Taco zwee Weeër - Garnelen vs. Fësch

Aféierung

Erlieft e leckere Gesiicht mat Bussin Eats 'Shrimp vs Fish Tacos, gegrillt op der Arteflame. Wielt Äre Champion an dëser flavorful Schluecht, wou frësch Seafood fett Gewierzer an toppings meets.

Zutaten

Fir d'Fësch Tacos:

• 1 lb mager wäiss Fëschfilet (tilapia, halibut, mahi mahi, snapper, cod)
• Salz a frësch gemalen schwaarze Peffer, fir ze schmaachen
• 2 EL Ueleg (Geméis oder Canola)
• Jus vun 1 kleng Limetten
• 1 Knuewelek, gehackt
• 1 ½ Tsp Chili Pudder
• 1 TL Buedem cumin
• ½ TL Paprika
• ¼ Tsp Cayenne Peffer (optional)
• 8 wäiss Mais Tortillas
• Crème Taco Sauce (½ Coupe séiss Crème, 1/3 Coupe Mayonnaise, Jus vun 1 kleng Kalk, ½ Tsp Knuewelekpulver, ½ Tsp Kumin, ¼ Tsp Salz, 1 Tsp sriracha waarm Sauce)

Fir d'Shrimp Tacos:

• 1 lb grouss Garnelen, geschält an ofgeschnidden
• 1 EL Olivenueleg
• 1 EL cumin
• 1 TL Knuewelekpulver
• ½ Tsp Chili Pudder
• ¼ Tsp Kosher Salz
• 2 Téi Mexikanesch Coleslaw (oder gerappte roude Kabes)
• 8 tortillas
• 3 EL Mayonnaise gemëscht mat 1 ½ TL Mexikanesch waarm Zooss
• Cilantro, fir ze garnéieren
• Kalk Scheiwen, fir ze servéieren

Gemeinsam Toppings:

• Pico de gallo
• Cotija Kéis
• Geréiert Kabes
• Frësch Cilantro
• Avocado geschnidden
• Kalk Scheiwen
• Roude Zwiebel geschnidden
• Hot Sauce (Sriracha oder Valentina)

Uweisungen

1. Marinate de Fësch:

   • Saison d'Fëschfilete mat Salz, Peffer, Zitrounejus, gehackte Knuewel, Chili-Pulver, Kumin, Paprika a Cayenne.
   • Loosst 15-30 Minutten marinéieren.

2. D'Shrimp preparéieren:

   • Gitt d'Garnelen mat Olivenueleg, Kumin, Knuewelpulver, Chili-Pulver a Salz.

3. Grill de Fësch a Garnelen:

   • Den Arteflame Grill virhëtzen.
   • Grill de Fësch fir 3-4 Minutten op all Säit bis gekacht.
   • Grill d'Garnelen fir 2-3 Minutten pro Säit bis rosa an opak.

4. Tacos preparéieren:

   • Warm d'Tortillaen um Grill.
   • Fir Fësch Tacos, flake de gegrillte Fësch an Top Tortillas mat Fësch, crémeg Taco Sauce, a léiwer Toppings.
   • Fir Garnelen Tacos, fëllt Tortillas mat gegrillte Garnelen, Mexikanesch Coleslaw, Mayonnaisezooss a Garnéieren.

5. Serve:

   • Serve d'Tacos mat Kalkskeile, extra Toppings, an eng Auswiel vu waarme Saucen.

Tipps

• Benotzt frësch Seafood fir dee beschten Aroma an Textur.
• Marinate Seafood fir adäquat Zäit fir de Goût ze verbesseren.
• Toast Tortillas kuerz op de Grill fir zousätzlech Textur.
• Experimentéiere mat verschiddenen Toppings fir eenzegaarteg Goûten.

Variatiounen

• Benotzt Miel Tortillas amplaz Mais fir e méi mëllen Biss.
• Ersetzen Joghurt fir Sourcreme an der Taco-Sauce fir e méi gesonde Twist.
• Füügt Mango Salsa fir e séissen a schaarf Kontrast.
• Benotzt Chipotle Mayo amplaz regelméisseg Mayo fir e fëmmen Aroma.

Beschte Koppelen

• Erfrëschend Margaritas ergänzen d'Tacos perfekt.
• Serve mat enger Säit vu mexikanesche Reis oder schwaarze Bounen.
• Pair mat engem frëschen Avocado Salat oder Guacamole.
• E kale Béier, wéi e liicht mexikanesche Lager, verbessert d'Aromen.

Conclusioun

Genéisst de leckere Showdown vu Shrimp vs Fësch Tacos, souwuel voll mat Aromen a gegrillte bis Perfektioun op der Arteflame. Egal ob Dir léiwer déi fett Gewierzer vu Garnelen oder déi flakeg Textur vu Fësch léiwer, dës Tacos si sécher Är Verlaangen zefridden!