Utah gréng Jello gladed Poulet Oberschenkel op der Arteflame

Aféierung

Pouletschenkel mat gréngem Jello-Glasur sinn e schrullegen an delikate Favorit aus Utah, deen déi nostalgesch Séissheet vu gréngem Jello mat hellem Zitrusfrüchte a perfekt gegrilltem Poulet kombinéiert. Wann een se um Arteflame-Grill preparéiert, gëtt dësem Plat eng Steakhouse-Qualitéits-Anbraten an eng aussergewéinlech Saftigkeit mat engem spillereschen Touch, deen perfekt fir Är Grill-Abenteuer am Gaart ass.

Zutaten

• 6 Pouletschenkel mat Knach a Haut
• 1 Päckchen Jello mat Limetten- oder gréngen Apelgeschmaach (3 oz)
• 1/2 Taass frësche Orangensaft
• 2 Iessläffelen Limettensaft
• 2 Iessläffelen Hunneg
• 1 Teelöffel geriwwe frësche Ingwer
• 1/2 Teelöffel Knuewelekspulver
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel schwaarze Peffer
• 2 Iessläffelen ongesalzene Botter (fir d'Grill)

Instruktiounen

Schrëtt 1: Ären Arteflame Grill unzünden

1. Leet dräi Pabeierservietten an d'Mëtt vun Ärem Arteflame-Grill.
2. Gidd e bëssen Geméisueleg op d'Servietten.
3. Stapelt gewierzt Brennholz iwwer déi ueleggedränkte Servietten.
4. Zünd d'Servietten un a loosst d'Feier 20 Minutten opbauen, bis d'Grillmëtt eng brennend Temperatur erreecht an d'flaach Kachplack Hëtzzonen huet.

Schrëtt 2: D'Glasur virbereeden

1. An enger hitzebeständeger Schossel, vermëscht de Jello-Pulver, Orangensaft, Limettensaft, Hunneg, Ingwer, Knuewelekspulver, Salz a Peffer.
2. Réiert bis de Jello sech komplett opgeléist huet. Dir kënnt dat maachen andeems Dir d'Schossel op den äusseren Rank vun der flaacher Uewerfläch setzt, fir datt d'Mëschung sech waarm mécht an sech natierlech opléist, ier Dir grillt.
3. Fir spéider op d'Säit leeën.

Schrëtt 3: D'Pouletschenkel ubroden

1. Tupft d'Pouletschenkel mat Pabeierducher dréchen a wierzt se liicht mat Salz a Peffer.
2. Füügt e bësse Botter op de mëttleren Grillroster bäi.
3. Ubroden Sie die Pouletschenkel mit der Hautseite neben am Mittelrost bei 1000 °F 2-3 Minuten pro Säit, fir de Jus einzuhalen.

Schrëtt 4: Op der flaacher Kachplack fäerdeg maachen

1. Réckelt déi ugebraten Pouletschenkel op den heisseren Deel vun der flaacher Kachplack fir weider ze kachen.
2. Bestreicht all Oberschenkel generéis mat der Jello-Glasur.
3. All 3-4 Minutten ëmdréinen a bestreichen, fir eng klebrig Glasur opzebauen, andeems Dir d'Schenkel no vir dréckt, wa se bal fäerdeg sinn.
4. Huelt d'Poulet eraus, wann d'Kärtemperatur 160 °F erreecht huet (wann et iwwereg bleift, kënnt Dir et op 175 °F bréngen).

Schrëtt 5: Rou a servéieren

1. Loosst d'Poulet 7-10 Minutten ausserhalb vum Grill raschten, fir datt d'Jus sech nei verdeele kann.
2. Mat engem zousätzleche Sprëtz Glasur, wann Dir wëllt, servéieren.

Tipps

• Huelt d'Poulet ëmmer vum Grill 15°F virun der gewënschter Temperatur, well et weider kacht wann et rascht.
• Benotzt déi waarm Zonen vun der flaacher Kachplack fir d'Karamelliséierung vun der Glasur an déi méi kal Zonen fir d'Säitewäerm ze erwiermen.
• Botter gëtt e méi räiche, méi aromatesche Finish wéi Ueleg. Schmëlzt d'Botter iwwer dem waarme Kachplack fir d'Poulet ze kachen a bestreit d'Glasur.
• Weider ëmdréinen a beträufelen fir eng lackéiert, klebrig Glasur.
• Benotzt eng rotéierend Plazéierung op der flaacher Uewerfläch, fir waarm Punkten ze vermeiden an eng gläichméisseg Kachzäit ze garantéieren.

Variatiounen

1. Pikante Jello-Glasur: Füügt 1 Teelöffel rout Chili-Flacken oder Sriracha an d'Glasur fir e feierlechen Touch.
2. Ananas-Jello-Glasur: Ersatz grénge Jello duerch Ananas-Jello an Ananasjus fir eng Glasur am hawaiianesche Stil.
3. Minze-Limetten-Glasur: Füügt 1 Iessläffel gehackte frësch Minze an d'Schuel vun enger Limett derbäi, fir déi frësch Zitrusnoten ze verbesseren.
4. Smoky BBQ Jello: Mëscht 2 Iessläffele raucheg BBQ-Zooss mat der Glasur fir eng pikant-séiss Kombinatioun.
5. Tropesch Hëtzt: Benotzt Mango-Jello an e Sprëtz Cayennepeffer fir eng fruuchteg a schaarf Glasur.

Déi bescht Pairungen

• Gegrillte Ananasréng (op der méi kaler Kant vun der flaacher Uewerfläch gebak)
• Gegrillte Mais mat Botter a Cotija Kéis
• Kale Gurkensalat mat Dill a griicheschem Joghurt
• Gegrillte Séisskartoffelen mat bronger Zockerbotter
• Utah Scones oder Frittéiert Brout als nostalgesch regional Bäilag

Conclusioun

Pouletschenkel mat gréngem Jello-Glasur aus Utah sinn net nëmmen e geschmaachsvollen Hiwäis op eng beléift Traditioun, mä och e richtege Showstopper, wann se um villseitege Arteflame-Grill gekacht ginn. Vun der dramatescher Ubrodung um mëttleren Grillrost bis zur kontrolléierter Karamelliséierung um flaache Kachfeld, dëst Rezept wäert sécherlech bei all Versammlung beandrocken.