Schwedesch Meatball Skewers - Gegrillte bis Perfektioun

Aféierung

Dës schwedesch Meatball Skewers bréngen e raucheg, gegrillte Twist op de klassesche Komfortgeschir, a kreéiere saftlech, schmaacht Fleeschbäll mat engem perfekte Sear. Mat dem Arteflame Grill späre mir d'Jusen mat engem 1.000 ° F Sear um zentrale Grillrist, ier se se op der flacher Kachplack fäerdeg maachen. Servéiert dës Spiele mat enger cremiger Tauchzooss a genéisst e leckere gegrillte Take op schwedesch Fleeschbäll!

Zutaten

• 1 lb Rëndfleesch
• 1/2 lb Schweinefleesch
• 1/2 Coupe Brout
• 1/4 Coupe Mëllech
• 1 ei
• 1 kleng Zwiebel, fein geschnidden
• 2 Knuewelek, gehackt
• 1 TL Salz
• 1/2 Tsp schwaarz Peffer
• 1/2 Tsp Peffer
• 1/4 TL Muskat
• 2 EL Botter
• Hëlze Spieeler, am Waasser getrëppelt

Uweisungen

Schrëtt 1: Preparéieren de Grill

1. Feier den Arteflame-Grill op, andeems Dir dräi Pabeierservetten mat Geméisueleg setzt an se an de Grill setzen.
2. Stack Brennholz op d'Servietten a beliicht se.
3. Waart ongeféier 20 Minutten bis de Grill d'Kachtemperatur erreecht.

Schrëtt 2: Maacht d'Fleeschbäll

1. An enger Schossel, Brout Kribbelen mat Mëllech vermëschen an e puer Minutten sëtzen.
2. Rëndfleesch, Schweinefleesch, Ee, geschnidden Zwiebel, gehackte Knuewel, Salz, Peffer, allspice an Muskat derbäi.
3. Mix gutt bis kombinéiert, dann Roll an 1-Zoll Fleeschbäll.

Schrëtt 3: D'Fleeschbäll schmaachen

1. Setzt d'Fleeschbäll op d'Mëtt-Grill-Raster a rëselt ongeféier 1-2 Minutten op all Säit bis eng Krust entsteet.
2. Beweegt d'gesaart Fleeschbäll op déi flaach Kachplack fir weider ze kachen.

Schrëtt 4: Kachen d'Fleeschbäll

1. Kachen d'Fleeschbäll op der flacher Kachplack bis se eng intern Temperatur vun 160 ° F erreechen.
2. Huelt aus dem Grill wann se 145 ° F erreechen well se weider kachen nodeems Dir se ofgeholl hutt.

Schrëtt 5: Assemblée de Skewers

1. Gegrillte Fleeschbäll op gedämpften hëlze Spieeler dréien.
2. Pinsel mat geschmoltenem Botter fir extra Aroma.
3. Serve mat enger crémeg Tauchzooss a genéisst!

Tipps

• D'Holzspäicher am Waasser drénken verhënnert datt se um Grill verbrennen.
• Benotzt en Instant-read Thermometer fir d'intern Temperatur ze kontrolléieren.
• Kachen zousätzlech Zutaten wéi Geméis op der flacher Kachplack niewent de Fleeschbäll.

Variatiounen

1. Spicy schwedesch Fleeschbäll: Füügt eng Prise Cayenne an en Teelöffel gefëmmt Paprika fir e méi schaarf Kick.
2. Kéis-gefüllte Fleeschbäll: Plaz e klenge Wierfel Kéis bannen all Fleeschbäll fir eng schmuel Iwwerraschung.
3. Herb-infused Fleeschbäll: Frësch Petersilie an Thymian mixen fir e méi helle Kraideraroma.
4. BBQ schwedesch Fleeschbäll: Pinsel d'Spiessen virum Déngscht mat enger liichter Schicht Barbecue Sauce.
5. Lamm Fleeschbäll: Ersetzen d'Schweineschwäin duerch d'Lämmchen fir e méi räiche Goût.

Conclusioun

Schwedesch Meatball Skewers op der Arteflame Grill grillen gëtt hinnen en irresistible raucheg Goût mat engem perfekte Sear. Serve hinnen mat Äre Léifsten Säiten fir eng lecker an eenzegaarteg Iessen.

Beschte Koppelen

• Crème Gromperepuree
• Gegrillte Spargelen
• Lingonberry Gebeess
• Knuewelek Botter Toast
• E knusprech wäisse Wäin oder e kale schwedesche Béier