Wyoming Knuewelek Botter gegrillte Garnelen

Aféierung

Wann Dir Loscht op kräfteg, safteg Garnelen mat engem gëllene Finish an engem verlaangenwäertege Grillgehalt hutt, dann ass dëst Wyoming Garlic Butter Shrimp Rezept Äre perfekte Grillbegleeder. Mat dem Arteflame Grill erreechen mir eng onschlagbar Bratung, wou all déi buttrig, knubbeleg Guttheet behalen gëtt, während all Garnelen safteg a mëll bleiwen. Dës Method mécht Äre Grillfest onvergiesslech an Ären Teller onwiderstehlech.

Zutaten

• 1 Pond grouss réi Garnelen, geschielt an entvenet
• 5 Iessläffelen ongesalzene Botter, geschmolz
• 4 Knuewelekszéiwen, gehackt
• 1/2 TL geräichert Paprika
• 1/2 TL Mieresalz
• 1/4 TL schwaarze Peffer
• 2 Iessläffelen frësch gehackte Petersilie
• 1 Iessläffel Zitrounejus
• Zitrounespalten zum Servéieren

Instruktiounen

Schrëtt 1: Den Arteflame Grill umaachen

1. Gidd e bëssen Geméisueleg op dräi Pabeierservietten.
2. Leet déi ageweichte Servietten an d'Mëtt vun Ärem Arteflame-Grillbuedem.
3. Leet Brennholz iwwer d'Servietten a maacht d'Pabeier un.
4. Waart ongeféier 20 Minutten, bis de Grill déi optimal Temperatur erreecht huet - de mëttleren Grillrost erreecht iwwer 1.000 °F, ideal fir ze ubroden.

Schrëtt 2: D'Garnelenmarinade virbereeden

1. An enger Schossel, vermëscht déi geschmolten Botter, gehackte Knuewelek, geräichert Paprika, Mieresalz, schwaarze Peffer a Zitrounejus.
2. D'Garnelen an d'Mëschung leeën a 10-15 Minutte marinéieren loossen, während de Grill hëtzt.

Schrëtt 3: D'Garnelen ubroden

1. Leet déi marinéiert Garnelen direkt iwwer de mëttleren Grillroster fir eng séier Ubroden - ongeféier 1 Minutt pro Säit.
2. Ubroden, bis d'Garnelen liicht ugebrannt sinn an se rosa a gekrauselt ginn.

Schrëtt 4: D'Kachen op der flaacher Grillplack fäerdeg maachen

1. Bréngt déi ugebraten Garnelen op déi waarm, flaach Kachplack, méi no beim mëttleren Rank fir méi héich Hëtzt.
2. Kacht weider 1-2 Minutten, heiansdo ëmdréinen, bis d'Kärtemperatur 130°F erreecht huet (bei dëser Temperatur eraushuelen, well d'Garnelen no der Kachzäit op 145°F kommen).
3. Stréit gehackte Petersilie iwwer déi fäerdeg Garnelen virum Servéieren.

Tipps

• Benotzt ongesalzene Botter fir Äre Salzgehalt ze kontrolléieren an de Goût trotzdem ze verbesseren.
• Iwwerfëllt de Grill net – loosst d'Garnelen e bëssen ofstoen, fir datt se gläichméisseg ubroden.
• Bréngt d'Garnelen virum Grillen op Raumtemperatur fir eng gläichméisseg Kachzäit ze garantéieren.
• Benotzt e Grillkuerf, wann Dir Angscht hutt, Garnelen tëscht de Grilllatten ze verléieren.
• Huelt d'Garnelen ëmmer bei 130°F eraus - d'Iwwerhëtzt mécht de Rescht ouni ze laang ze kachen.

Variatiounen

1. Scharf Wyoming GarnelenFir extra Schärft, füügt 1 TL zerquetschte rout Pefferflocken an e Sprëtz Cayennepeffer an d'Marinade bäi.
2. KräuterbottergarnelenMëscht Thymian, Rosmarin a Schnittlauch mat der Botter-Knuewelek-Mëschung fir e parfüméierten Touch.
3. Zitrus-Knuewelek-GarnelenErsatz vun Zitrounejus duerch Orange a Limett fir e Zitrusaroma.
4. Séiss Bourbon-GarnelenMëscht en Iessläffel brongen Zocker an e Sprëtz Bourbon an d'Marinade fir eng rauchséiss Glasur.
5. Wyoming Cajun GarnelenFir e kräftege südleche Goût, benotzt d'Paprika 1 Teelöffel Cajun-Gewierzmëschung.

Déi bescht Pairungen

• Gegrillte Mais um Kolwen mat Parmesanbotter
• Zitroun-Dill Kartoffelsalat
• Gekillte Sauvignon Blanc oder Zitrus-Pale Ale
• Gegrillte Spargel mat Zitrouneschuel
• Baguette mat Kräiderbotter bestrach, op der flaacher Uewerfläch gegrillt

Conclusioun

Dës Wyoming Knueweleksbutter Shrimp ass d'Definitioun vu Grillperfektioun.D'Ubroden um 1.000°F Zentrumgrill vun der Arteflame erhaalt d'Jusen an verbessert d'Knueweleksbotterinfusioun, während d'Kachplack mat flaacher Uewerfläch d'Garnelen all Kéier mat safteger Zärtheet ofschléisst. Keng Dëppen oder Pannen néideg - just déi oppe Flam an Är Liiblingszutaten, déi op massivem Stol perfekt bruecht ginn.