Texas gegrillte Street Mais (elet) op der Arteflame

Aféierung

Näischt seet Summer am Texas wéi Grilled Street Corn (Elote), direkt op der Arteflame Grill gekacht. Dës ikonesch mexikanesch inspiréiert Bäilag huet rauchgebraten Mais, geschmaacht a cremeg Mayonnaise, zesty Chili Pudder, a salzege Cotija Kéis, all zu Perfektioun verkoolt. Den eenzegaartegen Design vum Arteflame Grill gëtt e flawless Char an déiwe Goût ouni ze brennen, wat et de beschte Wee mécht fir Mais op gëllener, karamelliséierter Perfektioun ze grillen.

Zutaten

• 6 frësch Mais Oueren, Schuel ewechgeholl
• 4 EL net gesalzt Botter, geschmoltenem
• 1/2 Coupe Mayonnaise
• 1/2 Coupe Cotija Kéis, crumbled
• 1 EL Chili-Pulver (no Goût ugepasst)
• 1 Zitroun, a Scheiwen geschnidden
• gehackte Cilantro (optional, fir Garnéieren)
• Salz, fir ze schmaachen

Uweisungen

Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill

• 1. Gitt e bësse Geméis Ueleg op dräi Pabeier Servietten.
• 2. Setzt d'Servietten am Zentrum vun der Arteflame Grillbasis.
• 3. Stack Brennholz iwwer d'Servietten a beliicht se.
• 4. Loosst de Grill fir ongeféier 20 Minutten erhëtzen, bis de Kachplack Är gewënschte Temperatur fir ze grillen erreecht - vill waarm fir eng schéin Karamelliséierung.

Schrëtt 2: Preparéieren de Mais

• 1. Pinsel all Ouer vu Mais gläichméisseg mat geschmoltenem Botter fir e räiche Goût a Karamelliséierung.
• 2. All Ouer liicht mat Salz sprëtzen.

Schrëtt 3: Grill de Mais

• 1. Setzt all Mais Ouer op der Arteflame flaach Top, méi no beim Zentrum fir méi héich Hëtztzonen.
• 2. Rotéiert de Mais all 2-3 Minutten fir eng gläichméisseg brong ze ginn, fir ongeféier 8-10 Minutten am Ganzen, bis gutt verknëppelt a gëllen.

Schrëtt 4: Coat a fäerdeg

• 1. Huelt d'Mais aus dem Grill an direkt mat Mayonnaise schmëlzen, sou datt et an d'gegrillte Uewerfläch schmëlzt.
• 2. Sprinkle generéis mat Cotija Kéis, sou datt et op de Mayo stécht.
• 3. Stëbs all Ouer mat Chili Pudder op Är Gewierz Preferenz.
• 4. Press frësche Zitrounejus iwwer Top a garnéiert mat gehackte Koriander wann Dir benotzt.

Tipps

• Benotzt Botter anstatt Ueleg fir de charred Aroma ze verbesseren an Äre Mais e méi räiche Goût ze ginn.
• De Mais no beim Zentrum ze halen gëtt Iech dee perfekte Sear ouni ze brennen dank dem Arteflame Stol Kachplack deen ni direkten Flammkontakt erlaabt.
• Benotzt Zangen an Hëtztbeständeg Handschuesch fir waarm Mais sécher op der Grill ze rotéieren an ze handhaben.
• Grill all Är Elote Zutaten gläichzäiteg - dem Arteflame säi grousse Kachplack erlaabt e puer Portioune gläichzäiteg.

Variatiounen

• Tex-Mex Bacon Elote: Top gegrillte Mais mat gekrabbelt Speck a füügt en Touch vu gefëmmtem Paprika fir e méi déif texaneschen Aroma.
• Knuewelek Parmesan Elote: Ersatz Cotija mat gerappte Parmesan a rührt gehackte Knuewel an de Mayo ier Dir e Knuewelek dréit.
• Spicy Sriracha Elote: Mix Sriracha an de Mayo fir eng tangy Hëtzt Liebhaber Versioun vum Klassiker.
• BBQ Ranch Elote: Kombinéiert BBQ Sauce a Ranch Dressing an gläiche Deeler fir de Mais an d'Spëtzt mat Cheddar ze beschichten anstatt Cotija.
• Herbed Lime Elote: Füügt gehackte Petersilie a Schnéi an d'Mayo a Kéis fir e frësche gréngen Take, fäerdeg mat engem schwéiere Sprinkel vu Kalkzest.

Beschte Koppelen

• Juicy Reverse-Seared Ribeye Steaks
• Gegrillte Poulet Uewerschenkel mat Chimichurri
• Texan Black Bean Zalot
• Spicy Ananas Margarita
• Mexikanesch Street Tacos op der Flat Top

Conclusioun

Grillen Texas-Stil Elote op der Arteflame bréngt déif Goûten eraus, déi Dir einfach net mat engem anere Grill kritt. Mat senge gläichméissegen Hëtztzonen, Stahl Kachplack, a schéine Searfäegkeeten, bleift de Mais saftbar a schmaacht a kritt dee perfekte Char. Et ass einfach ze maachen, niddereg Mess, a wäert Är Publikum all Kéier wow. Füügt et op Är Grillopstellung!