South Dakota chislic Sucher op Arteflame Grill

Aféierung

Bréngt e South Dakota Klassiker zum Liewen mat dëse perfekt gesaarten Chislic Skewers, gegrillt mat der oniwwertraff Hëtzt a Villsäitegkeet vum Arteflame Grill. Dësen traditionelle Plat aus marinéierte Rëndfleesch oder Lammwierfelen liwwert knusprech Aussen- a saftlech, zaart Bannen. Mat ëmgedréint Searing op der Arteflame's 1.000 ° F Zentrum Grillrist a Finale Kachen op der sizzling flaach Spëtzt, platzt all Skewer mat Aroma.

Zutaten

• 2 lbs Rëndfleesch Sirloin oder Been vum Lämmchen, an 1 Zoll Kubel geschnidden
• 3 Knuewelek, gehackt
• 1/4 Coupe Sojazooss
• 1/4 Coupe Worcestershire Zooss
• 1/2 Tsp schwaarz Peffer
• 1/2 Tsp Paprika
• 1/4 Tsp roude Peffer Flakelen (optional)
• 2 EL Botter (fir ze grillen)
• 1 EL Salz (fir ze sprëtzen nom Grillen)
• Holz- oder Metallspäicher

Uweisungen

Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill

1. Setzt dräi Pabeier Servietten am Zentrum vum Arteflame-Grill a setzt se mat Geméiswierk.
2. Stack Brennholz iwwer d'Servietten a beliicht se.
3. Loosst de Grill fir ongeféier 20 Minutten erhëtzen, bis d'Zentrumgitter eng schaarf Temperatur vu ronn 1.000 ° F erreecht an de flaach Kachplack gleichméisseg waarm ass.

Schrëtt 2: Marinate d'Fleesch

1. An enger grousser Schossel kombinéieren Sojazooss, Worcestershire Sauce, Knuewel, Schwaarz Pfeffer, Paprika a roude Peffer Flakelen.
2. Füügt d'Kürbisfleesch derbäi a schëdden fir gläichméisseg ze beleeën.
3. Deckt a marinéiert am Frigo fir mindestens 30 Minutten (oder bis zu 4 Stonnen fir extra Aroma).

Schrëtt 3: Skelett d'Fleesch

1. Gitt de marinéierte Rëndfleesch oder d'Lämmchen op d'Spiessen, loosst e klenge Raum tëscht all Stéck fir e souguer Kachen ze garantéieren.

Schrëtt 4: Fëschbruten d'Fleesch

1. Füügt Botter op déi flaach Spëtzt nieft dem Zentrum Grillrist fir ze schmëlzen.
2. Setzt d'Spiessen direkt op d'Mëtt vum Gitter a setzt se fir ongeféier 1-2 Minutten op all Säit fir d'Jusen ze verstoppen.

Schrëtt 5: Fäerdeg Kachen op der flächeger Spëtzt

1. Beweegt d'Séiwierker op de flaache Kachplack ronderëm de Gitter fir ze kachen iwwer mëttlerer Hëtztzonen.
2. Rotéiert d'Spiecher heiansdo bis déi intern Temperatur vum Fleesch 15 ° F ënner Ärer gewënschter Endtemperatur erreecht (zB 130 ° F fir mëttel rar).
3. Ewechzehuelen d'Spiessen a lass 5 Minutten daueren. D'Fleesch gëtt während der Rou fäerdeg ze kachen.

Schrëtt 6: Saison a servéieren

1. Sprinkle déi gekachte Spiele generéis mat gesalzte Salz just virum Déngscht.
2. Serve waarm vum Grill.

Tipps

• Botter gëtt gegrillte Fleesch e méi räichen, méi déif Aroma - benotzt et amplaz Ueleg.
• Benotzt méi waarm Zonen fir ze schaarfen a méi kühler Kante fir d'Veraarbechtung - Arteflame's perfekt Temperaturzonen maachen dat einfach.
• Huelt ëmmer Fleesch bei 15 ° F ënner Ziltemperatur fir d'Transportkacht z'erméiglechen.
• Iwwerquéieren d'Spiessen net - souguer Ofstand hëlleft all Wierfel gläichméisseg ze kachen.
• Den Arteflame Grill ass grouss genuch fir Geméis oder Flatbread niewent Äre Spiedelen ze grillen fir d'Iessen ze kompletéieren.

Variatiounen

1. Knuewelek Herb Chislic: Füügt 1 Zoppeläffel gehackte frësche Rosmarin an Thymian an d'Marinade fir e gudde Kräuter-Twist.
2. Asiatesch Stil Chislic: D'Fleesch marinéieren an enger Mëschung aus Sojazooss, Sesamöl, Ingwer an e Sprëtz Reis Esseg. Sprinkle mat Sesam Somen virum Déngscht.
3. Grillmeeschter Chislic: Pinselt Är Liiblings Barbecue-Sauce direkt nom Ofkillen op d'Spiessen a kachen kuerz op der flaacher Spëtzt fir d'Zooss ze karamelliséieren.
4. Spicy Chipotle Chislic: Füügt 1 Tsp pure Chipotle Peppers an Adobo Zooss an d'Marinade fir eng raucheg Hëtzt Infusioun.
5. Griichesch-Stil Chislic: Benotzt eng Marinade aus Olivenueleg, Zitrounejus, Oregano a Knuewel. Serve mat enger Säit vun Tzatziki Zooss.

Beschte Koppelen

• Gegrillte Flatbread mat Knuewelek Botter op der baussenzeger Cooktop Zone
• Charred Mais mat Kalk a Cotija Kéis
• Arteflame-gegrillte séiss Gromperen oder Squash Medaillons
• E fett roude Zinfandel oder en donkelen Lagerbéier
• Frësch Gurkenzalot mat Esseg a roude Zwiebelen

Conclusioun

South Dakota Chislic Skewers sinn en einfachen a schmackhafte Wee fir richtegt amerikanescht Gegrillte Patrimoine ze erliewen. Kachen se um Arteflame Grill mat sengem Héichtemperaturzentralrist a Multi-Zone flaach Top suergt fir déi perfekt Textur - knusprech dobausse a saftbar dobannen - all Kéier.