Süd Dakota Maple-gladed gegrillte Karotten

Aféierung

Einfach, lokal Zutaten treffen fetten, natierleche Goût an dësen Ahornverglaste Gegrillte Karotten. South Dakota-ugebaut Karotten ginn op gëllener Perfektioun um Arteflame Grill gegrillt, déi déif karamelliséierter Séissegkeet mat enger buttery Ahornglasur opmaachen. Ouni Dëppen, keng Pfannen a keen Uewen - just Feier a flaach-Top Brillanz - ass dëst en irresistibel einfach, show-stoppend Bäilag fir all Outdoorfest.

Zutaten

• 1 lb frësch South Dakota Muerten, geschält an hallef Längt
• 2 EL net gesalzt Botter, geschmoltenem
• 2 EL pure Ahornsirop
• 1 TL Meersalz
• 1/2 Tsp schwaarz Peffer
• 1 Tsp frësch Thymian Blieder (optional)

Uweisungen

Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill

1. Gitt Geméis Ueleg op dräi Pabeier Servietten a setzt se an d'Mëtt Feier Schossel vun Ärem Arteflame Grill.
2. Stack Hardwood Brennholz iwwer d'Servietten, da liicht d'Servietten.
3. Erlaabt 20 Minutten fir de Grill ze erhëtzen. D'Zentralgitter wäert schaarf Temperaturen iwwer 1.000 ° F erreechen an déi baussenzeg flaach Kachplack gëtt perfekt Hëtztzonen fir Geméis.

Schrëtt 2: Preparéieren d'Glasur

1. An enger klenger Schossel kombinéieren geschmoltenem Botter a Ahornsirop.
2. Pinsel d'Mëschung generéis iwwer déi geschälten an halbéiert Muerten.

Schrëtt 3: Grill d'Muerten

1. Setzt d'Karotten op der Arteflame flaach Kachplack, méi no beim Zentrum fir méi héijer Hëtzt wann néideg, awer net direkt op d'Mëttgitter.
2. Kachen fir 10-14 Minutten, all 2-3 Minutten ëmdréinen a mat der Botter-Ahorn-Glace bastelen, bis se déif karamelliséiert a fork-zaart sinn.
3. Saison mat Salz, Peffer an Thymian bis zum Enn vum Kachen.

Tipps

• Wielt Baby Muerten oder kleng Heirloom Varietéiten fir méi séier Grillen a schéin Presentatioun.
• Schmelzen d'Botter virum Pinselen - et gëtt en erstaunleche Goût an hëlleft d'Glasur un d'Karotten ze halen.
• Benotzt déi méi waarm bannenzeg Zone vum Kachplack fir séier d'Äusserung ze bléien, da bewegt d'Karotten no baussen fir lues a gläichméisseg ofzeschléissen.
• Maacht Iech net op der Kachplack - gitt all Karrottraum fir Kontakt mat der Stahlfläch ze maachen.

Variatiounen

1. Hunneg-Balsamic verglaste Muerten: Ersetzen Ahornsirop mat Hunneg a füügt 1 TL Balsamico-Esseg fir e schaarfe séissen Aroma.
2. Spicy Chipotle Muerten: Mix Ahornsirop mat 1/2 TL Chipotle-Pulver an e Quetsche Kalk fir Hëtzt an Damp.
3. Zitrus-Kräuter Karotten: Füügt Orangeschuel an en Touch Rosmarin an d'Glasur fir eng Zitrusfrënn.
4. Soja-Ginger Karotten: Benotzt 1 EL Sojazooss an 1 TL geriwwe frëschen Ingwer mam Ahornsirop fir en umami-gepackte Profil.
5. Bourbon Ahorn Karotten: Füügt 1 TL Bourbon an d'Glasur fir eng Tiefe vum Aroma, deen den Damp ergänzt.

Beschte Koppelen

• Reverse-seared Ribeye Steak oder gegrillte Poulet Oberschenkel
• Frësch gegrillte Mais mat Knuewelek Botter
• Gekillte Zitrus-Kraider Couscous oder Quinoa Zalot
• Feier-charred gréng Bounen mat Mandelen
• Pair mat engem knusprech South Dakota wäisse Wäin oder Äis Hibiscus Téi

Conclusioun

Wann Dir op der Arteflame gegrillt gëtt, transforméiere frësche South Dakota Karotten an d'Bottereg-séiss Perfektioun, déi vu Feier kusst. Mat hire gëllenen karamelliséierte Kanten an ierdesche Séissegkeeten sinn dës Ahornverglaste Gegrillte Karotten e Must bei all Cookout. Dank der gläichméisseger Hëtzt an der natierlecher Brennkraaft vum Arteflame, liwwert all Biss gastronomesche Goût mat Liichtegkeet am Haff - keen Uewen, kee Mess, just einfach Lecker.