Utah säi beschte gefëmmt Bratwurst op der Arteflame

Aféierung

Näischt schléit de saftegen, rauchegen Aroma vu perfekt gegrillte Bratwurst, an mam Arteflame Grill kreéiert Dir déi bescht Bratwurst aus Utah mat Sears op Steakhouse-Niveau a lues gegrillter Perfektioun. Dës eenzegaarteg Grillmethod verbessert de Bratwurst-Aroma, während alles anescht op der flaacher Grillplack gläichzäiteg gekacht gëtt, wat dëst zu engem Favorit am Gaart mécht, deen Dir ëmmer erëm deele wëllt.

Zutaten

• 6 héichwäerteg Bratwurst-Wurschten
• 2 Iessläffele Botter (fir d'Kachplack)
• 6 Bratwurst-Brötchen
• 1 giel Zwiebel, a Scheiwen geschnidden
• 1 gréng Paprika, a Scheiwen geschnidden
• 1 rout Paprika, a Scheiwen geschnidden
• 1 Iessläffel brongen Zocker
• 1 Iessläffel gemuelene Moschter (fir Garnéieren)
• 1 Iessläffel schaarfe brongen Moschter (optional)
• 1/2 Taass Sauerkraut (optional)
• Salz a Peffer no Goût

Instruktiounen

Schrëtt 1: Den Arteflame Grill umaachen

1. Gidd e bëssen Geméisueleg op dräi Pabeierservietten a leet se an d'Schossel vum Arteflame Grill.
2. Leet Äert Brennholz iwwer déi geölt Servietten.
3. Zünd d'Servietten un, fir d'Brennholz unzezünden. Waart ongeféier 20 Minutten, bis de Grill waarm ass an de mëttleren Grillroster iwwer 1.000°F (ongeféier 490°C) erreecht.

Schrëtt 2: D'Zwiebelen an d'Peffer karamelliséieren

1. Gitt e bësse Botter op déi flaach Grillplack an der Mëtt.
2. Gidd déi geschnidden Zwiebelen a Paprika an d'Botter a wierzt mat Salz, Peffer a brongen Zocker.
3. Lues grillen, heiansdo réieren, bis se karamelliséiert a mëll sinn (ongeféier 10 Minutten).

Schrëtt 3: D'Bratwurschten ubroden

1. Leet d'Bratwurst-Wurschten direkt op de mëttleren Grillroster a brat se bei iwwer 1.000 °F fir ongeféier 1-2 Minutten op all Säit, fir de Jus ze behalen.

Schrëtt 4: D'Bratwurschten lues grillen

1. Versetzt déi ugebraten Bratwurschten an déi baussenzeg Zon vum flaache Kachplack.
2. Loosst se lues kachen, heiansdo ëmdréinen, bis se eng Kärtemperatur vun 150°F erreechen - huelt se vum Grill soubal se 150°F erreecht hunn, well se ausserhalb vum Grill weider kachen.

Schrëtt 5: D'Broutcher toasten

1. Leet d'Bratbunken 1-2 Minutten op den méi kalen Deel vun der Grillplack, bis se waarm a liicht geréischtert sinn.

Schrëtt 6: Zesummestellen a servéieren

1. Leet d'Bratwurschten an déi toastéiert Broutcher.
2. Mat karamelliséierten Zwiebelen, Paprika, gemuelene Moschter a Sauerkraut, wann Dir wëllt, garnéieren.

Tipps

• Benotzt Hartholz wéi Eechenholz oder Hickory fir en extra rauchegen Aroma.
• Beweegt d'Ingredienten um Kachfeld fir déi optimal Hëtzzon ze fannen.
• Gitt ni vum Grill ewech wann Dir op héijer Hëtzt iwwer dem mëttleren Grillroster kacht.
• Benotzt Botter op der flaacher Uewerfläch fir e räichere Geschmaach an ideal Ubroden ouni ze verbrennen.
• Loosst d'Bratwursts 5 Minutte raschten, nodeems se vum Grill geholl ginn, ier Dir se servéiert.

Variatiounen

1. Mat Kéis gefëllte Bratwurst: Benotzt Bratwursts gefëllt mat Cheddar oder Gouda fir eng geschmolten Iwwerraschung dobannen.
2. Däitsche Stil: Agemaachten roude Kabes an Dijon-Moschter derbäiginn a op Bretzelbroutcher servéieren.
3. Scharfe Jalapeño: Grillt Jalapeño-Scheiwen op der Grillplack a bestreet d'Bratwurst mat schaarfe Moschter.
4. Apel-Zwiebel Brat: Grillt Äppelscheiwen zesumme mat Zwiebelen fir eng séiss-pikant Note.
5. Südwesten Stil: Garnéiert mat gegrilltem Mais, gewürfeltem Avocado a Chipotle Aioli.

Déi bescht Pairungen

• Gegrillte Mais mat Limettenbotter
• Däitsche Gromperensalat
• Coleslaw mat Apfelesseg
• Knusprech Essegkierzchen oder gegrillte agemaachte Geméis
• Kalt Lager oder Root Beer

Conclusioun

Mam Arteflame Grill kënnt Dir geräichert Bratwurst am Utah-Stil mat minimalem Effort a maximalem Aroma zum Liewen erwecken. Dank der héijer Hëtzt an der flaacher Grillplack gëtt all Bratwurst safteg, raucheg a perfekt gekacht. Egal ob et e Spilldag oder e Summer-Cookout ass, dëst wäert Äert neit Liiblingsrezept sinn.