Ultimate Peppercorn Rezept Rezept gegrillt op Arteflame: Saftlech a schwaache Steaks

Aféierung

Dëse Pfefferkorn Rëndfleesch Rezept op engem Arteflame Grill gegrillt versprécht e schmaacht a saftleche Steak mat enger herrlecher Pefferkrust. Perfekt fir all Barbecue oder Familljeversammlung, dëst Rezept ass sécher Är Gäscht mat senge räiche Goûten an zaarten Textur ze beandrocken.

Zutaten

Fir de Rëndfleesch:

• 2 lbs Rëndfleesch Ribeye Steaks (oder Äre Lieblingsschnëtt)
• 2 EL ganz schwaarz Pefferkären
• 1 EL Mier Salz
• 1 EL Olivenueleg

Fir d'Marinade:

• 3 Knuewelek, gehackt
• 2 EL Sojazooss
• 2 EL Worcestershire Zooss
• 1 EL Dijon Senf
• 1 EL Hunneg
• 1 EL roude Wäin Esseg
• 1 TL gefëmmt Paprika

Fir de Garnéieren:

• Frësch Petersilie, gehackt
• Zitroun Scheiwen

Uweisungen

Virbereedung

1. Tenderize de Rëndfleesch: Setzt d'Rëndfleesch Ribeye Steaks op engem Schneidebrett. Benotzt e Fleesch Tenderizer fir d'Steaks op Är gewënschte Dicke ze pounden. Dëst hëlleft d'Marinade besser an d'Fleesch penetréieren.
2. Pefferkären zerbriechen: Ganz schwaarz Pefferkären an eng Plastikstut leeën a mat engem Rouleau oder enger schwéierer Pan zerbriechen. D'Pefferkäre solle grëndlech zerquetscht ginn, net fein gemoolt.

Marinade de Rëndfleesch

3. D'Marinade preparéieren: An enger Mëschbecher kombinéieren gehackte Knuewelek, Sojazooss, Worcestershire Zooss, Dijon Moschter, Hunneg, Rout Wäin Esseg a gefëmmt Paprika. Mix gutt.
4. Marinate d'Steaks: Setzt d'Steaks an eng grouss resealable Plastikstut oder e flaache Plat. Gitt d'Marinade iwwer d'Steaks, vergewëssert Iech datt se gutt beschichtet sinn. D'Täsch zoumaachen oder d'Geriicht bedecken a mindestens 2 Stonnen am Frigo, am léifsten iwwer Nuecht.

Grillen um Arteflame Grill

5. De Grill virhëtzen: Ären Arteflame Grill virhëtzen. D'Grillgitter wäert liicht 1.000 ° F erreechen fir eng optimal Verbrennung.
6. Saison d'Steaks: Huelt d'Steaks aus der Marinade a klappt se mat Pabeierhandtücher dréchen. Pinsel all Steak mat Olivenueleg a Saison mat Mieresalz an de zerquetschte Pefferkären, dréckt d'Pefferkären an d'Fleesch fir ze halen.

Steaks grillen

7. Grill de Steaks: Setzt d'Steaks op de waarme Grillrist fir e super Sear. Eemol richteg gesäiert, réckelen d'Steaks op de flaach Kachplack wann néideg fir se ze kachen. Fir e perfekte mëttel-rare, grillen d'Steaks fir ongeféier 4-5 Minutten op all Säit. Ajustéiert d'Kachzäit no Ärem gewënschte Geschmaach.
8. Check fir Doneness: Benotzt e Fleeschthermometer fir d'intern Temperatur ze kontrolléieren. Fir mëttel-rare, Zil fir 130 ° F (54 ° C); fir mëttelméisseg, zielt op 140 ° F (60 ° C). Denkt drun, d'Steaks wäerte weider kachen, och nodeems Dir se aus dem Grill ewechgeholl hutt, also net iwwerkacht!

Rescht a servéieren

9. Rescht d'Steaks: Wann Dir gegrillt hutt wéi Dir wëllt, huelt d'Steaks aus dem Grill a loosst se 5-10 Minutte raschten. Dëst erlaabt d'Jusen ze verdeelen, fir e saftleche Steak ze garantéieren.
10. Garnéieren a servéieren: Steaks géint de Kär schneiden. Garnéiert mat frësch gehackten Petersilie a servéiert mat Zitrounekeile op der Säit fir en zousätzleche Goût.

Tipps fir Perfect Peppercorn Beef

• Wielt Qualitéit Rëndfleesch: Wielt fir gutt marmoréiert Schnëtt wéi Ribeye oder Sirloin fir de beschte Goût an Zärtheet.
• Pfefferkären richteg zerbriechen: Vergewëssert Iech datt d'Pefferkäre grëndlech zerquetscht ginn fir hir Textur z'erhalen an e robusten Aroma ze bidden.
• Marinate Iwwernuechtung: Fir maximal Geschmaach, marinéiert d'Rëndfleesch iwwer Nuecht.Wat méi laang d'Marinatioun ass, dest méi schmaacht de Steak.
• Benotzt e Fleeschthermometer: Fir déi perfekt Kachheet z'erreechen, benotzt e Fleeschthermometer. Dëst garantéiert datt Äre Steak sou gekacht ass wéi Dir et gär hutt.

Variatiounen

• Verschidde Pefferkären: Benotzt eng Mëschung vu schwaarzen, gréngen a rosa Pefferkären fir eng eenzegaarteg Twist.
• Spicy Kick: Füügt zerquetschte roude Peffer Flakelen oder Cayenne fir extra Hëtzt.
• Herb-Infused: Füügt frësch Thymian oder Rosmarin an d'Marinade fir zousätzlech Aroma.

Beschte Koppelen

• Side Dishes: Serve mat gegrillte Geméis, Gromperepuree oder enger frëscher Gaardzalot.
• Wäin Pairing: E fett roude Wäin wéi Cabernet Sauvignon oder Malbec ergänzt de pefferege Goût vum Steak.
• Zooss: Eng cremeg Pefferkärzooss oder Chimichurri füügt eng aner Schicht vu Goût.

Conclusioun

Genéisst dëst lecker Pefferkär Rëndfleesch Rezept, perfekt fir op engem Arteflame Grill ze grillen. Mat senge fetten Aromen a séisser Textur ass et e Must-Probéieren fir all Steakliebhaber. Vill Gléck beim Grillen!