South Dakota Hunneg-Bourbon Glozed Poulet Oberschenkel

Aféierung

Grillen Poulet Oberschenkel war ni méi mouthwatering wéi op engem Arteflame. Dëse South Dakota-inspiréierten Hunneg-Bourbon verglaste Poulet liwwert de perfekte Gläichgewiicht tëscht séissen a fëmmen Aromen, dank dem fehlerlosen Sear aus dem zentrale Grillgitter an dem luesen Ofschloss op der flacher Kachplack. Mat Hëllef vun de mächtege Hëtztzonen vum Arteflame späre mir eng saftlech Zärtheet mat engem héijer Hëtzt a schloen de Poulet ouni de Risiko ze verbrennen. D'Hunneg-Bourbon-Glasur karamelliséiert wonnerschéin, gëtt den Oberschenkel eng gëllen, klebrig Krust déi Dir gär hutt. Egal ob Dir e Backyard Party organiséiert oder e schmackhafte Weekend Dinner preparéiert, dëst Rezept bréngt de Goût vu South Dakota op Äre Grill.

Zutaten

• 6 Knach-an, Haut-op Poulet Uewerschenkel
• 1/2 Coupe Hunneg
• 1/3 Coupe Bourbon
• 2 EL Dijon Senf
• 2 EL Sojazooss
• 1 EL Äppel Cider Esseg
• 1 TL Knuewelekpulver
• 1/2 Tsp gefëmmt Paprika
• Kosher Salz a frësch gekrackte schwaarze Peffer
• 2 EL net gesalzt Botter (fir Griddelen)

Uweisungen

Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill op

1. Gießen Geméis Ueleg op dräi Pabeier Servietten.
2. Setzt d'Servietten an den Arteflame Grillbasseng.
3. Stack Brennholz uewen op de Servietten.
4. Liicht d'Servietten a loosst d'Feier ongeféier 20 Minutten entwéckelen, bis Äre Grillzentrum iwwer 1.000 ° F ass an de baussenzege Kachplack waarm ass.

Schrëtt 2: Bereet den Honey-Bourbon Glaze

1. An enger klenger Schossel, Mix Hunneg, Bourbon, Dijon Senf, Sojazooss, Äppel Cider Esseg, Knuewelek Pudder, a gefëmmt Paprika bis komplett kombinéiert. Ofgesinn.

Schrëtt 3: D'Hënn Hëfte wëschen

1. Patt d'Hënnschicht trocken mat engem Pabeierhandtuch.
2. Saison mat Salz a Peffer op béide Säiten.

Schrëtt 4: Brout d'Hënn Uewerschenkel

1. Plaz d'Botter op der flacher Griddel no beim Zentrum fir extra Aroma.
2. Huelt d'Hënn Uewerschenkel mat der Haut no ënnen um zentrale Grillrist fir 2-3 Minutten bis se eng knusprech, gëllen Krust entwéckelen.
3. Flip an op der anerer Säit fir 2 Minuten ze schmaachen.

Schrëtt 5: Beweegt op de Flat Griddle Cooktop

1. Transfert d'gesaart Oberschenkel an eng mëttel-Hëtzt Zone vun der flaach Top Griddle, Haut-Säit no uewen.
2. Fänkt mat der Hunneg-Bourbon-Glasur unzefänken.
3. Fuert weider fir 20-25 Minutten ze kachen, heiansdo dréinen a mat méi Glasur ze botzen, bis déi intern Temperatur 165 ° F erreecht (ofhuelen bei 150 ° F, well et fäerdeg ass aus dem Grill ze kachen).

Schrëtt 6: Rescht a servéieren

1. Huelt de Poulet aus dem Grill a loosst 5-10 Minutte raschten ier Dir servéiert, fir datt de Jus sech ëmverdeelt.

Tipps

• Séiss ëmmer iwwer d'Mëtt fir Jusen ze spären, da lues op de Grill fir Zär ze kachen.
• Benotzt e Fleeschthermometer fir d'Genauegkeet ze garantéieren - ewechzehuelen bei 150 ° F a raschten fir 165 ° F z'erreechen.
• Fëllt d'Glasur a Schichten un fir de Goût ze bauen ouni d'Zocker ze verbrennen.
• Botter füügt méi räiche Goût am Verglach mat Ueleger - sprang et net!
• Benotzt déi méi waarm bannenzeg Grillzonen fir méi knusprech Kanten, a baussenzege Kante fir sanft Ofschloss.

Variatiounen

1. Spicy Honey-Bourbon: Füügt 1 TL waarm Zooss oder zerquetschte roude Pefferflakelen an d'Glasur fir e séiss Hëtzt Kick.
2. Ahorn-Bourbon Poulet: Ersetzt Hunneg mat Ahornsirop fir eng hëlze Séissegkeet déi gutt mat der Rauchlechkeet vum Arteflame passt.
3. Asiatesch Fusioun Uewerschenkel: Sojazooss géint Hoisinsauce ertauschen an e Stéck Sesamöl a gerappten Ingwer dobäi ginn.
4. Herb-Infused Glasur: Füügt gehackte frëschen Thymian a Rosmarin an d'Glasur fir e Gaartfrëschen Twist.
5. Smoky Chipotle Glasur: Vermëschen 1 EL Adobo-Sauce an e gehackte Chipotle fir en déif fëmmen Aroma.

Beschte Koppelen

• Gegrillte Mais mat Chili-Lime Botter (op der flächeger Grill)
• Gegrillte Spargel mat Zitrounestéck
• Déck geschniddene gegrillte Grompereschnäppchen mat Rosmarin gewürzt
• Gekillte Cranberry Slaw
• South Dakota Weessbéier oder e Bourbon Limonade Cocktail

Conclusioun

Dëse South Dakota-Stil Hunneg-Bourbon verglaste Poulet ass voller fett, karamelliséierte Goût, dank der oniwwertraff Kraaft vum Arteflame Grill. Mat enger gëllener plakeg Krust a saftlechen Interieur wäert kee gleewen datt et net aus enger Pro Kichen kënnt. Botzen ass minimal, Goût ass maximal, an all Element sizzles zu Perfektioun.