Wyoming Campfire Mais op der COB

Aféierung

Maiskolben iwwer engem oppene Feier hunn eppes zäitlosen. D'Benotzung vum Arteflame Grill bréngt déi natierlech Séissheet vu frëschem Mais eraus, während et eng liicht raucheg Déift gëtt, déi an der Kichen onméiglech ze widderhuelen ass. Dëse vu Wyoming inspiréierte Lagerfeierklassiker ass perfekt fir Summercookien, Gaardeversammlungen oder Tailgate-Partyen. Mat Botter déi op der flacher Grillplack knistert an dem Feier drënner knistert, wäert Dir den Ënnerscheed schmaachen, deen Ausrüstung maache kann. Loosst eis einfache Mais an e gegrillte Meeschterwierk verwandelen - am Arteflame-Stil.

Zutaten

• 6 Äer frësche Mais, d'Schuel ewechgeholl
• 6 Iessläffelen ongesalzene Botter (plus extra fir ze bestreichen)
• 1 TL Knuewelekspolver
• 1 TL geräichert Paprika
• 1 TL Koscher Salz
• 1/2 TL frësch gemuelene schwaarze Peffer
• 1 Iessläffel gehackte frësch Petersilie (optional, fir ze garnieren)

Instruktiounen

Schrëtt 1: Den Arteflame Grill umaachen

1. Gidd eng kleng Quantitéit Geméisueleg op dräi Pabeierservietten.
2. Leet déi ageweichte Servietten an d'Mëtt vun der Feierschüssel.
3. Leet dréchent Brennholz iwwer d'Servietten.
4. Zünd d'Servietten un a loosst d'Feier sech opbauen.
5. Waart ongeféier 20 Minutten, bis d'Kachplack gläichméisseg waarm ass a prett fir ze grillen.

Schrëtt 2: De Mais virbereeden

1. Huelt d'Schuel an d'Seid vun all Maiskohl ewech.
2. Bestreicht all Ouer generéis mat geschmoltener Botter.
3. An enger klenger Schossel, vermëscht Knuewelekspulver, geräichert Paprika, Salz a Peffer zesummen.
4. Verdeelt d'Gewierz gläichméisseg iwwer all Säite vum gebutterte Mais.

Schrëtt 3: De Mais grillen

1. Leet de Mais direkt op déi flaach Grillplack vum Arteflame-Grill.
2. Positionéiert de Mais méi no beim banneschte Rand vun der Grillplack fir eng méi waarm Ubroden.
3. Dréit de Mais all 1-2 Minutten, fir eng gläichméisseg Kuelesaier a raucheg Ubrodung z'entwéckelen.
4. Grillt d'Fleesch fir insgesamt 10-12 Minutten, oder bis de Mais mëll ass a ronderëm liicht ugebrannt ass.

Schrëtt 4: Befestigen a Garnéieren

1. Bestreicht de waarme Mais nach eng Kéier mat méi geschmoltenem Botter direkt vun der Grillplack.
2. Bestreit mat frëscher Petersilie, wann Dir wëllt, a servéiert direkt waarm vum Grill.

Tipps

• Dréit de Mais dacks fir ze vermeiden datt en ubrennt; déi flaach Kachplack garantéiert eng gläichméisseg Hëtzt wann se richteg benotzt gëtt.
• Benotzt de banneschte Grillberäich fir e méi waarmt Ubroden oder réckelt de Mais no baussen fir e méi sanfte Finish.
• Botter gëtt e bessere Goût wéi Olivenueleg a hëlleft d'Gewierzer gutt ze späicheren.
• Deckt de Mais net zou - Arteflame-Griller hunn keng Deckel a brauchen se och net.
• Kacht de Mais beim Fleesch, fir datt den natierleche Rauch a Goût beim Grillen aner Saachen an sech zéien.

Variatiounen

1. Chili-Limetten-MaisTauscht Knuewelekspolver a Paprika duerch Chili-Polver an e Sprëtz frësch Limett just virum Servéieren fir e pikanten Biss.
2. Parmesan Kräuter MaisStréit gerappte Parmesan an eng Mëschung aus gedréchenten italieenesche Kraider iwwer de Mais beim Grillen.
3. Buffalo MaisMat enger Mëschung aus geschmoltener Botter a Buffalo-Sauce bestreichen, dann um Enn mat zerbriechenem Blokéis bestreeën.
4. Cajun GewierzmaisBenotzt Cajun-Gewierzer amplaz vun normale Gewierzer fir e südleche Kick.
5. Hunneg BBQ MaisBotter mat BBQ-Zooss an engem Hauch Hunneg vermëschen, d'Mëschung iwwersträichen a karamelliséieren, während de Mais grillt.

Déi bescht Pairungen

• Gegrillte Ribeye-Steak um mëttleren Grillroster ugebraten
• Arteflame gegrillte Séisskartoffelen mat Zimtbotter
• Frësche Summersalat mat Zitrus-Vinaigrette
• Gekillte Limonade oder e frësche Sauvignon Blanc

Conclusioun

Mais um Arteflame grillen bréngt en onwiderstehleche Goût eraus, deen keng Kichen mithalen kann. Mat senge nahtlose Hëtztzonen an der massiver Stol-Flaachdecken garantéiert den Arteflame, datt Äre Mais safteg, ugebrannt a ni verbrannt ass. Egal ob Dir e Grillfest a Wyoming oder soss anzwousch organiséiert, dëst ass d'Maisrezept, un dat d'Gäscht sech erënnere wäerten.