Veelzijdig recept voor buffelsaus - perfect voor Arteflame gegrilde kip

Recept van buffelsaus voor de Arteflame Grill

Dit veelzijdige recept voor buffelsaus brengt de perfecte balans tussen pittigheid en pittigheid in je gegrilde kip, of je nu de voorkeur geeft aan vleugels, dijen of borsten. Deze saus is gemaakt voor de Arteflame Grill en omhult uw gevogelte met een verrukkelijke smaak die ideaal is voor barbecues, wilddagen of elke dag die om wat pit vraagt.

Ingrediënten:

• 1/2 kop ongezouten boter
• 1 kopje hete saus (bijvoorbeeld Frank's RedHot)
• 2 eetlepels witte azijn
• 1/2 theelepel Worcestershiresaus
• 1/2 theelepel knoflookpoeder
• Zout naar smaak

Instructies:

1. Smelt de boter:

   • Gebruik op de Arteflame-grill een kleine gietijzeren koekenpan om de boter te smelten.

2. Combineer ingrediënten:

   • Zodra de boter is gesmolten, voeg je de hete saus, witte azijn, worcestershiresaus en knoflookpoeder toe aan de koekenpan. Klop om te combineren.

3. De saus laten sudderen:

   • Verlaag het vuur door de koekenpan naar de buitenrand van de kookplaat te verplaatsen en laat de saus een paar minuten sudderen, af en toe roerend. Hierdoor kunnen de smaken met elkaar versmelten. Breng op smaak met zout.

4. Gebruik de saus:

   • De Buffelsaus is nu klaar voor gebruik. Het kan op verschillende manieren op kip worden toegepast:
     • Wings: Gooi vers gegrilde vleugels direct in de saus voor een klassieke Buffalo Wings-ervaring.
     • Dijen en borsten: Strijk de saus vóór het grillen op de kippendijen of borsten voor een smaakvolle marinade. Voor een extra smaakboost kunt u de kip tijdens de laatste minuten van het grillen met extra saus bedruipen.

5. Serversuggesties:

   • Serveer uw kip met buffelsaus met blauwe kaasdressing, stengels bleekselderij en wortelstokjes voor de complete ervaring.

Grilltips:

• Voor een nog intensere smaak kun je de kip een uur of langer in de buffelsaus laten marineren voordat je gaat grillen.
• Het unieke kookoppervlak van de Arteflame maakt directe saustoepassing mogelijk zonder zorgen over opflakkeringen, waardoor het perfect is voor bedruipen.
• Terwijl je de Buffelsaus maakt, gril je al je eten op de vlakke kookplaat, zodat je alles warm en tegelijkertijd kunt serveren.