Gegrillte Koreanesch Wurst mat Séiss a wierzegen Glanz

Aféierung

Maacht Ären Arteflame Grill op a maacht Iech prett fir déi schmackegst, saftbarst gegrillte Koreanesch Zoossiss mat enger séisser a wierzeger Glasur ze maachen. Déi intensiv 1,000F Sear um Zentrum Grillrist gespaart an de Jusen, während déi flaach Top Kachplack se zu Perfektioun bréngt. Keng Dëppen, keng Pfannen - just reng, sizzling Gutt.

Zutaten

• 6 héichwäerteg Koreanesch-Stil Zoossissmetzler
• 2 EL Botter
• 2 EL Gochujang (koreanesch Chili Paste)
• 2 EL Hunneg
• 1 EL Sojazooss
• 1 EL Reis Esseg
• 1 TL Sesamöl
• 1 Knuewelek, gehackt
• 1 TL geriwwe Ingwer
• 2 gréng Ënnen, fein gehackt
• 1 EL gedréchent Sesam

Uweisungen

Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill

1. Pour e bësse Geméis Ueleg op dräi Pabeier Servietten.
2. Setzt déi gedréchent Servietten am Grill a stackt Brennholz uewen.
3. Luucht d'Servietten a léisst d'Feier ongeféier 20 Minutten brennen bis de Grill waarm ass.

Schrëtt 2: Preparéieren d'Glasur

1. An enger klenger Schossel, Mix Gochujang, Hunneg, Sojazooss, Reis Esseg, Sesam Ueleg, Knuewelek, an Ingwer.
2. Stir bis komplett kombinéiert.

Schrëtt 3: Sauce d'Wurst

1. Setzt d'Wurst op den Zentrum Grillrist op 1.000F.
2. Sear fir ongeféier 30 Sekonnen pro Säit fir an de Jusen ze spären.

Schrëtt 4: Kachen bis Perfektioun

1. Beweegt d'Wurst op déi flaach Kachplack, wou et liicht méi kill ass.
2. Kachen, heiansdo dréinen, fir 6-8 Minutten, bis d'intern Temperatur 15F ënner der gewënschter Kachheet ass.
3. Pinsel d'Wurst an de leschte Minutte vum Kachen mat der séisser a wierzeger Glasur.

Schrëtt 5: Serve

1. Huelt d'Wurschte vum Grill a léisst se raschten.
2. Sprinkle mat gehackte gréngen Zwiebelen a geréischtertem Sesam.
3. Serve direkt a genéisst!

Tipps

• Benotzt qualitativ héichwäerteg Koreanesch-Stil Wipp fir de beschte Goût.
• Loosst d'Wurst ëmmer ier se zerwéieren fir hir Jusen ze behalen.
• Wann Dir extra Karamelliséierung wëllt, Pinsel op eng extra Schicht Glasur direkt ier Dir se aus dem Grill hëlt.

Variatiounen

1. Spicy Knuewelek: Füügt en extra Teelöffel gehackte Knuewel an e Stéck Chili Flakelen fir en extra Kick.
2. Teriyaki Twist: Hunneg duerch brong Zocker ersetzen an 1 TL Mirin derbäi fir eng méi séiss Glasur.
3. Miso Glaséiert: Mix 1 EL wäiss Miso Paste an d'Glasur fir en umami-gepackte Aroma.
4. Séiss & Smoky: Füügt 1 TL gefëmmt Paprika an e Stéck Ahornsirop fir e räichen, fëmmen-séissen Goût.
5. Zitroun Ginger: Füügt 1 TL Zitrounestéck an extra geriwwe Ginger fir en helle, frësche Goût.

Beschte Koppelen

• Gegrillte Kimchi fir en authentesch koreanescht Touch.
• Gedampte Jasminreis mat engem Drëps vu Sesamöl.
• Frësch Gurkenzalot fir d'Hëtzt auszegläichen.
• E kale koreanesche Béier oder e Glas Soju fir en erfrëschende Schluss.

Conclusioun

Grillen Koreanesch Zoossissmetzler op der Arteflame bréngt eraus dat Bescht an hire Goûten mat der perfekt Balance vun caramelization an Juiciness. Egal ob Dir un déi klassesch Glasur hält oder eng lëschteg Variatioun ausprobéiert, Dir sidd prett fir e leckert Iessen.