South Dakota Bison Burgers op der Arteflame Grill

Aféierung

Erlieft déi fett Aromen vun de Great Plains mat dëse South Dakota Bison Burgers iwwer oppe Feier op der Arteflame gegrillt. Den intensiven 1,000 ° F Zentrum Sear gespaart Jusen, wärend de flaache Grillfinish suergt fir saftlech, aromatiséiert Perfektioun. Dëse Burger ass e Goût vum Mëttlere Westen, deen op de Gourmetstatus erhéicht gëtt - alles komplett op dem versatile an einfach ze benotzen Arteflame Grill gemaach.

Zutaten

• 2 lbs Buedem Bison
• 1 TL grober Mieresalz
• 1 TL geknackt schwaarz Peffer
• 1 TL Knuewelekpulver
• 4 brioche burgerbullen
• 4 Scheiwen lokal South Dakota Cheddar Kéis
• Botter, fir d'Brout ze braten an ze braden
• geschnidden Tomaten
• Frësch Salat
• Roude Zwiebel geschnidden
• Pickles (optional)
• Moschter a Mayonnaise (optional)

Uweisungen

Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill

1. Kugel dräi Pabeier Servietten a gitt Geméis Ueleg op hinnen.
2. Setzt d'Servietten am Zentrum vum Arteflame Grill.
3. Stack dréchen Brennholz iwwer d'Servietten.
4. Luucht d'Servietten a waart ongeféier 20 Minutten bis de Grill d'Särtemperatur am Zentrum erreecht (1.000 ° F).

Schrëtt 2: Preparéieren d'Pattien

1. An enger grousser Schossel kombinéieren de Buedembison mat Salz, Peffer a Knuewelpulver.
2. Form d'Mëschung an 4 gläichgrouss Pattien (ongeféier ½ Zoll déck).
3. Dréckt e klengen Abriecher am Zentrum vun all Patty fir Puffing beim Grillen ze vermeiden.

Schrëtt 3: Bison Patties schneiden

1. Setzt all Patty direkt op den Zentrum Grillrist fir op iwwer 1.000 ° F fir 1-2 Minuten pro Säit ze schmaachen fir eng schmaacht Krust ze kreéieren.
2. Beweegt all Patty virsiichteg an de banneschten Gebitt vun der flaach Top Griddle fir weider ze kachen op déi gewënschte Geschmaach.
3. Huelt Pattien aus dem Grill wann d'intern Temperatur 15 ° F ënner dem Zil ass (zB fir mëttel rar, ewechzehuelen bei 120 ° F).

Schrëtt 4: Toast d'Bullen

1. Verdeelt Botter generéis op all geschniddene Säit vun de Brioche-Bullen.
2. Plaz op der Kachplack, geschnidden Säit erof, bis gëllenbraun.

Schrëtt 5: D'Burger sammelen

1. Layer déi ënnescht Bunn mat Zalot an Tomate Scheiwen.
2. Füügt de Bison Patty an direkt mat enger Scheif Cheddar Kéis erop fir liicht ze schmëlzen.
3. Fäerdeg mat roude Zwiebelen, Pickelen, an Ärer Wiel vu Moschter oder Mayo.
4. Top mat der gerösteter Bunn a servéiert direkt.

Tipps

• Bison ass schlank - net iwwerkacht. Medium rar bis mëttel ass ideal.
• Benotzt en digitale Fleeschthermometer fir Genauegkeet.
• Kach all Är Burger Toppings, och Zwiebelen oder Champignonen, direkt op der flacher Grill fir zousätzlech Aroma.
• Benotzt Botter amplaz vun Ueleg fir e méi räiche, méi frëndleche Goût op der Kachplack.
• Upasst d'Plazéierung vun Zutaten op der Kachplack fir optimal Hëtztzonen jee no Kachbedürfnisser.

Variatiounen

1. Spicy Südwesten Bison Burger: Dobäizemaachen Chipotle Mayo, gegrillte jalapeños, a Peffer Jack Kéis fir eng zesty Kick.
2. Mushroom Schwäizer Bison Burger: Sauté Champignonen op der flächeger Këscht an uewen op de Burger mat Schwäizer Kéis fir e gudde Umami-Twist.
3. Bison Blue Cheeseburger: Bloe Kéis op d'Pattien zerbriechen an mat Rucola a karamelliséierte Zwiebelen opmaachen.
4. Frühstück Bison Burger: Füügt e frittéiert Ee a Sträifen vun Arteflame-gegrillte Speck mat Cheddar an Hash Browns.
5. BBQ Bacon Bison Burger: Pinsel mat Barbecue Zooss an Top mat gegrillte Speck a knusprech Ënnen op der flacher Kachplack gemaach.

Beschte Koppelen

• Séiss Gromper Fritten op der flaach Top gegrillt
• Gegrillte Mais op der Cob mat Kraiderbotter
• Réischteren Knuewelek Aioli coleslaw
• Lokal South Dakota Lager oder e rauche Porter Béier
• Äis Téi mat Zitroun a Minze

Conclusioun

Grillen dës South Dakota Bison Burgers op der Arteflame bréngt e räiche, häerzleche Goût op Är Versammlungen am Haff. D'Mëtt-Searing gespaart Jusen, während de flaach Top Grill e gläiche Kachen garantéiert - Resultater déi Dir an all Biss schmaache kënnt. Plus, mat all Zutaten, déi op Ärem Arteflame gekacht sinn, ass d'Botzen minimal an de Goût ass maximal.