West Virginia Hot Dogs op der Arteflame Grill

Aféierung

Räuchereg, pikant an onwiderstehlech cremeg - dës West Virginia Hot Dogs sinn en Appalachen-Klassiker, dee fir den Arteflame Grill nei konzipéiert gouf. Mat engem ugebratenen Snap vum oppene Grillen an de schéin ausgeglachene Schichten aus schaarfe Chili, schaarfe Moschter a kille cremege Coleslaw, feiert all Biss e kräftege Goût an eng perfekt Textur. Dëst Rezept bréngt d'Street Food Wuerzele vu West Virginia direkt an Äre Gaart.

Zutaten

• 8 Hot Dogs aus ganzem Rëndfleesch
• 8 Hot Dog Broutchen
• 1 Taass preparéiert Rëndfleesch Chili (ouni Bounen)
• 1/2 Taass giele Moschter
• 1 Taass cremegen Coleslaw
• 1 Iessläffel Botter (fir d'Broutchen ze toasten)
• Optional: gehackte Zwiebelen a gerappte Cheddar zum Garnéieren

Instruktiounen

Schrëtt 1: Den Arteflame Grill virbereeden

1. Gidd eng kleng Quantitéit Geméisueleg iwwer dräi Pabeierservietten.
2. Leet d'Servietten an d'Feierschüssel vum Arteflame-Grill.
3. Leet dréchent Brennholz op déi mat Ueleg gedränkte Servietten.
4. Zünd d'Servietten un a loosst de Grill ongeféier 20 Minutten erhëtzen.

Schrëtt 2: Grill d'Hot Dogs

1. Leet d'Hot Doggen direkt op de mëttleren Grillroster bei enger Ubrodtemperatur (ongeféier 1.000 °F).
2. Ubroden Sie die Hot Dogs 1-2 Minuten pro Säit, fir eng knusprech, karamelliséiert Haut ze kréien.
3. Réckelt d'Hot Dogs op déi baussenzeg Grillplack mat flaacher Uewerfläch, fir weider ze kachen, bis se duerchgewärmt sinn (ongeféier 5-6 Minutten).

Schrëtt 3: D'Broutcher toasten

1. Verdeelt eng kleng Quantitéit Botter op d'Innere vun all Broutchen.
2. Leet d'Brötchen mat der Schnëttsäit no ënnen op déi flaach Grillplack beim äusseren, méi kale Rand vun der Kachplack.
3. 1-2 Minutten toasten, bis d'Kartoffelen goldbraun a liicht knusprech sinn.

Schrëtt 4: D'Hot Dogs zesummesetzen

1. Leet een gegrillten Hot Dog an all toastéierte Broutchen.
2. Garnéiert all Stéck mat engem generéise Läffel schaarfe Chili.
3. Giel Moschter iwwer de Chili drëpsen.
4. Schlussendlech mat enger gehäeft Kugel crémege Coleslaw drop.
5. Optional: Wann Dir wëllt, gehackte Zwiebelen oder gerappte Cheddar derbäiginn.

Tipps

• Bréngt de Chili an de Coleslaw virum Grillen op Raumtemperatur, sou datt se gläichméisseg op der flaacher Uewerfläch waarm ginn.
• Benotzt d'Hëtzzonen vum Arteflame fir de Chili um banneschten Deel waarm an de Coleslaw um baussenzegen Deel kill ze halen.
• Huelt d'Hot Dogs ëmmer eraus, wann se eng Kärtemperatur vun 145 °F erreechen - duerch d'Iwwerhëtzt ginn se op 160 °F gekacht.
• Benotzt Botter amplaz vun Ueleg beim Toasten vun de Broutchen, fir e méi räiche Goût.
• Ubroden Sie das Fleisch um mëttleren Rost, fir den Jus anzehalen, und dann lues und die flacher Uewerfläche fäerdeg braden.

Variatiounen

1. Scharfen Hond aus West VirginiaTauscht e schaarfe Jalapeño-Coleslaw a schaarfe brongen Moschter duerch fir e schaarfe Twist.
2. Cheddar Bacon WV HondFüügt gerappte schaarfe Cheddar a knusprech Speckstécker iwwer de Chili virum Coleslaw bäi.
3. BBQ WV HondErsetzt Chili duerch Pulled Pork BBQ a garniert mat pikantem Esseg Coleslaw.
4. Tex-Mex WV HondChili mat schwaarze Bounen, Queso Fresco an e bëssen Chipotle-Mayo derbäiginn.
5. Veggie WV HondBenotzt pflanzlech Hot Dogs, vegetarescht Chili a vegane Coleslaw fir eng fleeschlos Alternativ.

Déi bescht Pairungen

• Gegrillte Mais um Kolwen mat Chili-Botter
• Séissen Téi oder gefëmmt Bourbon-Limonade
• Knusprech Arteflame-gegrillte Kartoffelspalten
• Gegrillte Geméiszorten oder agemaachte Gurken
• Waassermeloun- a Feta-Salat mat Minze

Conclusioun

Mat all Komponent, déi perfekt um Arteflame gegrillt gëtt, bréngen dës West Virginia Hot Dogs dat Bescht vun der appalachescher Traditioun mat moderner Grilltechnik zesummen. Si si perfekt fir Gaardefester, Familljefester oder wann Dir Loscht op eppes hutt, wat geschmaachsvoll, lëschteg a voller Textur ass.