Thai Erdnuss Sauce Rezept op der Arteflame Grill
Dëst cremeg a flavorful Thai Erdnusszooss ass eng versatile, räich Zooss déi wonnerbar mat gegrillte Fleesch, Geméis oder Nuddelen kombinéiert. Gemaach mat Erdnussbotter, Kokosnossmëllech an engem Hiweis vu Gewierz, kënnt dës Zooss séier op den Arteflame Grill fir en authentesche Thai-inspiréierte Goût. Et ass perfekt fir ze tauchen, ze drizzelen oder mat Äre Liiblings Platen ze werfen!
Zutaten
- 1/2 Coupe crémeg Erdnussbotter
- 1 Coupe Kokosnoss Mëllech
- 2 Esslöffel Sojazooss
- 1 Esslöffel roude Curry Paste (oder méi fir ze schmaachen)
- 2 Esslöffel Zitrounejus
- 1 Esslöffel brong Zocker
- 1 Esslöffel Reis Esseg
- 2 Teelöffel Fëschzooss
- 2 Knuewelek, gehackt
- 1 Teelöffel Ingwer, gehackt
- 1/4 Teelöffel Cayenne Pfeffer (fakultativ, fir Hëtzt)
- 2 Esslöffel Waasser (fir dënn, wann néideg)
- Gehackte Erdnuss a Koriander fir Garnéieren (optional)
Uweisungen
1. Feier den Arteflame Grill
Liicht Ären Arteflame-Grill andeems Dir dräi Ueleg-gedrénkt Pabeier Servietten um Buedem setzt an d'Brennholz driwwer stackelt. Luucht d'Servietten a waart ongeféier 20 Minutten bis de Grill erhëtzt. Dir wäert de baussenzege Rand vun der flacher Kachplack benotzen fir d'Sauce sanft z'erhëtzen an ze mëschen.
2. Kombinéieren d'Ingredienten
An engem klenge Goss-Eisen-Set oder Metallbehälter kombinéieren Erdnussbotter, Kokosnossmëllech, Sojazooss, roude Currypaste, Kalkjus, brong Zucker, Reis Esseg, Fëschzooss, Knuewel an Ingwer. Stir gutt bis all d'Ingredienten gläichméisseg kombinéiert sinn.
3. Hëtzt d'Zooss
Setzt d'Sécherheet oder den Container op der äusser Rand vum Arteflame Grill wou d'Hëtzt méi niddereg ass. Stir d'Mëschung dacks wéi se erhëtzt. Loosst d'Zooss 5-7 Minuten sanft kachen, réieren dacks fir ze verhënneren datt se hänken oder verbrennen. Wann d'Zooss ze déck gëtt, füügt 1-2 Esslöffel Waasser fir d'Konsistenz ze verdënnen.
4. Ajustéieren Seasoning
Schmaacht d'Zooss a passt de Goût un wéi néideg. Füügt méi Kalkjus fir Tang, méi Currypaste fir Gewierz, oder extra Zocker fir Séissegkeet.
5. Serve a Garnéieren
Wann d'Sauce glat, cremeg a liicht verdickt ass, huelt se vun der Hëtzt. Garnéiert mat gehackten Erdnuss a Koriander wann Dir wëllt. Serve waarm mat gegrillte Fleesch, Geméis, Nuddelen, oder als Tauchsauce.
Tipps fir déi perfekt Erdnusssauce
- Konsistenz : Wann d'Zooss beim Kachen ze vill verdickt, dënn se mat Waasser oder zousätzlech Kokosmëllech.
- Passt d'Hëtzt un : Passt d'Quantitéit u roude Currypaste oder Cayennepeffer un op Basis vun Ärem gewënschte Gewierzniveau.
- Stockage : Dës Zooss späichert gutt am Frigo fir bis zu 1 Woch. Heizen sanft virum Déngscht.
Conclusioun
Dës Thai Erdnusssauce ass e perfekte Balance vu cremeg, schaarf, tangy a séiss Aromen. Et ass eng einfach a versatile Sauce, déi gutt mat alles vu gegrillte Pouletspieser bis Geméis Rührfriessen passt. Maachen et op der Arteflame Grill füügt eng subtile Rauchlechkeet, déi den allgemenge Goût verbessert.
Variatiounen
- Spicy Thai Erdnuss Sauce : Erhéicht d'roude Currypaste a setzt Sriracha oder Chili Flakelen fir extra Hëtzt derbäi.
- Hunneg Erdnuss Zooss : Tauscht de brong Zocker fir Hunneg fir e bësse méi séiss a floral Aroma.
- Ginger-Lime Peanut Zooss : Füügt extra Ingwer a Zitrounejus fir eng méi zesty a frësch Versioun.
- Sesam Erdnuss Sauce : Stir an engem Teelöffel gerösteten Sesamöl fir e Nutty, räiche Finish.
- Erdnuss Kokosnoss Sauce : Füügt extra Kokosnossmëllech fir e méi crémeg, méi Kokosnoss-Forward Goûtprofil.
Koppelen
- Gegrillte Poulet Satay Spiele
- Gegrillte Geméis (Zucchini, Paprika, Champignonen)
- Räis Nuddelen oder frittéiert Räis
- Fréijoersrollen oder Kniddelen
- Gurken Zalot mat Zitrounejus Dressing
