Genéisst Pazifik Rogue Wagyu Brisket Tacos: Fritt Tortillas a rengem Broschtfett, Top mat gehackten Zwiebel, Rettich, Koriander, an e Spritzt Kalkjus, a fäerdeg mat Black Truffle Hot Sauce.
Pazifik Rogue Wagyu Brisket Tacos Rezept
Zutaten:
- Pazifik Rogue Wagyu Brisket
- Tortillas
- Zwiebel
- Rettich
- Kalk
- Frësch Cilantro
- Schwaarz Trüffel Hot Sauce (zB @sauce)
Uweisungen:
-
Preparéieren de Brisket:
- Fänkt un mam Fett vum Wagyu Brisket ze trimmen. Setzt d'Brisket op der Säit fir ze kachen wéi Är Lieblingsmethod (Fëmmen, lues Braten, etc.). Reservéiert dat ofgeschnidden Fett.
-
Gitt de Brisket Fett:
- Den ofgeschniddene Broschtfett a kleng Stécker schneiden.
- Plaz eng Bratpfanne iwwer mëttlerer Hëtzt. Füügt d'Brëschfett Stécker.
- Kachen lues, heiansdo réieren, bis d'Fett ausgedréckt ass an d'Bits knusprech sinn. Passt op, datt se net verbrennen.
- Eemol gemaach, de flëssege Fett strapazéieren an se behalen.
-
Tortillas preparéieren:
- Mat der selweschter Bratpfanne, Hëtzt d'Rendez-vous Fett.
- Fritt d'Tortillaen een an enger Zäit am Fett, bis se de gewënschten Niveau vu Knëpsheet erreechen.
- Huelt d'Tortillas eraus a setzt se op e Pabeierhandtuch fir iwwerschësseg Fett ze entfernen.
-
D'Garnish preparéieren:
- D'Zwiebel a Rettich a kleng, fein Stécker schneiden.
- Frësch Cilantro wäschen a fein schneiden.
- D'Kalk a Scheiwen schneiden fir ze pressen.
-
Assemblée d'Tacos:
- Plaz eng Tortilla op engem Teller.
- Füügt gekachte Brisket (geschnidden oder zerschmiert) op all Tortilla.
- Garnéieren mat gehackten Zwiebel, Rettich, an e generéise Sprinkle vu frësche Cilantro.
- Dréckt mat schwaarzer Trüffel waarmer Sauce no Goût.
- Press e Keil vu Kalk iwwer all Taco fir zousätzlech Zest.
-
Serve:
- Servéiert d'Tacos direkt wärend se waarm sinn a genéisst déi räich, komplex Aromen vum Wagyu Rëndfleesch kombinéiert mat dem eenzegaartege Kick vun der schwaarzer Trüffel Hot Sauce.
Rezept Ugedriwwe vun Crowd Cow. Genéisst Är Gourmet Taco Erfahrung!
