Gestoppt Flank Steaks op der Plancha

Aféierung

Maacht mat dem Dave vu Bussin Eats fir e mouthwatering gefëllte Flanksteak um Arteflame Grill ze kreéieren. Gepackt mat Spinat, Paprika, Mozzarella a Gewierz, et ass eng Wantergrillen.

Zutaten

• 1 1,5-2 Pound flanksteak
• ½ Coupe Baby Spinat Blieder
• 1 roude Paprika, dënn geschnidden
• 6 Unze Mozzarella Kéis, geschnidden
• 2 Esslöffel roude Zwiebel, dënn geschnidden
• 1 Esslöffel Rëndfleesch Gewierz

Uweisungen

1. Preparéieren de Flank Steak

   • De Flanksteak flaach op engem Schneidebrett leeën. Wann et ze déck ass, schmëlzt et andeems Dir horizontal schneiden, awer net ganz duerchschneiden. Maacht et op wéi e Buch.

2. Saison a Stuff de Steak

   • D'Innere vum Steak würzen mat der Halschent vum Rëndfleeschgewürz.
   • Schicht d'Baby-Spinatblieder, roude Klacke Pfeffer Scheiwen, Mozzarella Kéis a roude Zwiebel gläichméisseg iwwer de Steak.

3. Roll a séchert de Steak

   • Rouleau de Steak virsiichteg op, ugefaange vum méi schmuele Enn, fir d'Fëllung ëmzeschléissen.
   • Séchert d'Rolle mat Kicheband oder Zännpick.

4. Saison dobaussen

   • Reift der Äussewelt vun der Steak Roll mat de verbleiwen Rëndfleesch Gewierzer.

5. Den Arteflame Grill virhëtzen

   • Preheat den Arteflame Grill op eng mëttel-héich Temperatur, zielt op d'Plancha-Beräich.

6. Kachen d'Stuffed Flank Steak

   • Setzt déi gefëllte Steakroll op der waarmer Plancha.
   • Sear op all Säit fir eng schéi Krust ze kreéieren, ongeféier 2-3 Minutten pro Säit.
   • D'Hëtzt senken a fir eng weider 10-15 Minutten kachen, oder bis déi gewënscht Kachheet erreecht gëtt.

7. Rescht a servéieren

   • Huelt de Steak aus dem Grill a loosst et 10 Minutte raschten.
   • D'Rolle an d'Rolle schneiden a servéieren.

Tipps

• Fir souguer ze kachen, loosst de Steak op Raumtemperatur kommen virum Grillen.
• Benotzt e Fleeschthermometer; mëttel-rar ass ongeféier 130 ° F, wärend mëttel 140 ° F.
• Wann Dir Zännpick benotzt fir d'Rolle ze sécheren, erënnert Iech un se ze läschen ier Dir servéiert.

Variatiounen

• Füügt Champignonen oder Sonn getrockene Tomaten fir zousätzlech Aroma.
• Tauscht Mozzarella fir Provolone oder Feta fir en anere Goût.
• Probéiert de Steak an enger Balsamico-Glasur ze marinéieren ier Dir Iech op extra Tiefe virbereet.

Beschte Koppelen

• Pair mat geréischten Gromperen oder gegrillte Spargelen fir e komplette Miel.
• Genéisst mat engem Glas Cabernet Sauvignon oder engem vollwäertege roude Wäin.
• Ergänzen d'Geriicht mat enger frëscher Rucola Salade mat Balsamico Dressing.

Conclusioun

Genéisst dës häerzlech a schmackhaft gefüllte Flanksteak, perfekt fir Wantergrillen op Ärem Arteflame. Et ass e lëschtegt Rezept dat sécher Är Famill beandrockt!