Gegrillte gefüllte Paprika sinn e faarwege a schmackhafte Plat, gepackt mat erwiermt Fleesch, Reis a Kéis, duerno op Perfektioun um Arteflame Grill gekacht. Dëst Rezept benotzt d'eenzegaarteg Fäegkeeten vum Arteflame Grill fir d'Pfeffer e charred, fëmmen Aroma ze ginn, wärend d'Füllung saftbar a mëll ass. Perfekt fir e Familljediner oder en impressionante Bäilag.
Zutaten
- 4 grouss Klacken (all Faarf, Tops ofgeschnidden, Somen ewechgeholl)
- 1 lb Rëndfleesch oder Truthahn
- 1 Coupe gekachten Reis (wäiss, brong oder wëll)
- 1 Coupe gerappte Cheddar Kéis (plus extra fir Topping)
- 1 kleng Zwiebel, fein geschnidden
- 2 Knuewelek, gehackt
- 1 Coupe Tomatenzooss
- 1 TL gefëmmt Paprika
- 1 TL cumin
- 1 TL Salz
- ½ Tsp schwaarz Peffer
- 2 EL Botter (fir d'Gitter)
Uweisungen
1. Feier den Arteflame Grill
Fänkt un mat Ärem Arteflame Grill ze beliichten. Gitt Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten, setzt se an de Grill a stackt Brennholz uewen. Liicht de Grill, a loosst et fir 20 Minutten erhëtzen bis de Kachplack fäerdeg ass fir ze grillen.
2. Preparéieren d'Fëllung
- Plaz e Goss-Eisen-Séisswueren oder benotzt direkt de flaache Kachplack fir Zwiebelen a Knuewel mat engem Esslöffel Botter ze sautéiren, bis et parfüméiert ass.
- Füügt d'Rëndfleesch oder d'Türkei an d'Mëtt Grillrist fir e schnelle Sear, briechen se mat engem Spatel auserneen. Kachen bis brong.
- Beweegt d'Fleesch op de flaache Kachplack a vermëschen de Reis, Tomatenzooss, Paprika, Kumin, Salz a Peffer. Gutt réieren bis se duerchhëtzt.
- Falt de gerappte Kéis an, loosst et an d'Mëschung schmëlzen.
3. Stuff d'Peppers
- Setzt d'gehuele Paprika op der äusserst Rand vun der flacher Kachplack fir ze erweichen.
- Fëllt all Peffer mat der preparéierter Mëschung, dréckt se liicht erof.
4. Grill de Peppers
- Beweegt déi gefüllte Pfeffer an d'Innere Sektioun vum Grill fir méi Hëtzt a plazéiert e Puppel vu Botter ënner jidderee fir zousätzlech Aroma.
- Grill fir ongeféier 15-20 Minutten, dréit heiansdo ëm, bis d'Pfeffer mëll a liicht verkierzt sinn, an d'Fëllung erwiermt ass.
- Sprëtzen zousätzlech Kéis op der Spëtzt während de leschte 5 Minutte vum Kachen, fir datt et schmëlzt.
5. Serve a Genéisst
- Ewechzehuelen d'Pfeffer wann d'intern Temperatur vun der Fëllung 15 ° F ënner der gewënschter doneness ass. Loosst se 5 Minuten ier se servéieren.
Tipps
- Peppers: Wielt Paprika déi oprecht stoe kënnen fir souguer ze kachen.
- Füllvariatioune: Füügt geschnidden Zucchini, Champignonen oder schwaarz Bounen fir méi Textur a Goût.
- Kéis Topping: Probéiert Monterey Jack, Mozzarella oder Feta fir eng eenzegaarteg Twist.
- Hëtzt Zonen: Benotzt den äusseren Rand vum Arteflame fir sanft Kachen an d'Zentrum fir séier ze schmaachen.
- Side Pairings: Serve mat gegrillte Mais, enger frëscher Zalot oder geréischten Gromperen.
Variatiounen
1. Mexikanesch-Stil gefëllt Peppers
Ersetzt de Reis mat Quinoa a füügt schwaarz Bounen, Mais an e Stéck Chili-Pulver derbäi. Top mat Avocado Scheiwen.
2. Mëttelmier-inspiréiert Peppers
Benotzt Buedem Lämmche, Couscous, a Saison mat Oregano a Zimt. Fügt Feta Kéis drop.
3. Vegetaresch gefëllt Peppers
Sprangen d'Fleesch a lued d'Fëllung mat geschniddene Champignonen, Spinat a Kichererbëss.
4. Frühstück gestoppt Peppers
Fëllt Pfeffer mat Eeër, gehackte Ham, a zerschmierte Cheddar fir e Moiesbehandlung.
5. Italienesch-Stil gefëllt Peppers
Ersetzen Reis mat Orzo Nuddelen a benotzt italienesch Wipp, Marinara Sauce a Parmesan Kéis.
Conclusioun
Gegrillte gefüllte Pfeffer um Arteflame Grill sinn eng perfekt Mëschung vu raucheg Aromen a häerzlech Fëllung. D'Kombinatioun vu schaarfen a luesen Grillen garantéiert datt all Peffer perfekt gekacht ass. Probéiert dëst Rezept haut fir e mouthwatering Plat dee jidderee gär huet.
