Wierzegen South Dakota Buffalo Chili Burger

Aféierung

Näischt seet fett Goût ganz wéi e Spicy South Dakota Buffalo Chili Burger gegrillt zu Perfektioun op der Arteflame. Andeems Dir de räiche, schlanke Profil vu Büffelfleesch kombinéiert mat dem déifen, rauchege Goût vu Feiergegrillte Chili Peppers, bréngt dëse Burger dat Bescht vum Westen eraus. Mat der Arteflame villsäiteger Kachzonen, wäerte mir d'Büffelburger ëmgedréint fir eng Steakhouse-Qualitéit Krust, spären d'Juice an, a fäerdeg de ganze Plat op der flaach Top Grill. Loosst eis et brennen a grillen!

Zutaten

• 1,5 lbs Buedem Buffalo Fleesch
• 4 frësch Chili Peppers (Jalapeño oder Hatch funktionnéieren super)
• 1 TL gefëmmt Paprika
• 1 TL Knuewelekpulver
• 1/2 TL cumin
• Salz a schwaarze Peffer fir ze schmaachen
• 4 brioche burgerbullen
• 4 Scheiwen Peffer Jack Kéis
• 2 EL Botter (fir d'Gitter)
• 1/4 Coupe rout Ënnen geschnidden
• 1/4 Coupe agemaachtent Jalapeños (optional)
• 1/2 Coupe Arugula oder gemëscht gréng
• Liiblings schaarf Mayo oder Chipotle Aioli

Uweisungen

Schrëtt 1: Gitt den Arteflame Grill un

1. Soak dräi Pabeier Servietten am Geméisueleg.
2. Setzt d'Servietten an d'Feierbecher vum Arteflame Grill.
3. Stack dréchen Brennholz iwwer d'Servietten a beliicht se.
4. Loosst d'Feier op d'Temperatur kommen - ongeféier 20 Minutten - bis d'Mëttgitter 1.000 ° F erreecht an d'Kachplack gleichméisseg erhëtzt.

Schrëtt 2: Preparéieren d'Buffalo Patties

1. An enger Schossel grëndlech gemëschte Büffel mat Paprika, Knuewelekpulver, Kummin, Salz a Peffer vermëschen. D'Fleesch net iwwerschaffen.
2. Form zu 4 souguer Burger Patties.
3. Setzt op Raumtemperatur wärend de Grill erhëtzt.

Schrëtt 3: Grill de Chili Peppers

1. Place Chili Peppers direkt op den Zentrum Grillrist zu Char, dréihnen heiansdo.
2. Eemol geblosen an erweicht, réckelen op d'äussert Kachplack fir weider ze braten wärend Dir d'Burger kacht.
3. Ewechzehuelen Stämme a Wierfel oder Scheiwen fir Topping eemol liicht ofkillt.

Schrëtt 4: D'Burger ëmgedréint

1. Séiss d'Pattien séier op de brennende waarme Zentrumgrillgitter (ongeféier 1 Minutt pro Säit) fir Jusen ze spären an eng Krust ze kreéieren.
2. Transfert Burger op de flaach Kachplack fir weider ze kachen iwwer mëttlerer Hëtzt bis déi intern Temperatur 15 ° F ënner dem Zil ass (Zil ass 135 ° F fir mëttel-rar, 145 ° F fir mëttel).
3. Top mat geschniddene Peffer Jack Kéis an der leschter Minutt fir ze schmëlzen.

Schrëtt 5: Toast d'Bullen a montéieren

1. Botter d'Innere vun de Brioche-Brouts a setzen d'geschnidden Säit op d'Kachplack bis gëllen.
2. Assemblée all Burger: ënnen Bun, Rucola, Burger Patty mat geschmoltenem Kéis, gegrillte Chili Peppers, Wierfel rout Ënn, agemaachtent Jalapeños wann benotzt, wierzegen Mayo, Top bun.

Tipps

• Huelt ëmmer Är Burger aus dem Grill wann se 15 ° F ënner Ärem gewënschte Geschmaach sinn. Si wäerte weider kachen nom Rescht.
• Benotzt e Fleeschthermometer fir perfekt Genauegkeet.
• Benotzt Botter amplaz vun Ueleg op de Grill fir zousätzlech Räichtum.
• Grill all Toppings op der Kachplack, während d'Fleesch fäerdeg ass - Chilis, Zwiebelen, souguer Bunnen.
• Beweegt d'Liewensmëttel méi no oder méi wäit vum Zentrum fir d'Hëtzt ze kontrolléieren - benotzt d'Naturzonen vum Arteflame.

Variatiounen

1. South Dakota Bison & Blue Cheese Burger: Füügt gekrummelte Bloe Kéis amplaz Pefferjack an uewen mat karamelliséierte Zwiebelen.
2. Tex-Mex Chili Burger: Top mat hausgemaachten Pico de Gallo, Avocado Scheiwen, a Cotija Kéis.
3. BBQ Bison Burger: Benotzt BBQ Zooss amplaz wierzegen Mayo an dobäi gegrillte Jalapeño Speck.
4. Champignon Schwäizer Buffalo Burger: Chili Peppers fir gegrillte Champignonen a Schwäizer Kéis tauschen.
5. Buffalo Chipotle Ranch Burger: Drizzle mat chipotle Ranch, an erop mat frittéiert Ënnen a gegrillte Poblanos.

Beschte Koppelen

• Smoked séiss Gromper Halschent gegrillte Haut-op mat Kanéil Botter
• Gegrillte Mais mat Chili-Lime Botter
• Crisp Coleslaw mat Äppel Cider Vinaigrette gehäit
• Eis kal South Dakota Pale Ale oder Bourbon Barrel-Alter Béier
• Peach Cobbler an enger Bratpfanne op der Arteflame gegrillt

Conclusioun

Dëse Spicy South Dakota Buffalo Chili Burger ass déi perfekt Fusioun vu wilde Goût a raffinéiert Grilltechnik. Déi ëmgedréint Sear op der Arteflame suergt fir saftlech, schmackhafte Burger mat enger perfekter Krust, während d'Feiergeréischter Chili just de richtege Kick addéieren. Ouni Bedierfnes fir Dëppen, Pfannen oder Deckelen ass d'Botzen eng Loft. Probéiert et eemol an et kéint just Äert Go-to-Grillrezept ginn!