Vermont Ahorn Korb Gegrillt Champignonen Rezept

Aféierung

Räuchereg, pikant a mat der Séissheet vum pure Vermont Ahornsirop gekusst, sinn dës gegrillte Champignonen voller Aroma a mat frësche Kraider ausgeglach. Den Arteflame Grill bréngt dat Bescht an dësem Plat eraus mat senger staarker flaacher Grillplack, déi d'Champignonen gläichméisseg bis zur gëllener Perfektioun ubroden. Egal ob se als Bäilag oder als fleeschlos Haaptplat servéiert ginn, dës Champignonen klauen d'Show.

Zutaten

• 1 Pond Cremini oder Baby Bella Champignonen, gebotzt a Stengelen ewechgeholl
• 2 Esslöffel Vermont Ahornsirop
• 2 Iessläffelen Botter, geschmolt
• 1 Iessläffel Dijon-Moschter
• 1 Knuewelekszéif, gehackt
• 1 Iessläffel frësch Thymianblieder
• 1 Iessläffel gehackte frësche Rosmarin
• Salz a frësch gemuelene schwaarze Peffer no Goût
• Frësch Petersilie, fir Garnéieren (optional)

Instruktiounen

Schrëtt 1: Den Arteflame Grill umaachen

1. Gidd e bësse Geméisueleg op dräi Pabeierservietten.
2. Leet déi ueleggedränkte Servietten an d'Mëtt vum Arteflame-Grill.
3. Leet Brennholz op d'Servietten a maacht d'Servietten un.
4. Loosst d'Feier opbauen; Äre Grill ass a ronn 20 Minutten fäerdeg fir ze kachen.

Schrëtt 2: D'Marinade virbereeden

1. An enger klenger Schossel den Vermont Ahornsirop, d'geschmolten Botter, den Dijon Moschter, de gehackte Knuewelek, den Thymian an de Rosmarin zesummen vermëschen.
2. Mat Salz a frësch gemuelene schwaarze Peffer no Goût wierzen.

Schrëtt 3: D'Champignonen marinéieren

1. Leet d'Champignonen an eng grouss Schossel oder eng wiederverschließbar Täsch.
2. Gidd d'Marinade iwwer d'Champignonen a réiert gutt, fir datt se gläichméisseg bedeckt sinn.
3. Loosst d'Champignonen 15-20 Minutten bei Raumtemperatur marinéieren, während de Grill sech opwiermt.

Schrëtt 4: Grillen d'Champignonen

1. Leet déi marinéiert Champignonen direkt op d'Arteflame-Plack, méi no bei der Mëtt, wou d'Hëtzt méi héich ass, fir datt se séier ubroden.
2. Kacht d'Fleesch 5-7 Minutten op all Säit, heiansdo ëmdréinen, bis et déif gëllenbraun a mëll ass.
3. Wann néideg, réckelt d'Champignonen méi wäit vun der Mëtt ewech, fir ze verhënneren datt se ze laang duerchkachen, während Dir e stännege Sizzle behält.

Schrëtt 5: Servéieren

1. Vum Grill huelen a mat frëscher Petersilie garnéieren, wann Dir wëllt.
2. Waarm als Bäilag oder Haaptplat servéieren.

Tipps

• Botter gëtt de Champignonen e groussen Déiftgeschmaach - vermeit Olivenueleg fir e räichere gegrillte Goût ze kréien.
• Benotzt mëttel Hëtztzonen fir d'Bräunung ze kontrolléieren ouni ze verbrennen.
• Fir déi bescht Resultater, vermeit et, datt d'Champignonen um Grill ze vill sinn - gitt hinnen Plaz fir richteg unzebraten.
• Spült d'Champignonen net ënner Waasser of - botzt se amplaz mat engem fiichte Stoff of, fir datt se net duerchnäasst ginn.
• Fir extra Textur, d'Champignonen op Spiisser leeën, fir datt se méi einfach ëmgedréint kënne ginn.

Variatiounen

1. Pikant Ahorn Chili ChampignonenFüügt 1/2 Teelöffel rout Chili-Flacken an 1/2 Teelöffel geräichert Paprika an d'Marinade fir e séissen a schaarfen Touch.
2. Zitroun-Knuewelek-Kräider-ChampignonenErsetzt Ahornsirop duerch Zitrounejus a -schuel, an duebelt de Knuewelek fir e pikant, wierzegen Touch.
3. Balsamico Ahorn ChampignonenFir eng pikant-séiss Komplexitéit, gitt 1 Iessläffel Balsamico-Esseg an d'Marinade.
4. Räuchernd BBQ ChampignonenBenotzt eng mat Ahornsirop infuséiert BBQ-Zooss amplaz vum Sirop an Dijon-Zooss fir e staarken, rauchegen Aroma.
5. Trüffel Ahorn ChampignonenFir en äerdege Gourmet-Touch, beträufelt déi fäerdeg Champignonen kuerz virum Servéieren mat wäissem Trüffelueleg.

Beschte Pairings

• Gegrillte Filet Mignon oder Ribeye mat der Reverse Sear Method um Arteflame Mëttelroster
• Gebratene Mais mat Chipotle-Limettenbotter, gegrillt um baussenzege Rand vun der flaacher Grillplack
• Gekillte Sauvignon Blanc oder e Vermont Craft Cider
• Waarm gegrillte Sauerdeegbrout mat Botter a Kräider bestreicht
• Frësche Gaardesalat mat enger Ahorn-Balsamico-Vinaigrette

Conclusioun

Dës gegrillte Champignonen aus Vermont, déi mat Ahorn a Kraider gegrillt sinn, bréngen déi perfekt Balance vu séissen, pikante a kräftege Goûten zesummen. Op der Arteflame bis zur perfekter Zëschel gegrillt, si se sou schéin um Ausgesinn wéi se lecker sinn ze iessen. Ouni Dëppen, ouni Pannen a praktesch ouni Botzen, wäert Dir iwwerrascht sinn, wéi vill Aroma Dir sou einfach erreeche kënnt.