Spicy marokkanesch Lammburger mat grénger Harissa Sauce Rezept

Maacht mat Bussin Eats fir eng kulinaresch Rees mat wierzegen marokkanesche Lamb Burgers, mat hausgemaachte Green Harissa Sauce, alles Sandwich a gegrillte Naan. Et ass eng Welt vu Goût an all Biss!

Vun Bussin Eats

Zutaten:

Fir de Lamb Burger:

• 1 lb Buedem Lamm
• 1 Knuewelek, gehackt
• 1/4 Coupe Petersilie, gehackt
• Salz, fir ze schmaachen
• Schwaarz Peffer, fir ze schmaachen
• 4 Naan Brout oder Pita

Fir déi gréng Harissa Sauce:

• 3 pobla
• 2 jalapen
• 1/4 Coupe Cilantro, gehackt
• 1/4 Coupe Petersilie, gehackt
• 2 EL gréng Ënnen, gehackt
• 2 Knuewelek, gehackt
• 2 EL Minze, gehackt
• 2 EL Zitrounejus
• 1/2 Tsp Buedem cumin
• 1/4 Coupe Olivenueleg
• Smoked Salz, fir ze schmaachen

Fir Toppings:

• Tomate Scheiwen
• Roude Zwiebel Scheiwen
• Feta Kéis, zerquetscht

Uweisungen:

1. Bereet déi gréng Harissa Sauce:

   • Roast Poblanos a Jalapeños um Grill bis se chargéiert sinn. Peel, Somen a schneiden se.
   • Réischteren Paprika, Cilantro, Petersilie, gréngen Zwiebelen, Knuewel, Minze, Zitrounejus, Kummin an Olivenueleg vermëschen bis glat. Saison mat gefëmmtem Salz. Ofgesinn.

2. Maacht d'Lämmchen Patties:

   • An enger Schossel, gemëscht Lämmche, gehackte Knuewel, Petersilie, Salz a Peffer mëschen.
   • Form zu 4 gläichgrouss Patties.

3. Grill de Lamb Burger:

   • De Grill op mëttlerer Hëtzt virhëtzen.
   • Grillen d'Lämmche Patties fir ongeféier 4-5 Minutten op der Säit oder bis op Är gewënschte Geschmaach gekacht.

4. Bereet de Naan oder Pita:

   • Grill de Naan Brot oder Pita fir ongeféier 1 Minutt op all Säit bis liicht geréischtert.

5. D'Burger montéieren:

   • Op all Naan oder Pita e Lamm Patty setzen.
   • Top mat Tomate Scheiwen, roude Zwiebel, zerbréchte Feta, an e generéise Puppel gréng Harissa Sauce.

6. Serve:

   • Genéisst Är flavorful marokkanesch Lamb Burgers mat der zesty a wierzegen Green Harissa Zooss, e perfekte globalen Twist op engem klassesche Plat.