Thanksgiving Rotisserie Poulet op der Arteflame Grill

Aféierung

Wann Dir no enger méi séierer, méi klenger Alternativ zu der Tierkei dësen Thanksgiving sicht, ass e Rotisserie Poulet op der Arteflame perfekt. De Poulet op enger Rotisserie kachen hält et feucht, wärend eng wonnerschéi knusprech Haut erstellt mat Aromen vu Kraider a Gewierzer. Dem Arteflame seng héich Hëtzt suergt fir e gläichméissegen, gëllenbraune Finish, deen dëst Geriicht sécher e Showstopper fir Äre Vakanzendësch mécht.

Zutaten

• 1 ganz Poulet (4-5 lbs). Opgepasst: bis zu 3 Pouleten passen op der Rotisserie.
• 1/4 Coupe Botter, erweicht
• 3 Knuewelek, gehackt
• 1 EL frësch Rosmarin, gehackt
• 1 EL frësch Thymian, gehackt
• 1 EL frësch Salbei, gehackt
• 1 Zitroun, zerstéiert a gedréchent
• Salz a Peffer, fir ze schmaachen

Optional Basting Mëschung

• 2 EL geschmoltenem Botter
• 1 EL Olivenueleg
• 1 EL Zitrounejus

Uweisungen

1. Preparéieren den Arteflame Grill
   Setzt Ären Arteflame-Grill op, andeems Dir dräi Geméis-Ueleg-gedrénkt Pabeier Servietten an der Mëtt setzt, Brennholz driwwer stackt a se beliicht. Loosst de Grill ongeféier 20 Minutten erhëtzen. Befestegt d'Rotisserie Setup op de Grill.

2. Saison de Poulet

   • Patt de Poulet mat Pabeierhandtücher trocken. An enger Schossel kombinéieren déi erweicht Botter mat Knuewel, Rosmarin, Thymian, Salbei, Zitrounestéck, Zitrounejus, Salz a Peffer.
   • Maacht d'Haut virsiichteg ëm d'Brustberäich lass a reift e bësse vun der Bottermëschung ënner der Haut. Reift déi verbleiwen Bottermëschung gläichméisseg iwwer d'Äussere vum Poulet.

3. Truss a Skewer de Poulet

   • Truss de Poulet andeems Dir d'Been mat Küchenzwinn bannen an d'Flilleken ënner dréckt fir se op der Rotisserie Staang ze befestigen.
   • De Poulet op d'Rotisserie-Staang schneide a fest mat den Zänn festleeën.

4. Rotisserie Grill de Poulet

   • Setzt d'Rotisserie Staang op d'Arteflame's Rotisserie Setup a fänkt d'Rotatioun un.
   • Grill de Poulet fir 1,5 bis 2 Stonnen, heiansdo mat der geschmoltenem Botter, Olivenueleg an Zitrounemix. Grill bis d'intern Temperatur vum décksten Deel vun der Hënn Brust 160 ° F an den Oberschenkel erreecht 175 ° F.

5. Rescht a servéieren

   • Huelt de Poulet virsiichteg aus der Rotisserie a loosst et 15 Minutte raschten virum Schnëtt. Dëst erlaabt d'Jusen ze verdeelen fir maximal Aroma.

Tipps

• Baste fir Extra Goût : Basting mat der Botter an Zitroun Mëschung gëtt der Haut e gëllen-brong, knusprech Ofschloss.
• Check fir Doneness : Benotzt e Fleeschthermometer fir d'Temperatur ze iwwerwaachen, suergt fir saftbar, voll gekachten Fleesch ouni ze iwwerkachen.
• Serve mat Thanksgiving Säiten : Rotisserie Poulet Pairen gutt mat gegrillte Säiten wéi Ahorn Speck Bréissel Sprossen, charred gréng Bounen, an Zimt-Gewierzer séiss Gromperen.

Pairing Suggestioune

Servéiert Äre Rotisserie Huhn mat anere Thanksgiving Säiten wéi Stuff, Cranberry Sauce a Maisbrout fir d'Vakanzaromaen intakt ze halen.