Minnesota Smoky Cheddar-gevulde hamburgers

Invoering

Maak je klaar om de sappigste, meest smaakvolle Minnesota Smoky Cheddar-Stuffed Burgers te maken op je Arteflame grill! Deze overheerlijke burgers zijn gevuld met rijke, smeltende Minnesota smoky cheddar en gebakken op 1000F op het middelste grillrooster voordat ze worden afgemaakt op de vlakke kookplaat voor de perfecte gaarheid. De hoge hitte houdt de sappen vast, terwijl de vlakke bovenkant zorgt voor gelijkmatig koken zonder aanbranden. Bovendien kun je alles in één keer grillen op het grote bakplaatoppervlak. Laten we de grill aansteken en beginnen met koken!

Ingrediënten

• 2 pond rundergehakt (80/20 mix)
• 170 gram Minnesota rokerige cheddarkaas, in blokjes
• 1 tl zout
• 1/2 tl zwarte peper
• 1/2 tl gerookte paprika
• 1/2 tl knoflookpoeder
• 4 briocheburgerbroodjes
• 2 eetlepels boter
• Jouw favoriete burgertoppings (sla, tomaat, ui, augurken)
• Smaakmakers naar keuze (mosterd, mayonaise, ketchup, etc.)

Instructies

Stap 1: Steek de Arteflame Grill aan

1. Giet wat plantaardige olie op drie papieren servetten.
2. Leg de geweekte servetten in het midden van de Arteflame-grill.
3. Leg brandhout op de servetten en steek ze aan.
4. Laat het vuur ongeveer 20 minuten branden.

Stap 2: Bereid de hamburgers voor

1. Verdeel het rundergehakt in 8 gelijke porties.
2. Druk elk deel plat tot een dunne burger.
3. Leg een blokje Minnesota Smoky Cheddar in het midden van 4 burgers.
4. Bedek elke met kaas gevulde burger met een andere burger en druk de randen goed dicht.
5. Bestrooi beide kanten met zout, peper, gerookte paprika en knoflookpoeder.

Stap 3: Schroei de hamburgers dicht

1. Leg de burgers op het middelste grillrooster en bak ze 2 minuten per kant op 380°C.
2. Draai ze voorzichtig om met een spatel.

Stap 4: Maak het vlakke kookvlak af

1. Leg de gebakken burgers op de bakplaat.
2. Blijf koken tot de kerntemperatuur 57°C (medium) is (haal het vlees eruit bij 49°C).
3. Besmeer de hamburgerbroodjes met boter en rooster ze aan de buitenranden van de kookplaat.

Stap 5: Samenstellen en serveren

1. Leg de burgers op de geroosterde broodjes.
2. Voeg uw favoriete toppings en specerijen toe.
3. Warm serveren en smakelijk eten!

Tips

• Gebruik een thermometer met directe uitlezing om de interne temperatuur te controleren.
• Druk niet op de burgers tijdens het bakken.
• Laat de burgers 5 minuten rusten nadat u ze van de grill hebt gehaald.
• Experimenteer met verschillende kaassoorten voor een nieuwe twist.

Variaties

1. Pittige Jalapeño Cheddar: Voeg de in blokjes gesneden jalapeño's toe aan de burgers, samen met de kaas.
2. Cheddar gevuld met spek: Meng het gebakken, verkruimelde spek door de kaasvulling.
3. Zwitserse champignons: Vervang de cheddar door Zwitserse kaas en garneer met gegrilde champignons.
4. BBQ-uiencheddar: Vul met cheddar en gekarameliseerde uien en doe er BBQ-saus overheen.
5. Blauwe kaas en knoflook: Vul met verkruimelde blauwe kaas en een snufje gehakte knoflook.

Beste combinaties

• Gegrilde zoete aardappelfrietjes
• Knapperige koolsalade
• Gegrilde maïskolf
• Gerookte gebakken bonen
• Een koud, fris Minnesota-lager

Conclusie

Het bereiden van deze Minnesota Smoky Cheddar-Stuffed Burgers op uw Arteflame-grill is een eenvoudige manier om thuis resultaten van steakhouse-kwaliteit te bereiken.De hoge hitte houdt de sappen vast, terwijl de vlakke kookplaat perfect gelijkmatige hitte geeft. Probeer dit recept eens, experimenteer met de variaties en geniet van een van de beste burgers die je ooit hebt geproefd!