Pittige, met bier geglazuurde kippenvleugels

Pittige bier geglazuurde kippenvleugels

Pittige bier geglazuurde kippenvleugels: Marineer de vleugels in een mix van bier, sojasaus, honing, kruiden en azijn en gril ze vervolgens tot in de perfectie op de Arteflame. Glazuur met gereduceerde marinade voor een smaakvolle, knapperige finish.

Ingrediënten

• 2 1/2 pond kippenvleugels en drumsticks
• 1/3 kopje maizena
•   2/3 kopje bier
•   1/4 kopje sojasaus
•   2 eetlepels honing
•   1/2 tl chilipoeder
•   1/2 tl knoflookpoeder
•   1/4 tl rode chilivlokken
•   1/2 tl zout
•   1 eetlepel rijstwijnazijn

Routebeschrijving

1. Steek uw Arteflame-grill aan
2. Spoel de kippenvleugels af met koud water en droog ze goed af.
3. Bestrooi de kip aan alle kanten met maïzena en wrijf het in tot het helemaal bedekt is.
4. Doe in een aparte kom het bier, soja, honing, chilipoeder, knoflookpoeder, rode chilivlokken, zout en azijn en roer goed tot alles gemengd is. Voeg de kip toe en hussel tot alles bedekt is. Bedek de kom met plasticfolie en zet hem tien tot twintig minuten in de koelkast.
5. Bekleed een bakplaat met aluminiumfolie.
6. Haal de kip uit de marinade, leg de vleugels op de buitenste rand en bak ze ongeveer tien minuten aan elke kant.
7. Terwijl de kip gaart, giet u de resterende marinade in een pan direct op het buitenste vlakke oppervlak van de grill. Roer regelmatig en laat het inkoken tot het dik en stroperig is, ongeveer 8-10 minuten.
8. Zodra de marinade is ingekookt, bestrijk je de kippenvleugels met de marinade. Draai ze om en bestrijk de andere kant ook met de marinade.
9. Kook nog eens tien minuten en bedruip
10. Grill de kip tot deze gaar is, nog eens 10-15 minuten.
11. (Let op: de totale kooktijd voor de kip bedraagt ​​ongeveer 25-35 minuten, waarbij u elke tien minuten moet overgieten