgende bijeenkomst en verras uw gasten met deze heerlijke gegrilde specialiteit.