Minnesota Wild Rice Bratwurst op de Arteflame Grill

Invoering

Steek uw Arteflame-grill aan en geniet van de nootachtige, hartige smaken van in Minnesota geteelde wilde rijst-bratwurst. Door de worst op 1000°F op het middelste grillrooster te schroeien, sluiten we de sappen in voordat we hem perfect afmaken op de vlakke bakplaat. Deze grilltechniek zorgt voor een knapperige, gekarameliseerde buitenkant met een sappige, smaakvolle binnenkant. Laten we beginnen!

Ingrediënten

• 4 wilde rijst braadworsten
• 2 eetlepels ongezouten boter
• 4 braadworstbroodjes
• 1/2 kopje zuurkool
• 1/4 kopje pittige mosterd
• 1/2 kopje gekarameliseerde uien

Instructies

Stap 1: Steek de Arteflame-grill aan

1. Giet een kleine hoeveelheid plantaardige olie op drie papieren servetten.
2. Leg de geweekte servetten in het midden van de grill.
3. Stapel het brandhout erop en steek de servetten aan.
4. Laat het vuur ongeveer 20 minuten branden, totdat de grill heet en klaar is.

Stap 2: Schroei de braadworsten dicht

1. Leg de braadworsten op het middelste grillrooster en verhit ze tot een temperatuur van 380°C.
2. Schroei elke kant ongeveer 1 minuut dicht, zodat de sappen behouden blijven.

Stap 3: Laat het gerecht op de bakplaat verder garen

1. Leg de gebakken braadworsten op de platte bakplaat.
2. Bak ze op een middelhoog vuur, af en toe omdraaiend, gedurende ongeveer 8-10 minuten, totdat ze een kerntemperatuur van 160°F hebben bereikt.

Stap 4: Grill de broodjes en toppings

1. Bestrijk de braadworstbroodjes met boter en leg ze op het fornuis tot ze licht geroosterd zijn.
2. Verwarm de zuurkool en de gekarameliseerde uien op de bakplaat.

Stap 5: Samenstellen en serveren

1. Leg de gegrilde braadworst op het geroosterde broodje.
2. Garneer met zuurkool, gekarameliseerde uien en een scheutje pittige mosterd.
3. Warm serveren en smakelijk eten!

Tips

• Haal de braadworsten van de grill als ze 145°F bereiken. Ze garen nog door tot 160°F.
• Gebruik boter in plaats van olie op de bakplaat voor een betere smaak.
• Pas de plaatsing van de braadworst aan op verschillende warmtezones voor een gelijkmatige garing.

Variaties

1. Bier-infused braadworst: Marineer de braadworsten voor het grillen in donker bier voor een rijke, moutige smaak.
2. Pittige Jalapeño Brat: Voeg voor een pittig tintje plakjes gegrilde jalapeño's en peperjackkaas toe.
3. Gerookte spek-omwikkelde braadworst: Wikkel de braadworsten voor het grillen in spek, voor een rokerige, knapperige bite.
4. Appel-kaneel braadworst: Garneer met gegrilde appelschijfjes en een snufje kaneelsuiker voor een zoet-hartige ervaring.
5. Met Cheddar Gevulde Bratwurst: Snijd de braadworsten in de lengte door en vul ze met cheddarkaas voordat u ze grilt.

Beste combinaties

• Gegrilde maïskolf
• Aardappelsalade met een pittige mosterddressing
• Rode kool op Duitse wijze
• Gekoeld ambachtelijk bier
• Gegrilde pretzels met kaassaus

Conclusie

Grillen van wilde rijst bratwurst op de Arteflame brengt hun ongelooflijke smaken naar boven terwijl ze een perfecte sappige textuur behouden. Wees creatief met toppings en combineer uw bratwurst met de perfecte side voor een onvergetelijke maaltijd.