Utah Buffalo Ranch gegrillte Flilleken

Aféierung

Dës Buffalo Ranch Grillflilleke gi perfekt iwwer engem oppene Feier um Arteflame Grill ugebraten a mat engem kräftege Buffalo Ranch Aroma am Utah-Stil duerchzunn. Mat knuspreger Haut, saftegen Interieur an engem schaarfe Kick sinn dës Flilleke ideal fir all Versammlung oder Spilldag. D'Arteflame Grillmethod liwwert en onschlagbare Goût, Textur a Presentatioun.

Zutaten

• 3 Pond Pouletflügel, an de Gelenker opgedeelt, d'Spëtze ewechgeholl
• 2 Teelöffel Koscher Salz
• 1 TL gemuelene schwaarze Peffer
• 1/2 TL geräichert Paprika
• 2 Iessläffele geschmolten Botter (fir ze ubroden)
• 1 Iessläffel Botter (fir d'Zooss)
• 1/4 Taass schaarf Zooss (Frank's RedHot léiwer)
• 1/4 Taass Ranch Dressing (no Utah-Stil léiwer)
• Gehackte Petersilie oder gréng Zwiebel fir Garnéierung (optional)

Instruktiounen

Schrëtt 1: Den Arteflame Grill umaachen

1. Leet 3 Pabeierservietten an d'Grillschossel a wässt se mat Geméisueleg an.
2. Leet Brennholz iwwer d'Servietten.
3. Zünd d'Servietten un fir d'Brennholz unzezünden a loosst de Grill ongeféier 20 Minutten waarm ginn.

Schrëtt 2: D'Flilleken wierzen

1. Tupft d'Flilleken mat Pabeierducher dréchen.
2. Mat Kosher Salz, gemuelene schwaarze Peffer a geräichertem Paprika wierzen.

Schrëtt 3: D'Flilleken ubroden

1. Bestreicht d'Flilleke liicht mat geschmoltener Botter.
2. Leet se op de mëttleren Grillroster direkt iwwer dem Feier, soubal en iwwer 1.000F erreecht huet.
3. Ubroden Sie ongeféier 1-2 Minutten op all Säit, fir de Jus anzehalen an d'Haut knusprech ze maachen.

Schrëtt 4: Op der flaacher Kachplack fäerdeg maachen

1. Verleet déi ugebraten Flilleken op déi flaach Grillplack mat der mëttlerer Hëtztzon.
2. Kacht d'Pan 12-15 Minutten, dréit se heiansdo ëm fir eng gläichméisseg Kachzäit, bis d'Kärtemperatur 165°F erreecht huet.
3. Huelt d'Flilleke vum Grill ewech, wann se 150°F erreechen, well se weider kachen, während se raschten.

Schrëtt 5: D'Buffalo Ranch Zooss maachen

1. Op der méi kaler Säit vum Arteflame Kachplack, schmëlzt 1 Iessläffel Botter.
2. Gitt d'Scharf Zooss an de Ranch-Dressing derbäi a réiert bis d'Mëschung waarm a glat ass.

Schrëtt 6: Ëmrühren a servéieren

1. Setzt déi gekacht Flilleken an eng grouss Schossel.
2. Gidd déi waarm Buffalo Ranch Zooss iwwer d'Flilleken a réiert bis se komplett bedeckt sinn.
3. Garnéiert mat gehackter Petersilie oder geschniddener grénger Zwiebel, wann Dir wëllt.

Tipps

• Loosst d'Flilleke ëmmer 5 Minutte raschten, ier Dir se servéiert, fir datt de Jus sech nei verdeele kann.
• Kacht all zousätzlech Bäilagen wéi gegrillt Geméis oder Gromperen op der Arteflame-Plack, während d'Flilleke fäerdeg kacht.
• Benotzt Botter amplaz vun Ueleg fir e bessere Goût an eng gläichméisseg Kachzäit.
• Iwwerfëllt d'Flilleken net; gitt all Flillek genuch Plaz op der flaacher Kachplack.

Variatiounen

1. Pikant Chipotle FlillekenTauscht d'Buffalo-Sauce géint Chipotle-Scharf Sauce aus a füügt e Sprëtz Limett fir raucheg Schärft derbäi.
2. Séiss Hëtzt Hunneg FlillekenMëscht Hunneg mat schaarfer Zooss an engem Hauch Knuewelekspolver fir eng méi séiss Glasur.
3. Knuewelek Parmesan Ranch FlillekenErsatz vun der Buffalo-Sauce duerch eng Mëschung aus geschmoltenem Botter, geriwwe Parmesan a Knuewelek, an dann mat Ranch-Sauce ofschléissen.
4. BBQ Ranch FlillekenBenotzt BBQ-Sauce am Utah-Style, gemëscht mat Ranch-Sauce, fir e pikanten, rauchegen Aroma.
5. Zitroun Peffer Ranch FlillekenUgebratene Flilleken an Zitrounejus, gemuelene Peffer a Ranch-Dressing fir eng frësch, pikant Note réieren.

Déi bescht Pairungen

• Gegrillte Mais mat Botter a Chili-Pulver
• Gegrillte Séisskartoffel-Weile mat Rauch
• Kale Selleriestangen mat extra Ranch-Dip
• Frittéiert Zooss no Utah-Stil zum Dippen
• Äiskaalt Pale Ale oder hausgemaachte Limonade

Conclusioun

D'Kachen vun dësen Utah Buffalo Ranch Grillflügel um Arteflame Grill gëtt hinnen eng knusprech, safteg Säit, déi schwéier ze schloen ass. D'Reverse-Sear-Method ënnersträicht déi natierlech Aromen a gëtt hinnen eng kräfteg, schaarf Schärft. Ideal fir Spilldag, Fester oder Gaardefester!