Georgia Low Country Boil Grill-pakketten

Invoering

Maak je klaar om te genieten van een Georgia-stijl Low Country Boil, perfect bereid op de Arteflame grill. Deze maaltijd in foliepakketjes zit boordevol sappige garnalen, rokerige worst, malse aardappelen en zoete maïs, allemaal perfect gegrild. De platte kookplaat van de Arteflame zorgt voor consistente hitte, waardoor alle heerlijke smaken van dit klassieke gerecht behouden blijven. Laten we de grill aansteken en aan de slag gaan!

Ingrediënten

• 1 pond grote garnalen, gepeld en ontdaan van de darm
• 12 oz gerookte worst, in plakjes
• 1 pond baby-aardappelen, gehalveerd
• 2 maïskolven, in drieën gesneden
• 4 eetlepels ongezouten boter, gesmolten
• 1 el Old Bay-kruiden
• 1 eetlepel knoflookpoeder
• 1 tl gerookte paprika
• 1 citroen, in partjes gesneden
• Zout en peper naar smaak
• Verse peterselie ter garnering
• Robuuste aluminiumfolie

Instructies

Stap 1: Steek de Arteflame-grill aan

1. Giet plantaardige olie op drie papieren servetten.
2. Leg de ingevette servetten in het midden van de Arteflame-grill.
3. Stapel brandhout op de servetten en steek ze aan.
4. Laat de grill ongeveer 20 minuten voorverwarmen, totdat de kookplaat heet en klaar is.

Stap 2: Bereid de ingrediënten voor

1. Meng de garnalen, plakjes worst, gehalveerde aardappelen en maïs in een grote kom.
2. Giet gesmolten boter over het mengsel.
3. Breng op smaak met Old Bay-kruiden, knoflookpoeder, gerookte paprika, zout en peper.
4. Meng alles goed door elkaar tot het geheel bedekt is.

Stap 3: De foliepakketjes samenstellen

1. Knip vier grote stukken stevig aluminiumfolie af.
2. Verdeel het garnalenmengsel gelijkmatig over de aluminiumfolie.
3. Vouw de folie over het mengsel en rol de randen goed op.

Stap 4: Grill de pakketjes

1. Plaats de aluminiumfoliepakketjes op de buitenrand van de Arteflame-bakplaat, waar de warmte matig is.
2. Grill ze ongeveer 15-20 minuten en draai ze af en toe om, tot de aardappelen zacht zijn en de garnalen ondoorzichtig.

Stap 5: Serveer en geniet

1. Haal de aluminiumfoliepakketjes voorzichtig van de grill.
2. Open ze en garneer ze met verse peterselie en partjes citroen.
3. Serveer direct en geniet van uw Low Country Boil in Georgia-stijl!

Tips

• Gebruik verse garnalen voor de beste smaak en textuur.
• Snijd de aardappelen in kleinere stukken, zodat ze sneller gaar zijn.
• Als u van extra pit houdt, kunt u cayennepeper of gemalen rode peper toevoegen.
• Zorg ervoor dat de folie goed is afgesloten om stoom vast te houden en het garen te bevorderen.

Variaties

1. Cajun-stijl: Vervang de Old Bay-kruiden door Cajun-kruiden, voeg extra cayennepeper toe en roer er Andouille-worst doorheen.
2. Knoflookboter: Voeg meer knoflookpoeder toe en besprenkel de pakketjes met extra knoflookboter voordat u ze serveert.
3. Citroenkruid: Voor een frisse twist kunt u citroenschil, oregano en tijm gebruiken.
4. Pittige kick: Voeg voor extra pit in blokjes gesneden jalapeño's en gerookte chilivlokken toe.
5. Vegetarisch: Vervang de garnalen en worst door champignons en courgette.

Conclusie

De Arteflame grill brengt authentieke, rokerige smaken naar boven in deze Low Country Boil in Georgia-stijl. Met perfect gekookte garnalen, worst, aardappelen en maïs is dit een maaltijd die gemakkelijk te bereiden is en vol van smaak. Steek uw grill aan en maak dit klassieke zuidelijke gerecht vandaag nog!

Beste combinaties

• Knapperig knoflookbrood
• Knapperige koolsalade
• Zoete ijsthee
• Gekoelde witte wijn of licht bier