Wierzegen koreanesche BBQ Marke Séien op der Arteflame Grill

Aféierung

Bereet Iech prett Ären Arteflame Grill opzemaachen fir dës mouthwatering Spicy Korean BBQ Lamb Skewers! Dës perfekt marinéiert Lämmchespäicher ginn iwwer intensiv Hëtzt gegrillt, an de Jusen mat engem perfekte Sear gespaart, dann an enger fett a wierzeger koreanescher Sauce beschichtet fir maximal Aroma. D'Benotzung vum Arteflame Zentrum Grillrist op iwwer 1.000 ° F garantéiert e Steakhouse-Qualitéit Sear, während d'Ëmgéigend flaach Kachplack erlaabt Iech Äert Lämmchen bis Perfektioun ze kachen. Follegt dëst Rezept fir Frënn a Famill ze beandrocken mat saftlechen, schmackhafte Lämmchen, déi zu Perfektioun sëtzen.

Zutaten

• 1,5 lbs Lämmche Schëller, geschnidden
• 1/4 Coupe Sojazooss
• 2 EL Gochujang (koreanesch roude Chili Paste)
• 1 EL Hunneg
• 1 EL Sesamöl
• 3 Knuewelek, gehackt
• 1 EL Ingwer, gerappt
• 1 TL schwaarz Peffer
• 1 TL roude Peffer Flakelen
• 1 EL Reis Esseg
• 1 EL Botter (fir ze grillen)
• Holzspieser (30 Minuten am Waasser getrëppelt)

Uweisungen

Schrëtt 1: Preparéieren den Arteflame Grill

1. Pour e bësse Geméis Ueleg op dräi Pabeier Servietten.
2. Setzt déi gedréchent Servietten am Grill.
3. Stack Brennholz iwwer de Pabeier Servietten.
4. Liicht d'Servietten a loosst d'Feier bauen.
5. Loosst de Grill fir ongeféier 20 Minutten ophëtzen, bis d'Zentrum Grillrist iwwer 1.000 ° F erreecht.

Schrëtt 2: Marinate d'Lämmchen

1. An enger Schossel mëschen Sojazooss, Gochujang, Hunneg, Sesamöl, Knuewel, Ingwer, Schwaarz Peffer, roude Pefferflakelen a Reis Esseg zesummen.
2. Füügt d'Cubed Lamm an d'Marinade, suergt dofir datt all Stécker gläichméisseg beschichtet sinn.
3. Deckt a léisst op d'mannst 1 Stonn marinéieren (oder iwwer Nuecht fir méi déif Aroma).

Schrëtt 3: Scheier a schneiden

1. D'marinéiert Lämmchen op d'getränkt Holzspäicher dréien.
2. Pinsel de Grillrist mat Botter fir de Goût ze verbesseren.
3. Setzt d'Spieser op den zentrale Grillrist fir 1-2 Minutten op all Säit ze schmaachen, fir eng schmaacht Krust ze kreéieren.

Schrëtt 4: Fäerdeg Kachen op der Flat Cooktop

1. Beweegt d'Séiwierker op de flaache Kachplack, méi no bei de äusseren Kanten, wou d'Hëtzt liicht méi niddereg ass.
2. Loosst d'Lämmche kachen, heiansdo dréinen, bis et eng intern Temperatur vun 125 ° F fir mëttel-rare erreecht.
3. Denkt drun d'Lämmche bei 110 ° F ze läschen, well et weider kachen nodeems se aus dem Grill erausgeholl ginn.

Schrëtt 5: Serve a genéisst

1. Loosst d'Spiessen e puer Minutten ier se servéieren.
2. Gitt extra Gochujang-Sauce iwwer d'Spiessen, wann Dir wëllt.
3. Genéisst mat Äre Liiblingspaarten!

Tipps

• Virhëtzt Äre Grill ëmmer richteg vir, fir datt d'Lämmchen e richtege Sear op d'Lämmche garantéieren.
• Benotzt Botter fir ze grillen amplaz Ueleg - et verbessert de Goût wesentlech.
• Soaking hëlze Spiele verhënnert datt se verbrennen.
• Loosst d'Fleesch raschten ier Dir servéiert fir Jusen ze halen.

Variatiounen

1. Knuewelek Kraut: Ersetzen de Gochujang mat gehackte Knuewelek a frësche Rosmarin fir eng Kraiderbestëmmung, Knuewelek.
2. Séiss & wierzegen: Dobäizemaachen 1 EL brong Zocker an extra rout Peffer flakes fir e Gläichgewiicht vun Hëtzt a Séissegkeeten.
3. Sesam Soja: Erhéije Sesamöl op 2 Zoppeläffel a füügt 1 El geröstte Sesamsamen derbäi fir eng Nussdéift vum Aroma.
4. Ginger Teriyaki: Gochujang mat Teriyaki Zooss ersetzen an extra geriwwe Ginger derbäi fir e méi séissen, umami-gepackte Profil.
5. Zitrus infuséiert: Füügt 1 EL Orange oder Zitrounejus fir e schaarfen, helle Kontrast zu de fett koreanesche Goûten.

Beschte Koppelen

• Koreanesch Kimchi fir eng tangy Crunch
• Dämpft Jasminreis fir d'Hëtzt ze balanséieren
• Gegrillte Geméis (Zucchini, Zwiebelen a Champignonen) op der Arteflame flaach Kachplack
• E kale koreanesche Béier oder Soju fir d'Aromen ze ergänzen
• Frësch Gurkenzalot mat Sesamdressing fir en erfrëschende Kontrast

Conclusioun

Grillen Spicy Koreanesch BBQ Lamb Skewers op der Arteflame Grill liwwert eng spektakulär Kombinatioun vu knusprech Séiss a saftlecher Zärtheet. Déi héich Hëtzt vum zentrale Grillgitter suergt fir en oniwwertraff Char, während de flaach Kachplack de perfekte Raum bitt fir de Kachprozess ofzeschléissen. Erhiewt Äert Grillspill mat dëse fetten, schmackhafte Spiele!