Vermont Maple BBQ gegrillte Garnelen Schäfferot

Aféierung

Dës Vermont Maple BBQ Grillspiesse kombinéieren raucheg, séiss a pikant Aromen fir e Grillerlebnis op engem neien Niveau. Mat der eenzegaarteger Héichhëtzt-Broutkapazitéit vum mëttleren Arteflame Grill, gefollegt vun enger sanfter Kachzäit iwwer den Hëtztzonen vun der Grillplack, kritt Dir Garnelen, déi gutt ugebrannt sinn, awer dobannen mëll a safteg. Dëst Rezept ass einfach, lëschteg a perfekt fir Summerversammlungen am Fräien oder fir Owesiessen mat engem geschmaachsvollen Touch.

Zutaten

• 1 Pond grouss réi Garnelen, geschielt an entnäidegt (Schwänz drop)
• 4 Iessläffelen pure Vermont Ahornsirop
• 3 Iessläffelen BBQ-Zooss (raucheg oder original)
• 2 Iessläffelen geschmolten ongesalzene Botter
• 1 Teelöffel gefëmmt Paprika
• 1/2 Teelöffel Knuewelekspulver
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel frësch gemuelene schwaarze Peffer
• Holz- oder Metallspiess (wann aus Holz, 30 Minutten am Waasser leeën)
• Frësch gehackte Petersilie oder Schnittlauch (optional, fir Garnéierung)

Instruktiounen

Schrëtt 1: Den Arteflame Grill umaachen

1. Gidd Geméisueleg op dräi Pabeierservietten a leet se an d'Mëtt vum Grill.
2. Leet Brennholz op d'Servietten an der Form vun engem Tipi.
3. Zünd d'Servietten un a loosst d'Holz Feier fänken.
4. Loosst d'Feier ongeféier 20 Minutten opbauen, bis de mëttleren Rost 1.000 °F erreecht an d'Kachplack ronderëm komplett erhëtzt ass.

Schrëtt 2: D'Garnelen virbereeden

1. An enger mëttlerer Schossel, vermëscht déi geschmolten Botter, de Vermont Ahornsirop, d'BBQ-Zooss, d'geräichert Paprika, d'Knuewelekspolver, d'Salz an de Peffer.
2. D'Garnelen derbäiginn a gutt réieren, fir datt se komplett mat der Glasur bedeckt sinn.
3. Féiert d'Garnelen op Spiisser a stécht se eemol duerch de Schwanz an eemol duerch de Kapp, fir all Garnelen ze befestigen.

Schrëtt 3: D'Garnelenspiess ubroden

1. Leet d'Garnelenspieße fir ongeféier 30-45 Sekonnen op de mëttleren Grillroster fir hinnen eng Steakhouse-Kraamelliséierung ze ginn.

Schrëtt 4: Op der flaacher Kachplack fäerdeg maachen

1. Beweegt déi ugebraten Spiisser op den banneschten Rank vun der flaacher Kachplack fir d'Kachen fäerdeg ze maachen - ongeféier 2-3 Minutten pro Säit, bis d'Garnelen opak a komplett gekacht sinn.
2. Bestreicht d'Pan wärend dem Kachen mat zousätzlecher Ahorn-BBQ-Glasur fir zousätzleche Goût a Glanz.
3. Vum Grill huelen, wann d'Kärtemperatur 130°F erreecht huet; wärend der Rou wäert se op 145°F klammen.

Schrëtt 5: Servéieren

1. Loosst d'Garnelen 2-3 Minutten vum Feier raschten.
2. Mat gehackter Petersilie oder Schnittlauch garnéieren a direkt servéieren.

Tipps

• Benotzt ëmmer den wäermsten Deel vum mëttleren Grillroster fir d'Garnelen séier unzebroden fir déi perfekt Grillkuel.
• Verhënnert datt d'Garnelen ze laang kachen, andeems Dir se, wann néideg, an den äusseren Rank réckelt fir ze raschten.
• Wielt réi Garnelen (net virgekacht) fir dee beschten Aroma an Textur ze kréien.
• Benotzt Botter amplaz vun Ueleg fir e bessere Goût op der flaacher Grillplack.
• Direkt op der Kachplack aus massivem Stol vum Arteflame ze kachen suergt dofir, datt d'Liewensmëttel net verbrennen - perfekt fir eng präzis Temperaturkontroll.

Variatiounen

1. Scharf Vermont Ahorn Garnelen: Füügt 1/2 Teelöffel Cayennepeffer an e Sprëtz schaarf Zooss an d'Glasur fir e schaarfe Kick derbäi.
2. Kräider Knuewelek Ahorn Garnelen: Mëscht 1 Iessläffel gehackte frësche Rosmarin an Thymian derbäi fir e gaartfrësche Goût.
3. Zitroun-Ahorn-Knuewelek-Garnelen: Füügt 1 Iessläffel Zitrounejus an 1 Teelöffel Zitrouneschuel derbäi, fir d'Geriicht méi opzehellen.
4. Ahorn Bourbon BBQ Garnelen: Füügt 1 Iessläffel Bourbon an d'Glasur fir e raucheg-séissen Aroma.
5. Tropesch Ahornglaséiert Garnelen: Mëscht 2 Iessläffelen Ananasjus derbäi a servéiert mat gegrillten Ananasscheiwen niewendrun.

Déi bescht Pairungen

• Gegrillte Mais um Kolwen mat Ahornbotter
• Gekillte Couscoussalat mat Kräider a Zitroun
• Gegrillte Spargelen oder Zucchini
• Frësch Zitruslimonade oder en Ahorn-Cocktail aus der aler Zäit
• Sorbet mat Uebst als Dessert

Conclusioun

Vermont Maple BBQ Grillspiess sinn déi perfekt Méiglechkeet, fir Är Grillfäegkeeten ze weisen. Duerch d'Komplexitéit vum BBQ-Sirop a mat den iwwerleeënen Hëtztzonen vum Arteflame-Grill wäert dëst Plat sécherlech iwwerraschen an erfreuen. Et gëtt kee bessere Wee fir e staarke Goût a Karamelliséierung z'erreechen, ouni jee Dëppen, Pannen oder am Uewen ze kachen.