Invoering:
Begin uw dag goed met een stevig, rokerig ontbijt bereid op de Arteflame grill. De vlakke kookplaat is perfect om alles te koken, van eieren tot spek tot pannenkoeken, allemaal tegelijk, zonder potten of pannen. Dit ontbijt is ideaal om te delen en maakt ochtenden buitenshuis nog leuker.
Ingrediënten
-
Voor het hoofdontbijt:
- 6 grote eieren
- 8 plakjes dik gesneden spek
- 4 ontbijtworstjes
- 4 sneetjes brood of Engelse muffins
- 1 kopje geraspte kaas (optioneel)
- 2 eetlepels boter
-
Optionele add-ons:
- 1 kopje in blokjes gesneden aardappelen
- 1/2 kopje gehakte paprika's
- 1/2 kopje gesneden champignons
- 1/4 kopje gehakte verse kruiden (peterselie of bieslook)
Instructies
Stap 1: Steek de Arteflame Grill aan
- Steek de Arteflame grill aan met behulp van in plantaardige olie gedrenkte servetten onder brandhout. Laat de grill ongeveer 20 minuten opwarmen.
- Identificeer de verschillende warmtezones op de vlakke kookplaat:
- Hoge temperatuur in het midden voor het knapperig maken van spek en worstjes.
- Middelhoge warmtezones voor het koken van eieren en het roosteren van brood.
Stap 2: Bak het spek en de worstjes
- Leg het spek en de worstjes in het midden van de grill, omdat de temperatuur dan het hoogst is.
- Bak de bacon 3-5 minuten per kant tot ze knapperig en goudbruin zijn. Draai de worstjes indien nodig om zodat ze gelijkmatig garen, in totaal ongeveer 8-10 minuten.
- Leg het gebakken spek en de worstjes op een koelere plek om ze warm te houden.
Stap 3: Bereid de groenten en aardappelen voor (optioneel)
- Meng, indien gebruikt, de in blokjes gesneden aardappelen, paprika's en champignons met olijfolie, zout en peper.
- Zet ze op de middelste stand en bak ze 8-10 minuten. Roer af en toe, tot ze goudbruin en zacht zijn.
Stap 4: Kook de eieren
- Smelt 1 eetlepel boter op de middelhoge warmtezone van de kookplaat.
- Breek de eieren direct op het beboterde oppervlak om ze te bakken, of maak er roerei van voor een luchtiger resultaat.
- Voor gebakken eieren, kook tot het wit gestold is en de dooiers naar wens zijn. Voor roerei, roer voorzichtig tot ze gaar zijn.
Stap 5: Rooster het brood of de muffins
- Bestrijk de sneetjes brood of de Engelse muffins met boter en leg ze op het fornuis, op de middelhoge stand.
- Bak gedurende 1-2 minuten per kant, tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Stap 6: Samenstellen en serveren
- Maak een ontbijtschotel met spek, worstjes, eieren, toast en eventueel groenten.
- Strooi eventueel geraspte kaas over de eieren en garneer met verse kruiden zoals peterselie of bieslook.
Tips voor het grillen van ontbijt op de Arteflame
- Gebruik de warmtezones: Bak gerechten zoals spek en worstjes op de hoogste stand en eieren of toast op de middelste stand.
- Timing is de sleutelBegin met de ingrediënten die het langst moeten garen, zoals worstjes en aardappelen. Ga daarna verder met eieren en toast.
- Houd het warm: Gebruik de buitenste randen van de kookplaat om gekookte gerechten warm te houden terwijl u de rest afmaakt.
Variaties
- Ontbijt Taco's: Wikkel roerei, spek en kaas in gegrilde tortilla's.
- Vegetarisch ontbijtVervang spek en worstjes door gegrilde avocadohelften of vegetarische worstjes.
- Pannenkoekenontbijt: Gebruik de vlakke kookplaat om pannenkoeken te bakken, samen met eieren en spek.
- Pittig ontbijtVoeg jalapeño's toe aan de groenten of giet een scheutje hete saus over de eieren.
- Zoet en hartig: Grill plakjes ananas of perziken als zoete aanvulling op de hartige gerechten.
Koppelingen
- Drankjes: Serveer met vers gezette koffie, sinaasappelsap of een mimosa.
- Sauzen: Combineer met ketchup, hete saus of een schepje zure room.
- Fruit: Voeg vers fruit toe, zoals bessen of meloen, voor een evenwichtig ontbijt.
Conclusie
Ontbijt koken op de Arteflame grill is een heerlijke manier om een rokerige smaak en een gevoel van saamhorigheid aan uw ochtend toe te voegen. Met zijn veelzijdige vlakke kookplaat kunt u meerdere items tegelijk koken, wat zorgt voor een warme, verse maaltijd voor iedereen.
