Buffelvleugels op de Arteflame Grill Recept
Maak uw grillspel leuker met dit klassieke Buffalo Wings-recept, perfect aangepast voor de Arteflame Grill. Deze vleugels zijn niet alleen sappig en smaakvol, maar krijgen ook nog eens een extra kick door de huisgemaakte Buffalo-saus. Klaar om de ster te zijn tijdens je volgende buitencookout? Laten we erin duiken!
Ingrediënten:
-
Voor de vleugels:
- 2 pond kippenvleugels, tips verwijderd, drumettes en platte stukken gescheiden
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
-
Voor de buffelsaus:
- 1/2 kop ongezouten boter
- 1 kop hete saus (zoals Frank's RedHot)
- 2 eetlepels witte azijn
- 1/2 theelepel Worcestershiresaus
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- Zout naar smaak
-
Voor serveren:
- Blauwe kaasdressing
- Selderijstengels
- Wortelstokjes
Instructies:
-
Bereid de vleugels voor:
- Dep de kippenvleugels droog met keukenpapier, zodat ze een knapperig vel krijgen. Meng de vleugels in een grote kom met olijfolie, zout en peper.
-
Arteflame Grill voorverwarmen:
- Steek uw Arteflame Grill aan. Zorg ervoor dat de kookplaat schoon is en klaar om te grillen.
-
Grill de vleugels:
- Plaats de vleugels op de Arteflame Grill. Grill ongeveer 20-25 minuten, af en toe draaiend, tot ze knapperig zijn aan de buitenkant en volledig gaar zijn van binnen. Voor extra knapperigheid gril je de vleugels kort op het middelste grillrooster, maar pas op dat je ze niet verbrandt!
-
Bereid de Buffelsaus:
- Terwijl de vleugels grillen, smelt je de boter in een pan op de kookplaat. Roer de hete saus, azijn, Worcestershiresaus, knoflookpoeder en zout erdoor. Laat een paar minuten sudderen tot de saus goed gemengd is.
-
Gooi de vleugels in de saus:
- Zodra de vleugels gaar zijn, doe je ze in de buffelsaus tot ze gelijkmatig bedekt zijn.
-
Serveren:
- Serveer de Buffalo Wings warm met blauwe kaasdressing, stengels bleekselderij en wortelstokjes apart.
Grilltips:
- Houd de vleugels bewegend op de grill om een gelijkmatige bereiding te garanderen.
- Voor extra rooksmaak en knapperigheid kun je de vleugels dichtschroeien op het middelste grillrooster van de Arteflame voordat je de Buffalo-saus aanbrengt.
