Recept voor gegrilde pasta op de Arteflame Grill: een unieke draai aan klassieke pastagerechten
Pasta bereiden op de grill klinkt misschien ongebruikelijk, maar met de Arteflame Grill kunt u een rokerige diepte toevoegen aan uw favoriete pastagerechten die u op de kookplaat niet kunt bereiken. Dit recept voor gegrilde pasta levert niet alleen smaak op, maar introduceert ook een innovatieve manier om van dit hoofdvoedsel te genieten. Dit recept is perfect voor pastaliefhebbers die willen experimenteren met hun Arteflame Grill en zal zeker indruk maken met zijn unieke bereiding en heerlijke resultaten.
Ingrediënten:
- 450 g van je favoriete pasta (penne, spaghetti of fusilli werken goed)
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 middelgrote ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 rode paprika, in plakjes
- 1 courgette, in plakjes
- 1 kop kerstomaatjes, gehalveerd
- Zout en peper, naar smaak
- Verse basilicum, gehakt (voor garnering)
- Geraspte Parmezaanse kaas (voor serveren)
Hulpmiddelen:
- Arteflame-grill
- Grote pan voor het koken van pasta
- Zeef
Instructies:
-
Deegwaren voorkoken:
- Breng een grote pan met gezouten water aan de kook.
- Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking, maar verkort de kooktijd met 2 minuten om hem beetgaar te houden.
- Giet de pasta af en meng met een scheutje olijfolie om plakken te voorkomen.
-
De Arteflame Grill voorbereiden:
- Verwarm uw Arteflame Grill voor en maak hem klaar om te grillen.
-
Groenten grillen:
- Giet een beetje olijfolie op de kookplaat en voeg de ui en knoflook toe, en bak tot ze zacht beginnen te worden.
- Voeg de rode paprika en courgette toe. Grill tot ze licht verkoold en zacht zijn, af en toe roeren.
- Voeg de kerstomaatjes toe en kook 2-3 minuten tot ze net beginnen af te breken.
-
Deegwaren en groenten combineren:
- Doe de voorgekookte pasta op de kookplaat met de gegrilde groenten.
- Gooi alles samen op de grill om de smaken te mengen en laat de pasta wat van de rokerige grillsmaak opnemen. Breng op smaak met zout en peper.
-
Serveren:
- Scheer de pasta op een bord en garneer met verse basilicum en een flinke hoeveelheid geraspte Parmezaanse kaas.
Waarom pasta grillen werkt
Het grillen van pasta op de Arteflame introduceert een rokerige smaak die de natuurlijke zoetheid van de groenten en de hartige tonen van knoflook en ui versterkt. Deze methode voegt ook een heerlijke textuur toe aan de pasta, waardoor deze aan de buitenkant licht knapperig wordt en aan de binnenkant zacht blijft. Het is een fantastische manier om variatie toe te voegen aan uw pastagerechten en het beste uit uw Arteflame Grill te halen.
Tips:
- Variaties: Voel je vrij om de groenten te wisselen op basis van wat er in het seizoen is of je persoonlijke voorkeuren.
- Eiwitten toevoegen: Voor een stevigere maaltijd kun je overwegen om gegrilde kip, garnalen of worst toe te voegen.
Dit recept voor gegrilde pasta is perfect voor iedereen die van pasta houdt, maar op zoek is naar een nieuwe manier om het te bereiden. De Arteflame Grill kookt niet alleen, maar verrijkt het gerecht ook met een vleugje buitensmaak, waardoor uw pastamaaltijd allesbehalve gewoon wordt.
