Minnesota Lake Superior Gegrilde garnalen

Invoering

Maak je klaar om een ​​aantal van de sappigste, meest smaakvolle gegrilde garnalen te ervaren, rechtstreeks van de Arteflame-grill. Minnesota's eigen Lake Superior-garnalen gemarineerd in een lichte knoflookboter, vervolgens perfect gegrild met een prachtige schroeiing op het middelste grillrooster voordat ze worden afgemaakt op de vlakke bakplaat. De Arteflame-grill houdt de sappen vast en creëert een onweerstaanbare smaak, terwijl het kookproces eenvoudig en rommelvrij blijft. Laten we de grill aansteken en dit gerecht echt onvergetelijk maken.

Ingrediënten

• 1 pond grote garnalen, gepeld en ontdaan van de darm
• 4 eetlepels ongezouten boter, gesmolten
• 3 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 eetlepel citroensap
• 1 tl gerookte paprika
• 1/2 tl zeezout
• 1/4 tl zwarte peper
• 1 eetlepel verse peterselie, fijngehakt
• Citroenpartjes, om te serveren

Instructies

Stap 1: Steek de Arteflame-grill aan

1. Giet wat plantaardige olie op drie papieren servetten.
2. Leg de servetten in de grill.
3. Leg het brandhout op de met olie doordrenkte servetten.
4. Steek de papieren servetten aan.
5. Wacht ongeveer 20 minuten tot de grill heet is en klaar om te koken.

Stap 2: Bereid de garnalenmarinade voor

1. Meng in een kom de gesmolten boter, gehakte knoflook, citroensap, gerookte paprika, zeezout en zwarte peper.
2. Goed roeren zodat alle smaken goed mengen.
3. Voeg de garnalen toe aan het mengsel en meng het geheel tot ze gelijkmatig bedekt zijn.
4. Laat de garnalen ongeveer 10-15 minuten marineren.

Stap 3: Schroei de garnalen op het middelste grillrooster

1. Leg de gemarineerde garnalen direct op het middelste grillrooster.
2. Grill het vlees ongeveer 30-45 seconden per kant, zodat het snel dichtschroeit.

Stap 4: Kook verder op de vlakke kookplaat

1. Verplaats de gebakken garnalen van het middelste grillrooster naar de vlakke bakplaat.
2. Blijf nog 2-3 minuten koken en draai af en toe om, tot de garnalen ondoorzichtig en gaar zijn.

Stap 5: Serveer en geniet

1. Haal de garnalen van de grill en leg ze op een serveerbord.
2. Strooi er verse peterselie overheen.
3. Serveer met partjes citroen ernaast.
4. Geniet er meteen van!

Tips

• Zorg ervoor dat de garnalen droog zijn voordat u ze marineert, zodat ze alle heerlijke smaken kunnen opnemen.
• Gebruik vers citroensap voor een frissere, pittigere smaak.
• Haal de garnalen van de grill zodra ze ondoorzichtig zijn. Ze garen namelijk nog even door als ze niet meer op de grill liggen.
• Experimenteer met verschillende houtsoorten, zoals hickory of kers, voor een extra rokerige smaak.

Variaties

1. Pittige Cajun Garnalen: Voeg 1 tl cajunkruiden en een snufje cayennepeper toe voor extra pit.
2. Garnalen met kruidenboter: Vervang de gerookte paprika door Italiaanse kruiden en voeg 1 tl verse tijm toe.
3. Garnalen met knoflook en parmezaanse kaas: Strooi voor het serveren geraspte Parmezaanse kaas over de garnalen.
4. Citrus Honing Garnalen: Voeg 1 eetlepel honing en de schil van 1 limoen toe voor een zoete citrussmaak.
5. Aziatische sesamgarnalen: Voeg 1 eetlepel sojasaus toe en strooi er sesamzaadjes over voor het grillen.

Beste combinaties

• Gegrilde asperges met boter en knoflook
• Geroosterde zoete aardappelen op de vlakke bakplaat
• Verkoolde maïskolven
• Warm geboterd brood
• Een frisse witte wijn uit Minnesota, zoals een Riesling of Chardonnay

Conclusie

Garnalen koken op de Arteflame grill brengt gedurfde, rijke smaken naar boven die met geen enkele andere methode te vergelijken zijn. Van het perfect dichtschroeien op het middelste rooster tot het gelijkmatig koken op de vlakke bakplaat, deze methode zorgt elke keer voor het sappigste resultaat. Probeer een van de variaties voor een nieuwe draai en geniet van uw buitengrillen op zijn best!