South Dakota gegrillte Flots mat Sauerkraut

Aféierung

Näischt schléit de raucheg Goût vu South Dakota-Stil gegrillte Bratwurst. D'Benotzung vum Arteflame Grill gëtt dës Wipp eng eenzegaarteg Char a saftleche Bëss, deen se ënnerscheet vun alles wat Dir jeemools geschmaacht hutt. Mir dréinen d'Brats ëmgedréint fir maximal Geschmaach an Zärtheet, grillen d'Sauerkraut fir de tangy Aroma ze verdéiwen, a fäerdeg dat alles mat engem mëllen Brout a wierzegen Moschter. Wann Dir prett sidd Är Heckport oder Backyard Grilling Spill z'erhéijen, liwwert dëst Rezept déi ultimativ South Dakota Brat Erfahrung.

Zutaten

• 6 lokal gemaachte Bratwurstwurscht (ongekacht)
• 6 Brat Bunnen oder Hoagie Rollen
• 2 Coupe Sauerkraut, drainért
• 2 EL Botter
• Spicy brong Moschter (fir ze schmaachen)
• Optional: geschnidden Zwiebelen fir d'Topping
• Geméis Ueleg (fir Feier ze beliichten)
• 3 Pabeier Servietten
• Gewierzte Hardwood Brennholz

Uweisungen

Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill op

1. Gießen Geméis Ueleg op dräi Pabeier Servietten.
2. Setzt déi geölte Servietten an der Feierbecher vun Ärem Arteflame Grill.
3. Stack Hardwood Brennholz uewen op de Servietten.
4. Luucht d'Servietten a léisst d'Feier fir ongeféier 20 Minuten opbauen, bis d'Grillgitter d'Temperatur vun iwwer 1.000 ° F erreecht.

Schrëtt 2: Reverse Sear d'Brats

1. Setzt d'Bratwursten op der flacher Kachplack no bei der äusserer Kante fir hir intern Temperatur lues ze bréngen.
2. Rotéiert Brats heiansdo fir souguer ze kachen, ongeféier 10-12 Minutten bis se ongeféier 130 ° F intern erreechen.
3. Sobald d'Temperatur erreecht ass, brëllen d'Brats am Zentrum Grillrist fir 1-2 Minutten op all Säit fir perfekt Charmarken ze kréien an hir Jusen ze spären.

Schrëtt 3: Gitt d'Sauerkraut

1. Wärend d'Brats schaarfen, setzen d'Botter op enger mëttlerer Hëtztzone vun der flaacher Kachplack.
2. Füügt drainéiert Sauerkraut an d'Botter a grillt 5-7 Minutten, heiansdo réieren, bis liicht karamelliséiert.

Schrëtt 4: Toast d'Bullen

1. Setzt d'Bratbullen op der geschniddener Säit erof op der kühler baussenzeger Zone vun der flaacher Spëtzt fir 2-3 Minutten bis gëllen a waarm.

Schrëtt 5: Assemblée a servéieren

1. Plaz gegrillte Bratwurst an all Brout.
2. Top mat gegrillte Sauerkraut, schaarf brong Moschter, an optional gegrillte Zwiebelen.
3. Brats aus dem Grill erofhuelen wann hir intern Temperatur ongeféier 150 ° F trefft, well se weider op eng perfekt 165 ° F kachen.

Tipps

• Benotzt lokal Bratwursts fir den authentesche South Dakota Aroma.
• Huelt ëmmer Fleesch aus dem Grill ongeféier 15 ° F ënner Ärer Ziltemperatur, wéi et weider eropgeet beim Rescht.
• Benotzt den zentrale Gitter nëmme fir d'Héichheizung. Fir lues a gläichméisseg Kachen, positionéiert d'Iessen op äusseren Zonen vun der flaach Grill Kachplack.
• Grill alles - kee Besoin fir Kichendëppen oder Pfannen!
• Benotzt Botter anstatt Ueleger fir e méi räiche Goût fir Är Sauerkraut a Bunnen ze addéieren.

Variatiounen

1. Béier-Bathed Brats: Virum Grillen, pochéieren d'Brats an enger flächeger Folie Pan mat Béier, Zwiebelen a Knuewel op der flaach Uewen Kachplack fir extra Goût.
2. Cheddar-gestoppt Brats: Benotzt Kéis-gefëllte Bratwursten fir eng schmuel Iwwerraschung bei all Biss ze addéieren.
3. Jalapeño Kick: Füügt gegrillte Jalapeño Scheiwen fir de Brats e South Dakota Hëtzt Twist ze ginn.
4. Bacon-Wrapped Brats: Wickelt all Brat a Speck virum Kachen fir de Rauchräich ze maximéieren.
5. Äppel Sauerkraut Brats: Äppel schneiden a mat Sauerkraut grillen fir eng liicht séiss Hierschtvariatioun.

Beschte Koppelen

• Kale däitsche Pilsner oder IPA
• Däitsch-Stil Gromper Zalot
• Gegrillte Mais op der Cob mat Botter a Kraider
• Frësch Coleslaw mat Esseg-baséiert Dressing
• Soft Bretzels mat Moschter oder Kéisdip

Conclusioun

Grillen Bratwursten am South Dakota-Stil um Arteflame Grill spären eng Tiefe vu Goût an Textur op, mat där traditionell Grillen net konkurréiere kënnen. Vun de wonnerschéin gesaarten Brats bis zum karamelliséierte Kraut, all Element gëtt verbessert duerch déi gläichméisseg Hëtztzonen an héich-Temperatur Sear vum Arteflame. Dëst Rezept mécht Backyard Kachen einfach, lecker a botzenfräi. Feier et op a genéisst déi fett Goûten vu South Dakota!